佐世保の老舗で味わう、職人技のお寿司。
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鼎鮨の特徴
食材の好き嫌いをリクエストでき、個室で寿司を堪能できるお店です。
厳選された地物の鮮度が際立ち、刺身や握りの旨味が凝縮されています。
大将のおもしろいお話を聞きながら、落ち着いた雰囲気で楽しい時間が過ごせます。
すごく雰囲気のいいお店です。品のいい大将が優しく対応してくれます。何よりお刺身やお鮨や小鉢が美味しくて、このお店を知ったせいで、他のお寿司屋さんに行けなくなりました。人には教えたくないレベルの最高なお店です。
佐世保のお寿司屋さんといえば！店構えからして期待が膨らむお寿司屋さん！創業50年だそうです。店内の設えも昭和の良き時代のお店ですね。料理はお酒のつまみ？握り？から選べます。事前の予約なしに席が空いてればその日の仕入れ状況に応じてアドリブでコースを組み立てて頂けます。昨今の寿司事情からは想像出来ない嬉しいご対応！まずはお酒を堪能するべくつまみを数種類食べてお腹いっぱいになってきた頃合いで握りスタート！この日は大将のカウンターで佐世保のお話を色々して頂きながら佐世保の魚を堪能させて頂きました。大変気に入ってしまい、佐世保出張期間に4,5回は通いました。また必ず食べに行きたいお店です。
職人技が感じられる佐世保の老舗寿司。とても丁寧に仕込まれたネタの数々。優しい職人さんとのお話も楽しめます。おつまみもこだわりの数々があります。ガツンと美味しさを感じる寿司ではなく、じわじわ美味しさを感じるお寿司だと思います。
3,200円の特上寿司。大将にまとめて出してくれるよう頼みました。
佐世保市内で評価の高い鮨店です。正直、味に大きな感動はないですが、どれも中上の美味しさです。クレジットカード可。
2024年9月 平日のディナーお客様で賑わっています♪美味い！納得です。オススメです！
鼎鮨、おまかせで頼んで、食材の好き嫌いをリクエストしたら良いですよ〜写真は、「中トロ」と日本酒!
個室で寿司を頂きました。とても美味しかったです。
地物でおすすめを一通りいただきましたが、佐世保は魚が美味しいですね。まだこのお店だけですが、また佐世保に行くのが楽しみになりました。画像は特に美味かった2品です。
| 名前 |
鼎鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0956-22-8308 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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1人カウンターで！80歳の大将にめちゃくちゃお話し頂きました、仲良くなり過ぎて、普段飾っていない有名人の方々のサインまで見せて頂きました🤭料理はお任せで、次々と出てくる酒の肴が流石有名店だけあってレベルMAX！とくに、イカのワタとゴマ鯖が美味過ぎ！写真の九十九島さんの超ミニチュア牡蠣🦪も絶品😋初めて頂きました。最後のお寿司🍣も絶品でした。