手打ち蕎麦の風味満点！
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そば処 寿ゞ㐂総本店の特徴
駐車場が広く、北山形駅近くでアクセス良好です。
寒ざらし蕎麦やとりせいろが特に美味しく楽しめます。
店内は明るく、カウンターや座敷など多様な席があります。
駐車場🅿️も広く建て物も立派な雰囲気も良く甘みと風味のあるお蕎麦でとても美味しく頂きました。
板そばを実食です🥢細目の麺でコシがあり蕎麦の風味が楽しめて美味しい✨ただ、量の割には全体的に値段が少々割高かな…
美味しい蕎麦でした。カツ丼も食べたくなってついざる蕎麦とカツ重のを頼みましたが、カツ重がメインでざる蕎麦の量が少なかった。次回はお蕎麦をしっかり食べたいです。
広いし、きれいな店内とハキハキとした接客がとても気持ちよいボリュームもある上に価格もリーズナブルでした。
天ざる大盛を頂きましたそばについては手打ちのようですが乾燥した麺を茹でたようで麺の切れが多かった。盛り方は器の真ん中ではなく片寄が…天ぷらはサクサク食感でとても美味しい、また春限定と思うが、ふきのとうの天ぷらが最高。あと個人の主観にはなりますが 蕎麦たれのだしの風味が弱くもっとメリハリが欲しいと感じた。
山形市内にある老舗の蕎麦店。早速そばかつ重を注文しました。ざる蕎麦とかつ重のセットです。細打ちの丸抜き蕎麦は、香りと高くコシも歯応えも申し分ありません。口に入れると穏やかな甘みと微かな渋味が口の中に広がります。喉越しも良い本当に美味しい蕎麦です。かつ重は出汁が効いてて…やっぱり蕎麦屋のかつ重は美味いですねぇ。デザートにさくらんぼも出していただきました。美味しくいただきました！
お蕎麦も美味しかった。居心地の良い店内。レジ前に先代の方の写真が飾られて居て雪国山形での出前風ショット、一生懸命お蕎麦屋の暖簾を守ってきた姿に感動しました。
北山形駅の近くにあり、駐車場も広いので電車でも車でも便利です。店内は清潔感ありラジオ？放送が流れてますが賑やかではないです。そばは太めで、板そば(2人前)を一人で食べお腹いっぱいになりました。美味しかったので次も寄りたいです。
蕎麦について、他県の人なら美味しいと感じるでしょうが、山形県民には ちょっと物足りなく感じると思います。他店の蕎麦よりも細めなので太めが好きな人にはお薦めしません！板蕎麦のタレは鰹風味が強く蕎麦の風味を消しています。たまに、メニューの価格と、会計時の金額が違うことがあるので、ぼったくりには注意してください！
| 名前 |
そば処 寿ゞ㐂総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-622-5636 |
| 営業時間 |
[日月金土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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他の蕎麦屋よりも少々値段がしますが、手打ちのようでとても美味しかった。少し太いのに、つるつるいける。かなり好みの味でした。接客雰囲気👍🏻