豚骨ラーメンと絶品チャーハン！
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ラーメン大学の特徴
筑豊らーめん系の豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
チャーハンが絶品でファンも多いです。
下関駅近く、年配のご夫婦が営む温かい雰囲気のお店です。
その名もずばりラーメン大学ラーメン好きとしては聴講したくなる名前ですが、キャンパスが辺鄙なところにありますその昔、焼き鳥大学ってお店も下関市立大学の近くにありましたみそキムチラーメン800円履修しました見た目は豚骨ラーメンのような色合い、熊本風の黒いマー油みたいなものが浮かんでいるのは他のメニューでも共通スープをすくうと味噌の香りや味よりも、初っ端に強い塩気が突き刺さる酸味と辛味と塩味が強いキムチをスープに沈めて溶いてみたら、味噌感はさらに薄くなって益々塩っぱい中細くらいのストレート麺は意外と弾力ありキムチラーメン700円もいただきましたが、やたら塩っぱいのは味噌キムチラーメンと変わらずモヤシとキクラゲという具材も共通しているよくよく見ると黄白色＝味噌、乳白色＝豚骨で判別可能なようですが、塩辛いせいか味にそんなに差がない…ちなみにキムチぞうすい700円はキムチラーメンの麺とご飯を交換した一品でしたラーメンとセットにすると安くなるハーフチャーハン＋300円は塩と油が薄め玉ねぎのみじん切りは大きさや火の通りが不揃いなのか食感のアクセント大、玉ねぎの甘さが広がる優しい味この日はちょうど土曜日で、小学校が半ドンで昼に食べたような郷愁を覚える「やきめし」でした。
カウンターで食べてるとき女性店員が何もせず目の前にずっと立たれていた。何と無く少し食べにくい。無料の高菜やたくあんは有難い。しかしラーメンの汁等が飛び跳ね入る位置に置かれてるので出来たら蓋をして欲しいところ。
久しぶりに来訪。ラーメン定食900円。おでんは2個選べる。
名前と内容はよく分かりませんが、筑豊らーめん系かなぁ。メニューも豊富で昔からありますよね。セットメニューがお得です🉐リーズナブルでボリューム満点。お腹ぺこぺこの方は是非、Aセットがおすすめ‼️
ラーメンも美味しくおでんも良かったです。
下関駅近く線路沿いにあるお店です♪いつも、検索してお店を決めるのですが今回はたまたま、通りがかりでf^_^;店内に入ってみると、年配のご夫婦とその娘さんかな？って感じで３人で切り盛りされていました！まぁいわゆる、昔懐かしい感じのラーメン屋さんですね！味も、何処か家庭的な感じがして個人的にはリピートしたいと思います！また近くに来る事を楽しみに⤴︎ご馳走様でした❣️
豚骨ラーメンで味は普通に美味しい。他にも餃子も食べましたが、こちらは及第点。全く関係ない話ですが、高校生の頃に志望校を記載するのにラーメン大学豚骨学部カタ麺学課と書いたら、担任にしこたま怒られました。
ラーメンも美味しいけど、チャーハンめっちゃ好き⤴
ラーメン定食おでん2個とライスが付いて800円です!お腹いっぱいに成ります!
| 名前 |
ラーメン大学 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-266-2359 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
奇抜な名前のラーメン屋さん。麺はストレート細、普通でもやや硬で自分は好みです。スープは白濁豚骨で味はこってりかと思いきやアッサリ。コッテリ好きな人は物足りないかも。セットで餃子頼みましたがニンニク強めで美味しいです。セットのコスパが良いと思います。