煮干しの深いコク、ひやがけ絶品！
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松屋の特徴
煮干し出汁の濃厚さが際立つ、他店にないつゆです。
独特の甘めの汁で食べる、コシの強い蕎麦が絶品です。
冷やがけ蕎麦が特におすすめで、驚きの美味しさを提供します。
盆踊り期間中のお昼。外まで並んでいましたが、回転が速いため十数分で入れました。冷房の効いた手前の席と、奥のほうの畳敷きの席（普段は家の客間なんですかね？）がありました。魚沼のへぎそばと同じくフノリ蕎麦ですが、ダシの効いたそばつゆが新鮮でした。大きなどんぶりに入った冷たい蕎麦に温かい蕎麦湯を入れるスタイルがちょっと面白いです。
気温が急激に下がり、店内のストーブの暖がありがたく感じる日でしたので、温かいお蕎麦をいただきました。丼いっぱいのツユ、温かいので、立ち上る湯気はあご出汁の香りたっぷり。風味がほかのお蕎麦屋さんとは際立って違うように感じました。並みにしたのですが、量が想像より多くてお腹いっぱいになりました！。なめこの気分でそれを注文したのですが、他の人の春菊や海老天を見ると、天ぷらにすればよかったなぁなんて思いました。しかも、天ぷらなのに値段が安い！駐車場は2台とありましたが、お店の横に小さなPは確認できました。
2024.6.26羽後町から転勤して6年ぶり位で食べてきました。煮干し風味の汁で以前と変わらず美味かったです。
煮干しの利いたかえしで食べる蕎麦絶品です。あくまでも私見です。好みは、千差万別なので！天ざるをいただきました。蕎麦は28の細麺で野菜天がサクサクで野菜の甘みが感じられ私は、とても美味しかったです。但し待つ事が苦手方には向きません。提供は、オダーに依りますがゆっくりです。
好きな店です。が、昔の天ぷらはものすごく美味しかった。
駐車場は近くにある農協さんにみんな停めてくるみたい（OKなのかはわからない…）入って手前がテーブル席奥がお座敷です。お座敷は冬になると囲炉裏になるはず（昔の話なので最近は不明）味は言わずもがな、最高です。魚介の風味が強めでインパクトのあるお味です。色んなおそば屋さんがありますが、汁完するのはここのお店だけです。いつもありがとうございます。
ひやかけ蕎麦を頂きました美味しいです。
ダシの効いたスープに驚く。羽後の 冷やかけ蕎麦で一番好き。ボソボソとした麺、素朴なスープ、と思いきやダシがしっかり効いた汁。平日の13時を過ぎると閑散としていた。駐車場なし。納豆たぬき、天ぷら、とろろなめこ、月見などのトッピングも豊富。
メニューにはないが、もりそばがお気に入り。西馬音内のそば屋の中では、煮干しが強い。のが良い。
| 名前 |
松屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0183-62-0628 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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煮干しのだしのコシの強めの西馬音内そば🍝の美味しいひやがけでした😋10月の平日の開店時間だったので幸い空いていました趣のあるアジのある店内の雰囲気は静でとても居心地の良い空間でした天ぷらは揚げたてではありませんでしたがそれもこちらのスタイルでとして…トータルでとても美味しかった😋👍今回はえび天と春菊天だったので今度は他のメニューもいただいてみたいです🎶西馬音内そば廻り途中ですがまたうかがいます日曜以外の休みは月により替わるとのことだったので訪れるときは要確認です💦