懐かしい味、心温まる一杯。
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一九、ラーメン 生の松原店の特徴
ほっこりするカウンター席で、他愛もない話が楽しめるお店です。
アッサリ系スープは甘めで、老若男女に愛される素朴な味わいです。
夫婦が仲良く運営するラーメン屋で、ドライブ帰りにぴったりのスポットです。
20年以上通いつめている常連です昨今流行りの女子どもに媚びたラーメンではなく、昔ながらの長浜ラーメンしかしながら臭みはなく、とても上品なので女性にこそおすすめできる麺は普通で頼むと柔らかいため、カタメで注文しようスープは薄めかな、注文時に濃いめと好みにも笑顔で対応してもらえるので頑張って伝えてみようワンタン麺が絶品カタメアブラ多め味濃いめがおすすめ！店構えがやや昭和レトロであるが、そこもまた味があるあまり商売気がないのか客は少ないようだが、落ち着いて食事ができるため、個人的にな流行ってほしくない大将も女将さんも昔ながらの博多っ子とても気さくに話してくれるめっちゃいい人観光で来られる方にとっては最高隠れた名店である。
姪浜駅前(昔の西鉄ストア、現在のレガネットの前)にあった頃から行ってた！ここはワンタン麺が絶品！(私はいつも大盛)チャーシュー麺もオススメ！今時のチェーン店のこてこての豚骨スープだとお腹を壊してしまうけど、ここのスープは洗練されていて美味しい！これこそ博多のラーメン！
昔ながらのラーメン屋行った時間が遅かったから客は少なめだったけど、店員さんと他愛もない話し出来てほっこりしたカウンターのゆで卵が懐かしかった。
旦那さんと奥さんの２人で仲良くラーメンを提供してるお店。ワンタン麺、チャーシュー麺がおすすめ。自家製のワンタン、チャーシュー、シナチクが美味しかった。浜崎あゆみさんが子供の時に良くお店に来ていたらしい。コンサート前に来たことがあるとか。
普段は一九老司店で食べています。こちらの塩味のない豚骨は罰ゲーム。今まで食べたラーメンで1番口に合わなかった。他の一九とは完全に別物。油が強くて味が薄くて。
結構悪く書いてる人多いけど、私は好きですけどね。いわゆる「濃厚とんこつ」にすっかり慣れた人には、味が薄く感じたりするのかな。私は「濃厚」の方が嫌いなので、ここのｽｰﾌﾟは好きですね。ﾚﾝｹﾞも別にいらないと思うけどなぁ。映画「タンポポ」で丼持ち上げてｽｰﾌﾟ飲むｼｰﾝが好きだし。味変の紅しょうがもﾆﾝﾆｸも胡椒も酢も別にいらない(味変を必要としないから)。それより、片膝着いて注文とる接客ｽﾀｲﾙ、薄暗い照明、JazzのBGM、大声張り上げる店員、これらの方がいらないと思う。「濃厚とんこつ」、「バリカタ」、「替玉」は私は否定派なので(濃厚とんこつはおなかが下る。カタ麺だと、麺の旨味が存分に出ない。替玉すると、2玉目は1杯目より必ず味が落ちるので、大盛かお代わりをする)、ここはそれのどれにも当てはまらない。店主は寡黙な方ですが、話すと気さくに話す優しい方です。
甘めのスープが好きな人には合わないだろう。麺もやわめ。スープも余韻に臭みがある。ただ、至極あっさりしているので飲み帰りにはいいかと。ガッツリラーメン食べたい時は拍子抜けする。
主人と糸島方面にドライブに行った時に寄らせて貰ったお店です。チャーシュー麺とワンタン麺をいただきました。私達が、まだ若かりし頃の福岡の豚骨ラーメンと言えばこれだったよね！と、主人と話しながら美味しく頂きました。豚骨ラーメンなのに、あっさりしていて、スープも最後まで飲み干しました。チャーシューもこれぞ基本のチャーシューって、感じで美味しかったです。お店のご主人も奥様もとても気さくな方で、店内にたくさん貼ってあるタレントさんのサイン色紙の事を聞くと、「この方が、来たときは美しくてビックリした。」とか「この関取が来た時は、男前でみとれたよ！」等など色んなお話をして下さって、私達に時間の余裕があればまだまだ聞いていたいと、思いました。ラーメンの美味しさとお店のご夫婦の話術に、とても心癒されて帰途につきました。
素朴なアッサリ系のスープでお子様連れが結構訪れてるようですけど、国道に出る際は注意が必要でした❗
| 名前 |
一九、ラーメン 生の松原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-881-2461 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～18:00 |
| 評価 |
2.9 |
| 住所 |
〒819-0055 福岡県福岡市西区生の松原１丁目２０−１１ |
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三連休の最終日...街はホークスの優勝パレードだが、ラーメンが食べたくて西に向かったが、「安全食堂」も「力」もこの時間は行列だろうと踏んで生の松原で久々の「一九ラーメン」ちょうど12:00頃なのに駐車場は1台も停まってない...一番乗りでした！大将はやたらとワンタン麺を勧めるが、替玉をするつもりなのでラーメンを注文！この店、こんなにどんぶり小さかったっけ？スープも少ねえなぁ〜これじゃ替玉出来んやん...と、思いつつも替玉注文！この店は替玉時、どんぶりごと持って行かれる！戻って来たどんぶり...デフォの麺より硬めでスープも熱くなってる！いや〜替玉の方が旨かったぜー。