極細麺とコクウマ豚骨ラーメン。
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長浜ラーメン 福重家の特徴
極細ストレート麺がスープと絶妙に絡むラーメンが堪能できる店舗です。
昔ながらの豚骨ラーメンが提供されており、油分や塩加減のバランスが絶品です。
ワンタンが肉厚で美味しく、持ち帰り用のパックも提供される心配りが魅力です。
極細麺にちょうど良い豚骨臭さのあるコクウマスープ、脂控えめなチャーシューで最高に美味しかったです！次はネギ大盛り食べたい！
福重エリア202号線沿いにある〝福重家〟こちらは昭和51年創業の老舗ラーメン屋近所には〝しばらく福重店〟〝ラーメン横綱〟〝長崎亭本店〟などが軒を連ねるラーメン激戦区適度な豚骨臭、化調で調整したスープが旨い☑︎ラーメン ¥620☑︎ネギ山ラーメン ¥680--【お店情報】----------------店名:長浜ラーメン 福重家住所:福岡市西区福重2-4-21時間:10:30-14:00.18:00-21:00定休:水曜----------------------------
◼️麺：とにかく細い！福岡のなかでもかなり細い方だと思います。細麺好きにはたまらないでしょう‼️オススメの麺の硬さはバリカタが良いかもしれません。店内では『麺の硬さナマ』が飛び交ってます。超細麺なので納得です。◼️スープ：見た目よりもサッパリしているのでビックリ。物足りない方は長浜ラーメンのようにコショウやタレで塩気を増すのも良いと思います。◼️オススメ：ニンニク好きの方には食券にはないのですがニンニクを頼むと自分で絞るタイプのニンニクを無料で貰えるようです※色々とラーメンを食べますが福重屋さんの麺は素麺レベルの細麺です。細麺こだわり人は一度は食べておくべきお店でしょう。
福岡県福岡市西区福重２丁目にあるラーメン店です。店内テーブル席のみで券売機にてメニューを選ぶシステムです。まずは基本のラーメン￥620円を注文しました。長浜系らしい細麺ストレートにアッサリした豚骨スープ、具材はチャーシュー、ネギ、トータル相性良くシンプルなラーメン美味しく頂けました。またテーブル卓上には紅生姜、ゴマ、コショウ、替玉用タレあり工夫することにより、好みの味に仕上げる事ができます。
福岡市西区福重交差点四方に、しばらく、長崎亭、横綱などラーメン屋がひしめき合う今回は福重家さんに訪問ワンタンメンわ食券機で買い5分位で着丼カウンターにある生ニンニクを搾る長浜ラーメンと頭についているが源流のそれとは違い、独自の進化を遂げたのであろうスープは、醤油とんこつで濃すぎず薄すぎず丁度いい麺は青木食産製定期的に食べたくなるラーメンでした。
昔からお世話になってます。 極細麺とあっさりめの豚骨スープがめちゃくちゃ美味しくです。常連さんから里帰りのお客さん、子供の頃からひたしんだ味に足を運ぶお客さん、家族連れから仕事帰りの方々まで地元に密着した良いお店です。
土曜11時半に通ると🅿️がまだ空いてたのでふらっとイン😁しかし店内は5組だけ！なんで8台も⁈😱向かいの横綱はまだガラ空きなので、流入ではないと思うが。チャーハンが無いし白メシしかないの忘れてた〜🥵普段替玉も白メシも頼まないのでさすがに足りない😰そこで閃いたのが大盛ラーメン680円⭕️極細麺だがまあまあ量があり、スープはほんのり豚骨臭がする程度であっさり。旨みもあり普通に美味しい😋お客がどんどん増えるにつれて、替玉ナマ！、ラーメンナマ！の声が多いのに驚き🫨 233麺目👀辛子高菜（小）50円⭕️がめちゃウマかった🐎しっとりオイリーで辛め、トップ5入りかな👍カウンター無し、テーブルと座敷のみ。店前🅿️11台！ティッシュ類が一切置いてないのはガッカリ😎
昔ながらのラーメン今日はゆっくり昼休みが取れるので、少し足を伸ばしてこちらのお店に向かいました。お店前の駐車場に車を止めて店内へ。店に入ってテーブル席に着こうとすると、おばちゃんから「食券機で食券を買ってね」とのこと。以前来たときには食券機はなかったような気がしますが、時代の流れですね。ラーメンの食券を買い、テーブル席に着きます。周りを見渡すと、お水はセルフサービスのようです。お水を汲んで、ラーメンが来るのを待ちます。5分ほどでラーメンが登場。まずはスープから一口。昔から馴染みのある豚骨の味です。胡椒を振って麺をいただきます。オーソドックスなラーメンで、これはこれで好きな味です。普段なら一気に麺を食べて替え玉を頼むところですが、今回は替え玉の食券を購入していなかったので、諦めることにしました。スープと一緒に麺を楽しみ、少し物足りなさを感じつつも終了です。最近は食券機を置いているお店が増えていますが、替え玉が現金で注文できるかどうかが書いてあるところが多いですね。今回は書いていなかったので、少し頼みづらかったです。また、他のお客さんが「にんにくください」と頼むと、にんにくとにんにくクラッシャーがもらえることがわかりました。これを知っていたら、私もにんにくを頼んだのに。次回は忘れずに頼もうと思います。ラーメン：620円ごちそうさまでした。福岡市西区福重2-4-21福重家#昔ながらのラーメン #豚骨ラーメン #昭和の味 #ラーメン好き #ラーメン巡り #食券機のある店 #セルフサービス #替え玉 #にんにくラーメン #グルメレポート #昼休みランチ #ごちそうさまでした #ラーメン620円。
30年振りくらい？の訪問ラーメンを注文先ずはスープから豚骨臭はそこそこあるあっさり系やけど濃いスープこってり好きでも満足出来る昔ながらの懐かし味麺はストレートの極細麺〜細麺くらいチャーシューはしっかりと噛みしめるタイプ 味付けはしっかりと濃いラ№313
| 名前 |
長浜ラーメン 福重家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-891-7939 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 10:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒819-0022 福岡県福岡市西区福重２丁目４−２１ 長浜ラーメン福重家 |
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前横のお店には行った事がありその時気に気になってたこちらのお店に❗️前回は横のお店が駐車場満車だったけど今回はこっちがいっぱい⁉️日によって違うのかな⁉️で、券売機でいっぱい量は食べ切らんかなって思ったけどチャーシュー麺大盛りで❗️デブまっしぐらや💦で、周り見たらにんにく潰してるお客さんいる！仕事中やけどやりたい‼️けど何もこん無く😭常連さんだけなんかな。味は美味しい。あのにんにくきになる😭