揚げ浜式の能登塩、体験しよう！
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珠洲製塩の特徴
能登塩の製造方法を詳しく学べる体験型のお店です。
塩田体験を通じて、製塩の魅力を実感できます。
本格的な手打ち蕎麦が楽しめる併設店も魅力的です。
ご家族でお塩作りされているお店。お塩の不純物を一つ一つ丁寧に取り除く作業を拝見しましたが、宝石のように輝くお塩。これから色々にいただけるのが楽しみです。
お兄さんに塩の製法や味の違いなど説明してくださいました。塩を味見しましたが全然違うもので驚きました。お土産に塩、にがりを購入しました。ジェラートは塩のおかげでミルクのコクが際立つ美味しいものでした。店内で食べられます。
とても美味しい能登塩を製造販売している。塩のアイスクリームも甘じょっぱくて美味しい。
こちらのお塩は、他のあまたのお塩とは一味ちがいます。舌触りは、ミネラル豊富な味わいがします。塩飴も大変美味で、これからの汗かく季節に買いだめしとこ、と思っています。これからは、こちらのお塩オンリーでいきます。能登の地震で心痛む思いでいましたが、こちらのお塩を買い続ける事で、微力ながら応援させて頂きたいです。
Instagramで皆様ご無事とお聞きしましたが、心よりお見舞い申し上げます。※写真は2023年秋の写真です。昨年秋に優しい従業員の方に工場を見学、製塩方法を教えて頂きました。まさに心身ともに求める天然ミネラルのお塩です。私見ですが、珠洲製塩さんの天然塩と真逆な塩は、市場に出回る安価な塩分だけ、更に添加物入りの塩です。出会えて良かった。製塩方法と天然塩を知ってもらうため、家族を連れて行こうと計画していた最中にこの度の震災。従業員の皆様、ご家族の皆様の生活が戻り、事業が再開される日をお待ち申し上げます。
店のお兄さんに製塩方法を詳しく教えてもらいました。天然塩ができるまで手間と時間がシッカリ掛かっていることを知りました。自家製豆腐作りに適する一番濃いニガリを買いました。
実際に塩作ってるところがみれます。塩作り体験があるみたいで、かなりハードそうですがご家族連れには良い体験になりそうでした。おみやげに1番塩とにがり、塩飴などを買いました。とても美味しいお塩です。
お店のお兄さんがとても親切で丁寧にお塩が出来る過程を見ながら説明してくれました！！しょっぱい！けど深い味！！美味しい！何種類か購入、、、自宅でも大切に使いたいと思いますこちらのお塩はその後行ったもりもり寿司にも置いてありました！ジェラートも美味しかったです♪
塩ができるまでの工程が見学できるようになっています。またいくつかの塩は味見もできました。気に入った塩をお土産用と自分用に買ってきました。お店のおかあさんがとても優しくて、お話を聞いているのが楽しかったです。また能登へ来る時は必ず寄ります！塩ジェラート、とても美味しかったです！350円。これもリピート決定です！
| 名前 |
珠洲製塩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0768-87-8080 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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金沢にいた時に月イチで能登に旅をしにいっていて、出会ったのが揚げ浜式の塩。めちゃくちゃ美味しくて、金沢離れた今でも時々欲しくなり、先日ここのネット通販で購入致しました。期待通りのまろやかな味で満足しています。能登また行きたいです。