宮崎の懐かしい味、チャーシューの旨味。
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きむら(喜夢良)ラーメン 大淀店の特徴
懐かしい味が残る老舗のラーメン屋、きむら大淀店です。
白濁豚骨スープとトロトロのチャーシューが絶品です。
昭和28年創業、宮崎ラーメンの真骨頂がここにあります。
ここのは美味しい宮崎ラーメンで、チャーシューも味がしっかりしていて美味しかったです。にんにく醤油の味変もしましたが、なしでも完飲できるスープです。
我々50代には圧倒的な存在感を放つ宮崎ラーメンを代表するお店(^^)20代前半の頃、江平に栄養軒ときむらが間近にあったのが懐かしいいつ食べても相変わらずの一杯！誕生日のご褒美で1人で伺いましたが流石のひと言につきます！又食べに伺い〼ご馳走様でした♪
久しぶりの訪問です。今回は塩チャーシューラーメンを注文！懐かしの宮崎ラーメンです。ニンニクの効いたクリーミィーな豚骨ラーメンですが、塩感をあまり感じれませんでした。その時の口がおかしかったかな？チャーシューはしっかり味のトロトロで、ご飯が欲しくなります。ご馳走様でした。
帰省の時に行ってきました！美味しかった！さといもより好きかもw
ラーメン870円心地よい接客であっさりとした宮崎ラーメンを楽しめます！ネギ抜きにも快く対応していただきました！ニンニク醤油で味変も◎
北店と比べてスープがクリーミーな気がします。器も北店と違い深めで、こっちの方が旨そうに見えます。熱々ほかほかのラーメン旨かったです。ここのチャーシュー、味濃いのが個人的に好きですね^_^今日、後から来た客に先に料理を出してるのを目撃してイラっとしました。大差無いんですが、そういうのはしっかりして頂きたい。あまり小さい事言いたく無いんですが、よろしくお願いします。駐車場狭いので早めに来店するのをオススメします。
きむら 大淀店@宮崎県宮崎市恒久4942-2どうも、さぴおです！✍️ラーメン 830円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅円やかに旨味に富んだ豚骨スープにチャーシューの塩気がガツンと決まる宮崎ラーメン！✅昭和28創業の老舗であり『宮崎ラーメン』の代表店✅塩もオススメ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『南宮崎駅』（702m）[休日]水[注文メニュー]ラーメン 830円[並び・システム]並びなし・食券[味]豚骨宮崎遠征5杯目。最新系のつけ麺を食べた後は、宮崎ラーメンの老舗たるこちらへ…昭和28年創業。『さといも』の店主が生み出した栄養軒に並ぶ老舗です。久留米ラーメンに影響を受けながらも、独自に発展した宮崎ラーメンを楽しめるお店です。土砂降りの中進むと、こちらが宮崎市のやや外れたエリアにあります。カウンター+小上がり席という広い店内。家族連れでも安心して利用できますね。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・ラーメン 830円・塩ラーメン830円一番のオススメメニューは豚骨たる『ラーメン』ではあるもののこの『きむら』さんは塩ラーメンも美味いらしい…。しかし、やはりここはラーメンとしました。塩は後ほどの宿題とします。卓上には漬物のたくあん、ニンニク醤油がありますね。久留米だけではなく、鹿児島の影響も受けていそう…。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣配膳されると香油の香りが初動にふわっと広がり、食欲を刺激…！円やかな豚骨スープは丁寧な仕上がりで、旨味たっぷり雑味ゼロ。骨っぽさを感じる中口に、後口はどこかほんのり甘くポタージーでコクたっぷり…こりゃ、美味いや。カエシはジャストで出汁と調和していますね。このバランスも老舗の成し得る業でしょう。麺は中太ストレート。やや固めな印象かな？噛み締めると小麦の風合いをしっかり感じられます。それがスープの甘さとフィットしてくるようでまたいいですね。この麺やもやしのトッピングに、久留米豚骨よりも個人的には鹿児島からの影響も強く感じます。チャーシューは凶悪な塩気でショッパー！これは僕のたまらないチャーシューですね。スープが優しいから、この振り切れ具合がいい…。連食でなければチャーシュー増しをオススメします。もやしシャクシャクと香りと食べ応えがありますね。ラストは卓上のニンニク醤油でパンチアップ！美味しく完食へ…宮崎豚骨の歴史…そして久留米豚骨と鹿児島豚骨のせめぎ合いを感じた一杯でした。ごちそうさまでした。
わたしは、良く、市内の違うラーメン店を食べ歩きしてる者です。きむら(喜夢良)ラーメン 北店で玉子ラーメンを食べて、スープが熱くなく、麺が小麦粉食ってるみたいにパサパサで、だめだなこりゃとイライラして、残そうと思いましたが食べ物を粗末にしたくなくたべましたが昔からの、きむらのラーメンじゃないと思い、納得いかずその足で🚙💨すぐに〜〜確かめる為にきむら(喜夢良)ラーメン 大淀店でラーメンを食べたら、昔からのきむらのラーメンで満足納得しました。一緒の系列の店で、作る人でこんなにも違うとは…………料理は、心にも影響あるのは、知ってましたが、改善するべきだと思い、投稿させていただきました。きむら(喜夢良)ラーメン 北店には、改善出来る？！であろう３ヶ月後ぐらいにおじゃましようと、思っています。
味は昔からするとずいぶんとかわりました。折り込み済みでたまぁ〜に来店します。おにぎりとマッチするスープ。スープに戻して食べなければ塩っぱ過ぎるチャーシューどれもたまに無性に食べたくなります。できれば混み合わない時間にゆっくり味わいたいですね。
| 名前 |
きむら(喜夢良)ラーメン 大淀店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-59-6477 |
| 営業時間 |
[日火木金土] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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宮崎神宮の一の鳥居に店舗があった頃、よく通ってました。高校時代なので、40年近く前です。久しぶりに食べましたが、変わらず美味しかった！