昭和の懐かしラーメン、あっさり味。
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中華 しみずやの特徴
スーラータンメンのノボリが目印で、初めてでも楽しめるお店です。
昭和のラーメン牛コツスープが特徴で、懐かしい味わいを堪能できます。
あっさりしたネギラーメンは、出汁が効いていて万人におすすめです。
平日の午後に利用。タンメンと半チャーハン、餃子を注文。総じて及第点の味。あまり待たず配膳はポイント。町中華の雰囲気、味付け。好みとしてはもう少しタンメンの塩が効いていたら良かったが、胡椒を降って補えた。ご夫婦でやっておられる老舗のようだが、頑張って欲しい山形で貴重な町中華の一つ。
ニラレバ定食食べましたが、好みの味付ではありませんでした。脂こく、量も少なかった。餡掛けやきそばがうまそうでしたね。
駐車場は数えてないが、5、6台は可能。昔からの王道町中華ですかね？初客で、4人、ほぼ同時に出てきましたね。腕が良いのでしょう。五目あんかけ焼きそば、チャーハン、中華そばネギ味噌ラーメン。五目あんかけ焼きそばを食べましたが、お焦げ麺が旨い、具材も白菜、人参、海老、イカ、キクラゲなど。ご馳走様でした。
実家に用事があり山形市に行きました。その帰りに昼食を取るため立ち寄りました。交差点に店舗が有り比較的新しい店構えです。入店した時は、先客が1人だけですぐに座れました。特B定食(中華そばと半チャーハン)を頼みました。中華そばは鶏だしの醤油味でアッサリ薄味 チャーハンはしっとりと言うよりもっさりした感じで 美味しいとは思えませんでした。酸辣湯麺や海老湯麺などのチラシが貼られていましたが、あの中華そばの味かすると余り期待できないかもしれないと思いました。もう行くことはないと思います。
スーラータンメンのノボリが立っていたので、お初の訪問してみました。もちろん注文したのは「スーラータンメン」でしたが、、最初のスープ一杯をすすった段階で「味が薄っっっ！」よくかき混ぜてみても濃さが変わる訳でも無く。スーラーって、もっと味が濃い目やろ！と思いながら食べ尽くしはした。次は、、無いかなぁ。
ラーメンと半チャーハンのセットを注文。ラーメンは昔ながらの中華そばで絶品。チャーハンは具がタマゴメインでうーん？好みの問題かな？でも安いし駐車場もあるしで満足！ラーメンがおすすめです。
昭和のラーメン牛コツスープチャーハンもまずまず若い方には受けないかもしれませんが、おじさんにとっては旨いのよ再訪五目あんかけラーメン 800円ベースのスープは牛コツと思われますあんかけが少ないのかスープが多いのか、あんかけをあまり感じない。
高校時代以来（35年以上ぶり）昼食に。おそらく1番人気であろう、酸辣湯麺（スーラータンメン）に餃子🥟をいただいた。酸味は少々控えめだが、あんかけの具合も丁度良い上品な味だった👍、最後は少なくなってきた麺とスープに酢をちょっと入れて飲み干した、旨い😋。本日は午後から息子の高校（我が母校）の学年PTA総会。その前に高校時代の味を思い出し立ち寄った。高校時代の往時を偲ばせる外装は微塵も無いが、ここで食べるとタイムスリップしたようだ。ホッとひと息だね😊。食べ終わると、本日午前授業で終了した母校の生徒が来店。
ラーメンと半チャーハンを食べました。基本に忠実感のあるラーメンと脂っこくなくバクバク食べられるチャーハン。スープも全て飲み干しました。時間がある時にまた行きます^_^。
| 名前 |
中華 しみずや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-623-8538 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ランチにラーメン・チャーハンセットを食べたくなり しみずやさんへ 懐かしい味のラーメンと半チャーハンとは思えないボリュームのチャーハンで満足しました。