野菜の魔術師が織り成す美食。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
リュミエール 本店の特徴
心斎橋の雑居ビル三階に位置するフレンチの名店です。
ヘルシーな料理にこだわり、バターや砂糖を使わず味わえるお店です。
毎年ミシュランで星を獲得する実力派で、特別なシーンに最適です。
ディナーは予約できなかったので、ランチに伺いました。サービスも料理も最高でした。結婚記念日の記念の飾りも素敵で、ありがたかったです。大阪に住んでいたら、頻繁に行きたいです。
お祝いにディナーで利用しました。料理の調味料は塩と胡椒しか使ってないとのことですが、すべての料理が絶品でした！特にメインのフィレ肉は今まで食べたメインの肉料理で1番美味しかったです。ワインはソムリエの方が料理に合ったものを提供してくれるので、もちろん抜群でした。魚料理、野菜も素材の味が存分に味わえました。サービスも素晴らしかったです。値段もそこまで高くなく、また利用したいと思えるお店です。
ランチはすごくコスパよく食べられるフレンチレストランリュミエールさんに行ってきました！こちらは野菜の遊園地が有名なお店ですごくおしゃれなお店でそれぞれの野菜に合った火入れをして調理してくれる最高のお店です！
ご馳走と健康を両立させた野菜の美食がコンセプト。バターやクリームはもちろん小麦粉、砂糖も料理の中には99％使用していないそう。友人の誕生日祝いで利用。LUNCHコースB 8800円～野菜の美食のスタート～２０種類の野菜のスープ 乾燥野菜の香りをつけて～クリスタル遊園地～“リュミエールクリスタル遊園地” ６種類の可愛い一口前菜をガラス器に～神秘～フランス産フォアグラに春菊のほろ苦さを 形を変えた貝の旨みのアプローチ～海の幸～高知県宿毛湾直送天然鮮魚のポワレ 2色のカブピューレと甲殻類のエッセンス～生命～鹿児島県産黒豚のロースフランス・ランド産ピジョン（＋￥1650）～小さな野菜のデザート～小松菜 セロリ 牛蒡 大根～愉快なひととき～モンブラン 栗のエスプーマとバニラのソルベ 軽やかで濃厚なモンブランお茶菓子カフェどのお皿もふんだんに野菜が使われており優しい味わい。見た目も華やかで重くなくきちんと最後まで楽しむことが出来る。小さな野菜のデザートが面白く好み。サービスや店内の雰囲気もよく大満足のランチ。おすすめ。
野菜の魔術師の異名を持つ唐渡シェフのミシュランフレンチレストラン👨🍳🍽️"野菜の美食"をコンセプトに、新鮮な食材を厳選、使用する調味料は基本、塩と胡椒のみ！😲フレンチなのにバター、クリーム、小麦粉、砂糖は料理に99%使用しないとの事👀お料理提供時、一皿一皿、食材と料理の説明を丁寧にしてくれます。が、必死に聞いてるフリして、ほぼ理解できてない🤣とにかく凄く拘っている事は伝わります😮そして味はもちろん店内のラグジュアリーな空間、スタッフさんの接客もさすが👏
もっとも素敵なのは見た目の美しさ、和食やイタリアンでは無いおしゃれさがありますね。そして、味も良いです。スタッフの方の接客良い。良いところで食べてるなあという気持ちで食べれます。ランチ何コスパ良いみたいなので、ランチから行って気にいると夜なんかはいいかもしれません。野菜スープは凝ってるなあと感じました。メイン料理は山形牛が美味しかったです。
こんなに驚きのお料理を頂けるなんて幸せです。どうやったら、バター、クリーム、小麦粉、砂糖を99％使わずに作品として出せるのか。１回行かれたら、その凄さが分かります。大切な方と、行かれてください。対応も最高です。ふだん、お料理の写真をお出しすることはしないのですが、解説したくなるほどにムズムズしましたので、アップしました。石のように見えるデザートは、本物の石が混ざっています。さて、どれがデザートでしょうか。分かります(笑)
美味しいお料理と、ホスピタリティの高い接客をご提供頂いて、とっても楽しく素敵な時間を過ごさせて頂きました！ありがとうございました☺︎お料理は、使用される調味料はお塩と胡椒のみ。バター、クリーム、小麦粉、お砂糖は99％使われていないらしいのですが、その事実を疑いたくなるほど、どれもしっかりお味がありとても美味しかったです！野菜のみでこんなに甘さを感じられるの！？と、知見を広げることが出来ました。盛り付けは、もはや美術品です🎨目からも楽しませて頂いて、素人目でもお料理＝芸術なんだ…と感じさせられました。こんなに素敵なお料理を考えることが出来て作ってしまえるシェフの頭の中覗いてみたいです。笑"プロ"を感じます…！配膳をして頂いていたマネージャーのお兄様とお姉様もとっても気さくで素敵な方でお忙しいのは分かっていたのですが、ついついお話相手して頂いてしまいました> <՞ありがとうございました楽しかったです♩(絵もお上手でした…！笑)ゲラゲラと笑ってしまい、お店の品を下げていなかったか心配ですが…お料理の内容も季節で変わったりするだろうにあんなに沢山の言葉をスラスラ〜っと言えるの凄いです！お2人も、とっても"プロ"でした！また絶対に！お友達が帰阪するタイミングで一緒に伺いたいです☺︎次は"品を纏って"いけるよう努力したいと思います。素敵な時間をありがとうございました^^
もっとも素敵なのは見た目の美しさ、和食やイタリアンでは無いおしゃれさがありますね。そして、味も良いです。スタッフの方の接客良い。良いところで食べてるなあという気持ちで食べれます。ランチ何コスパ良いみたいなので、ランチから行って気にいると夜なんかはいいかもしれません。野菜スープは凝ってるなあと感じました。メイン料理は山形牛が美味しかったです。
| 名前 |
リュミエール 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6251-4006 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 12:00～12:30,18:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１９−１５ 3F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
心斎橋で素敵なフレンチのお店に出会いました。野菜を主役にしたコース料理で、一皿ごとに食材本来の美味しさを最大限に引き出しているのが印象的でした。シンプルな調理だからこそ、野菜それぞれの甘みや香り、食感の違いをしっかり楽しむことができ、「こんなに野菜って美味しかったんだ」と改めて感じられる内容でした。味付けも絶妙で、濃すぎることなく素材の味を活かした優しい仕上がりです。それでいて物足りなさは全くなく、一皿ごとに工夫が感じられ、最後までワクワクしながらいただきました。見た目も美しく、季節感が感じられる盛り付けで、料理が運ばれてくるたびに楽しみがありました。食後も重たさがなく、体に優しいものをいただいたという満足感があります。美味しさと健康的な食事を両立できる、とても魅力的なお店でした。スタッフの方の接客も丁寧で心地よく、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を楽しめました。特別な日だけでなく、自分へのご褒美にも利用したくなるお店です。心斎橋で素材を大切にしたフレンチを探している方には、ぜひ一度訪れていただきたいと思います。