牧志市場の生じーまーみ、絶品！
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はま食品の特徴
大ファン必見の美味しいジーマミ豆腐が楽しめます。
牧志公設市場で作りたての生じーまーみが味わえるお店です。
沖縄の老舗として愛されるジーマーミ豆腐の名店です。
口コミを見て、旅行で立ち寄った際に訪問しました。「作りたてと数日後で味が変わる」と店頭でお話いただき食べ比べしたのですが、本当に全く風味や食感が違いました！個人的には購入から3日後の味が圧倒的に濃く甘くなり好みです。ジーマーミ豆腐の概念が変わるくらい美味しかったです。オンライン販売もあるようなので、また購入させていただきます。
旅行で訪れ、初めてはま食品さんのジーマーミ豆腐を食べました。もともとジーマーミ豆腐が好きだったのですが、本当にダントツの美味しさでした。美味しさに感動した勢いで今レビューを書かせていただいています。お店の方におすすめいただいた食べ方なのですが、出来立てから3日目の甘みと濃さが最高です。お土産に買ったのに誰にもあげたくないくらいです。また必ず食べます！！！
無添加出来立てのジーマーミ豆腐を堪能！以前TVで見たので、実際に味わいたくて訪問。これは豆腐というよりチーズに近いかなぁ？あっさりした味で美味しく食べました。是非、一度お試し下さい。
もちもちして、とてもおいしかったです！おいしくて、空輸でお土産も購入しました。毎日手作りで、防腐剤、添加物も無し、安心して食べられるジーマーミー豆腐です。
牧志公設市場内で東入り口の横にあります。4代目作り手 大濵さん ご夫妻でお店を製造から販売までされています。沖縄初の地豆豆腐（ジーマーミ豆腐）専門店だそうです。伝統的な製造法を継承して作られたジーマーミ豆腐と自家製ダレが特別な味わいと粘りが口当たりが最高です。おやつ感はありますが、ワサビ、沖縄の塩でおかず感がでます。自分は旅行者でしたが三日間通って店頭で実食させて頂き、ご夫妻は美男美女で色々と快く対応頂き素敵な沖縄滞在となりました。配送も日にちにより新鮮なものを送って頂けます。また、持ち帰りも保冷対応も可能です。色々とお世話になりました。再度、沖縄再訪を楽しみにしております。
一度に何個でも食べたくなるほどの美味しさでした！上の食堂で食べたあと、ふらっと一階を見ていたら偶然見つけ、お試しをその場で食べたら美味しすぎて、すぐに二個目をおかわりしてしまいました😆持ち帰り用に1セット買って、保冷剤もサービスしてくれるし、紙袋の入れ方もかわいいし、今まで沖縄に来てこちらのお店を知らなかったことに後悔😭お店のお姉さんの好みの食べ方は、日にちが経ったものと言われましたが、持ち帰ってあっという間に食べてしまいました😅また旅行の際には買いに来ます〜！
スーパーなんかで売っているジーマーミ豆腐とまるでちがいます。いったいいままで何を食べてきたんだろうと思うくらいにちがいます。開店直後に出来立てをいただきましたが、香りが立ってます。口に含むとジーマーミの香やこくが口の中いっぱいの広がります。たれは他店のような甘いものではなく、内地の醤油を煮詰めたようなものですが、旨味が濃厚なのでこれで十分です。薄くしたジーマーミをごまかすために甘いたれを使っているのではないかと思うくらいに、こちらのジーマーミ豆腐はおいしかったです。何も言わずに保冷剤をつけてくれたり、サービスも抜群でした。
牧志市場の1階にあるジーマミー豆腐のお店です。YouTubeでハリセンボンさんが紹介していて、行ってみました。3つ入りで600円。(タレがついています)保冷バックと保冷剤も付いてるので安心して持って帰れます。味は濃厚でタレが甘さ控えめで、私的にはとても好みでした。また沖縄旅行に行った際には、伺いたいです。
口コミを見て訪問しました。600円で保冷剤と保冷袋をつけて下さるの、めちゃくちゃ良心的で感動…！1日持ち歩けます。お味は甘さ控えめで、食事と合うジーマミー豆腐でした。3日後が一番おすすめとのことで、寝かせたものもいただきました。モッツァレラチーズのような濃厚なお味になりました。
| 名前 |
はま食品 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-884-0697 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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牧志公設市場の一角にあるジーマミー豆腐の専門店です。若いご夫婦がやっておられます。水を張った大きい桶にジーマミー豆腐が泳がせてあります。その場で一個いただきました。一個200円です。まさに目から鱗。今まで食べたジーマミー豆腐とは段違いの美味しさです。プルンと張りのある食感に濃厚な落花生の香り。お祖母さん直伝の昔ながらの製法で首里の工房で手造りしているそうです。家族にも食べさせようと3個パックを持ち帰りように注文すると、保冷剤までつけてくれてきれいなバッグに入れていただきました。丁寧な気遣いにも感謝です。