トロトロ軟骨と白濁Wスープ。
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そば専門 てだこの特徴
てだこの沖縄そばは、平たいツルツルの太麺が特徴です。
動物系のコクがありつつ、あっさりとしたスープが絶品です。
変わり種メニューが豊富で、観光客にも地元の人にも人気です。
人気店なのでランチ時間を外して15時半くらいに食べに行きました。この時間は空いてました。1番食べたかった軟骨ソーキそばは売り切れでした。今回は沖縄そば、骨付きソーキそば、餃子を頂きました。沖縄そばは白濁したスープですが、意外にあっさり、塩分も控えめな感じです。麺が少し変わっていてツルツルして美味しいですね。餃子は少し甘めで肉感があり変わった味です。私は好きですね。駐車場は何処に停めれば良いのか分かりにくいです。ご馳走様でした。2025年秋。
白濁したWスープ: 豚骨と鰹のWスープが特徴です。見た目はこってりしていそうですが、実際はあっさりとしていて、優しい味わいです。飲み干せるスープです。豚骨のコクと鰹の出汁が絶妙なバランスで、二日酔いの時でも美味しく飲めました、ちゃんぽんに近いイメージです。他の沖縄そばとは、独特のスープの味です。三枚肉: 大きな三枚肉が乗せられており、食べ応えがあります。伝統的な沖縄そばの良さを残しつつも、独自の進化を遂げた一杯が楽しめるお店でした。
沖縄出張で【てだこ】さんへ。麺はもっちり、スープはカツオ出汁が効いていて優しい味わい。軟骨ソーキは柔らかく、紅生姜やコーレーグースで味変も楽しめました。店内は座敷・テーブル・カウンターと幅広く、駐車場もあるので利用しやすいです。観光客だけでなく地元の方にも人気のお店。リーズナブルで満足感のある沖縄そばです！
地元にも観光客にも人気の『てだこそば』しっかり味の沖縄そばを求めて浦添にそこで出会ったのがここ出汁は白濁系だけど、濃すぎずに旨み抜群沖縄そばと、軟骨ソーキそば肉はホロホロ超えてトロントロンで箸で崩れるレベル何よりすごいのが自家製麺で生麺のようにもっちもちです。箸でつかんでいるだけで他との違いを感じます。こりゃ美味いスープまでしっかり飲めます。常に並んでいるので時間は関係なく30分ほどかかります。それでも食べる価値ある沖縄そばでした。うまい！ありがとうございます。
今まで食べてきた沖縄そばの中で断トツでツルツルしています。ツルツルしてるだけでなく、しっかりと歯応えもある。スープは鰹と豚骨ベースでしっかりした味です。自家製のコーレーグースは辛いので少しずつ入れる事をお勧めします。
最近知人と気になる店を巡ってるわけなんですが、てだこそばに行きたいと誘われて向かいました。大平インターから市役所近くにあり時間によって道が混むことを除けばアクセスや良し。駐車場もそこそこありますが行った時間が平日13時過ぎでもかなり混み合っており空いてないように思えてどうしたもんかと悩んでたら店内から店員さんが出てきてこちら停めてくださいと優しく誘導いただきました😊店内はカウンター席中心で小上がり席もあるので家族連れでも安心です。店内には著名人のサインがたくさん飾ってありました！今回はソーキそばと変わり種で納豆そばをチョイス。他にもまぜそばもあるようで次回はそれを注文してみたい。麺は自家製？のモチモチ麺。スープは白濁してるので濃いかと思いきやあっさりでとても美味しかったです！納豆そばは想像通りの味でしたが、納豆好きには良いですがソーキも三枚肉も入ってないので物足りないって人はトッピング推奨です！
軟膏そば中を注文、麺が生麺で美味い。スープは白濁色でこってり系かな。軟骨ソーキもしっかり大ぶりで入ってた。個人的には沖縄そばはあっさり系が好きだから星3つだけどこってり好きな人にはオススメかも。13:30頃来店したけど観光客や地元の人でいっぱいだった。餃子はモチモチ大ぶり系餃子でした。
近くに住んでおりますが、初めての来店。ランチ時には、いつも沢山のお客様で、入れないので、仕事上がりの18時前に行くと、スムーズに入店出来ました。スープは、薄味で、沖縄そばには珍しく、白濁している、スープ。とにかく、麺が、美味しい😋自家製なのかなぁ。ちぢれ麺で、もちもちしていて、とても美味しかったです。今回は、野菜そば【大】にソーキをトッピング。野菜は、もやしとチンゲンサイ🥬で、さっぱりといただきました。餃子も、注文しました！多分、自家製餃子🥟だと、思いますが、中の具が大きい✨味は、普通でしたが、満足しました。店員さんは、多分親子🧑🧑🧒で、仕切っているのかな？娘さんが、ハキハキしてて、仕事も、テキパキしてて、外国人のお客様に、流暢な英語で、接客されてました。夕方狙って、また、食べに行きます！ご馳走様でした😋
沖縄旅行中に美味しい美味しい沖縄そば屋さんを見つけるための訪問で発見。通常の沖縄そばも勿論すごく美味しいのですが、ピリ辛まぜそばが絶品。近くの新設のマンションをセカンドホームに買いたくなるくらい、本当に気に入ったお蕎麦屋さんです。帰京前日に見つけたので２回しか来られなかったけど、また来年行きたいです。
| 名前 |
そば専門 てだこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-875-5952 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～17:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒901-2103 沖縄県浦添市仲間１丁目２−２ コーポ西原 105 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近くで用事を済ませたらちょうどお昼。前からチェックしていたてだこさんが近くだったので、ランチで伺う事にしました。お店前に広めの駐車場はありますが、平日の12時過ぎに伺うと満車。5分位ですぐ停められたので、回転は早いかなと思います。カウンター席が8席、席の前には古い首里城の写真が飾られていました。今回は沖縄そばの中をいただきました。オーダーしてから提供までは早かったです。白濁したスープだったので濃いめかなーと思ったら、優しいちょうどいい味。長くてびっくりした自家製の平麺も美味しい。人気があるのも納得ですね。ご馳走様でした！