糸島のうなぎ初、甘タレせいろ蒸し！
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うなぎ初の特徴
皮はパリッと焼け、甘めのタレで絶品のうなぎ料理です。
水槽からすくって捌く新鮮なうなぎが味わえます。
せいろ蒸し定食のふわふわ感は特におすすめです。
老舗のうなぎ店で、今まで食べたうなぎ店の中で一番美味かったです😀焼き加減が良く、ふっくらとしてタレが落ちいた味で、糸島に来たらまたリピしたいです😀予約した方が待ち時間少なめで料理が提供出来ます。
福岡県糸島市志摩初にある「うなぎ初」に訪問しました。今回は うな重定食（上） と うなぎの肝串 をいただきました。うな重定食（上）まず、うな重のボリュームは個人的にはちょうど良いと感じました。ただ、季節によるのかもしれませんが、うなぎの身はやや小ぶり。それでも、しっかりとした旨みがあり、満足度は十分です。タレは甘さ控えめで、比較的あっさりした味わい。しつこさがないので、最後まで美味しく食べ進められるのが魅力的でした。うなぎの肝串うなぎの肝串は、ほろ苦さがほどよく、お酒と一緒に楽しみたくなる一品。今回の訪問は食事が目的でしたが、次回はお酒を片手に、いろいろなメニューに挑戦したいと感じました。店の雰囲気・メニューメニューは うざく、うまき、しらやき などの定番から、うなぎの各部位を使った料理まで豊富に揃っています。うなぎ好きにはたまらないラインナップで、次回訪れる楽しみが増えました。総じて、素材の味を生かした上品なうなぎ料理を楽しめるお店 という印象です。身のサイズ感は好みが分かれるかもしれませんが、その分、味わいが凝縮されており、満足度は高いです。次回はぜひ、お酒とともにさらに深い味わいを楽しみたいと思います。
せいろ蒸もうな重も美味しかったです！あと、うまき(卵焼きにウナギがはいってるやつ)が絶品でした！お店の雰囲気は「昭和」です。小綺麗な雰囲気を望む方には勧められません。私にはこの「昭和の食堂」感が刺さります(笑)
皆さんの書かれている通り、皮はパリッと焼け甘めのタレで大変美味でした。一番お安いうな丼定食が1960円！！お勧めです！
今までは、よく北ノ屋へ行ってたんですが、たまには他の店をと思い訪問しました。前もって電話してたので待ち時間もなくいただけました。うな重特上、美味しかったです。ただタレかけすぎです。少なめで、自由に追加できるようにしたら、良いと思いました。他の人もう書いてましたが山椒は、SBの小瓶じゃなく他の容器に入れ替えたほうが良いですよ！北ノ屋とどっちかと言えは、北ノ屋ですね～
火曜の夜に予約して初めて伺いました。特上せいろ蒸し×2と特上うな重×2を予約時に注文。ビールのつまみに肝焼きと豚バラを追加、うな重もせいろも肝焼きも最高に美味しかったです。奥の座敷もいっぱいでしたがおかみさんが手際よく動かれていました。また行きたいお店です。
平日のランチに行ってきました。お店は夜は居酒屋のような感じと思います。ご夫婦でされてます。タレとうなぎがすごく美味しかった！！リピありです♪( ´▽｀)ごちそうさまでした。ありがとうございましたm(_ _)m
うな重定食特上をいただきました。甘めのタレに香ばしい焼き加減でとても美味しかったです。ボリュームも凄く、半分を食した時点でけっこうな満足感、そこから更に半分をいただける幸せ。うなぎの肝焼きも弾力があり臭みもなくとても美味しかったです。他の鰻屋に比べコスパが良いと思います。しかし、テーブル上にS\u0026B(ｴｽﾋﾞｰ)の山椒がそのまま置いてあるのには驚きましたw鰻専門店なので、せめて入れ物を変えるなどした方が安っぽくなく、趣のある鰻屋感を楽しめると思います。
予約をして行きました。セイロ蒸しとかば焼きを注文。セイロ蒸しはふわふわ、かば焼きはパリふわでした。量も多すぎず、味も濃いすぎずすごく満足出来ました。ただ店が分かりにくいかも植木で隠れぎみです。
| 名前 |
うなぎ初 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-327-3090 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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2025.12. 妻と食事しました。セイロ蒸しを頂き大変美味しゅう御座いました。お店の雰囲気も良く御主人は、物静かな方で奥さまも話し易い方でした。志摩町の初と云う処に有りリ-ズナブルなお店ですヨ！