宮古島産車海老が濃厚！
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麺屋 サマー太陽の特徴
期間限定の濃厚な沖縄車海老そばが絶品で、一度食べたら忘れられない味です。
宮古牛ホル麺はホルモンが豊富で、臭みがなく肉の旨味が楽しめる一品です。
自家製の中太ストレート麺はツルっとした食感で、全粒粉の香りが引き立っています。
地元の方に教えてもらって開店と同時に行ってきました。店内は清潔で明るく、ラーメン屋さんとは思えないくらい居心地のいい雰囲気。スタッフさんも優しくて、初めてでも入りやすいお店です。注文したのは大人気の沖縄県産 車海老そばとあさりご飯。まずスープの香りからもう幸せ。レンゲを口に近づけた瞬間に海老の香りがふわっと広がって、一口飲んだら“濃厚なのに重くない”海老の旨味がじゅわっと口いっぱい。まるで海老のエキスをそのまま閉じ込めたような贅沢な味で、思わず無言になるレベル。ぷりぷり食感の麺がスープをしっかりまとって、噛むたびに旨味が跳ね返ってくる感じ。海老の身もプリッと弾力があって、噛んだ瞬間じゅわっと旨味があふれます。一緒に頼んだあさりご飯は、ホッとする優しい味わい。さっぱりしているのに旨味はしっかりで、海老そばの濃厚スープと一緒に食べると最高の組み合わせでした。正直、宮古島でこんな本格的な海老ラーメンに出会えるとは思わなかった…。海老好き・ラーメン好きは絶対に外せないお店です。次に宮古島に来たときも必ずリピートします。
宮古行く際には、一度は食べることをオススメします。出張時に、同僚が強くススメたので、行ってみました。「せっかくの宮古なのに、なんでラーメンなんだろう？？」と疑問を持っていたのですが、食べて納得。海老みそラーメン、だいぶ美味かったです。全国的に有名な一幻よりも、海老の出汁を感じました。ラーメンと一緒に、あさりご飯も頼みましたが、チーズご飯の方がオススメです。あさりご飯自体は美味しいのですが、それぞれの出汁がしっかりしているので、海老みそラーメンとは別で食べた方がいいと思いました。なので、海老みそラーメンを最後まで堪能するために、ラーメンを食べ終わった後のお汁にチーズご飯をダイブすることをオススメします。
地元の方に教えて頂き開店と同時に伺いました。お店もとても清潔で綺麗。お店の方もとても親切で感じ良く、おすすめのメニューについても丁寧に教えてくれました。車海老ラーメンとあさり飯、ソーキ飯を注文しました。車海老ラーメンのスープが濃厚で最高に美味しかったです❤夫は替え玉も追加しました。あさり飯はさっぱりですがしっかり味がありました。ソーキ飯のソーキはとろけました。全て絶品✴️必ずまた行きます‼️
期間限定で出てくる限定麺が、抜群に美味しく、いつ行っても間違いなく楽しめます。しかも、限定麺がなくても、通常メニューのラーメンからして、最高に美味しいのが素晴らしい！チャーシュー一つとっても、私自身は余所では余り好きで食べませんが、ここのはパクパク食べられ、後になっても気持ち悪くなったりしない。本当にお上手です。ラーメンだけではありません。こちらは宮古そばを出されていますが、これが普通の白い麺ではなく、全粒粉で味が濃く、出汁もバチバチに決まっているので、宮古で1、2を争うハイレベルそばになってます。餃子も好きです。ニラがビシッと効いてて、これまた島内のどこより好きな味。できたら、店外に冷凍自販機を置いて、そこで販売してほしいくらいです。
海老好きにはたまらない、海老が堪能できるラーメン！もー出汁が出まくりで全部飲み干したくなるほどの美味さ！口の中いっぱいにひろがる海老の出汁が本当に美味すぎた…鼻からも抜ける海老の香りが最高。海老好きなら絶対に食べてほしい。少し高いけど、食べる価値あり！！
麺屋サーマ太陽さんにおじゃましました。駐車場は店舗前に20台ほどテーブル席4、カウンター15席程の広さ車海老のそばで有名なお店ですか普通のそばもとても美味しいです。星の数も納得しかし並ぶので飛行機の時間に余裕がない人は危険かもごちそうさまでした。
百聞は一見に如かずですね会社の先輩から美味しいよと紹介され訪問。お昼時でしたので、3組位待ってましたが回転良くてすぐ案内されました。沖縄県産車海老そば1,500円海老の旨みが凝縮されたスープはかなり濃厚で重厚感あり、海老が丸々2尾乗っているのも良いですね。麺はラーメンのような縮れ麺ですが、個人的には全粒粉の平打麺なんかも合いそうだなぁと思います。麺はそこそこですが、とにかくスープが美味しくて箸が進みました。
本日は宮古島までラーメン巡り前回行けなかった「麺屋サマー太陽」さんに初来店♂️宮古島産の食材を使用したお店です今回は一番人気の「沖縄車海老そば」と二番人気の「宮古牛ホル麺」を頂きたいと思いますオープンしてすぐに来店したので待ちなく入店早速券売機で購入し12分後に着丼です今回は「沖縄車海老そば」の記録です■■■スープ■■■スープは海老の魚介系スープです真っ赤なスープがとても印象的です♂️宮古島産のプリプリの海老が溶け込んだスープに濃厚な味噌を溶かし冷めないように表面に海老油が浮いている海老味噌スープです一口啜るとめちゃくちゃ濃厚な海老の旨味がガツンと広がりますが臭みやくどさは全くなくてそこに味噌の風味が被さってくる初めての味わい□□□ 麺 □□□麺は自家製中太ストレート麺ですツルっとしてモチっと感がかなりある自家製麺♂️全粒粉が練り込まれており噛めば噛むほど小麦の香りと甘味がどんどん広がりますそして海老風味のスープとの相性抜群でズルッと啜れてスープの持ち上げも最高です■■■チャーシュー■■■チャーシューは豚肩ロースです沖縄産豚肩ロースの煮豚チャーシューが2枚で肉の旨味を閉じ込めており噛みごたえもよく食べ応えのあるチャーシューです□□□まとめ□□□そしてドーンと鎮座する宮古島産車海老が2尾あり丁寧に剥き方の指南書もありましたそしていざ食べてみるともうめっちゃプリプリでスープの味噌が少し染みていて美味しいですふんだんに宮古産の食材を使用した一杯でお値段はちょっと高めですが満足できます。
昨年リニューアルしたサマー太陽さん。リニューアル後初めて行ってきました！今回は醤油ラーメンを注文。スープはあっさりながらもコクがあり、鶏油が香ります。麺は極細ストレート！全粒粉でしょうか？小麦の香りも感じられました。半熟玉子にチャーシューは2枚とメンマは穂先を使っていてとても美味しかったです！
| 名前 |
麺屋 サマー太陽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-79-0597 |
| 営業時間 |
[日月火木金] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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海老味噌そばは海老の風味が濃厚でツルツルの麺で、期待通りの美味しさでした。あさりご飯もあさりたっぷりなのがいいけど、それよりもソーキ丼のソーキが芸術的に柔らかくて美味しくてびっくり！そして店内が新しくとても綺麗なのがいい。