香り高いお蕎麦、山形の極み。
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そば処 伊右ェ門の特徴
更科のそばは香り高く、特に美味しいと評判です。
板そばをはじめとする豊富なメニューが自慢のお店です。
自家製のゆきちから麺を使用したラーメンも楽しめます。
20250302現在もりそば７５０円 ニシン甘露煮５００円 何回も来ているのになんでクチコミ書かなかったんだろう？蕎麦も天ぷらも美味しいくてお酒を飲みながらゆっくり出来ます。 多少配膳に時間かかるので飲みながらゆっくり待ちましょう。
山形では、珍しく味醂の甘みが少ない汁。麺は平打、これもレア。
蕎麦もラーメンも美味しいのだが、おばちゃんの接客対応がうーん…挨拶も無ければ席への案内も無い。ただニコニコしてるだけって(笑)でも味はよいので星みっつ⭐⭐⭐
板そばは値段もいいが量も多いほうです。タレはあまり好みではなかったですがそばはうまい。
ざる蕎麦を頼みましたが更科のそばで美味しかったです。少し水っ気が多かな感じなのでもう少し水切りしてもらえるともっと美味しく食べれたと思います。
入店時に挨拶もなければこちらに気づかず、後からの入ったお客には挨拶もありお冷も先に出されちょっと対応がと思ってしまいました。今回は冷やし鶏そば頂きました。蕎麦は細麺ですが喉越しも良く美味しかったです。鶏肉もゴロッとしており食べごたえがあります。スープは冷たく、少し酸味があるダシの効いた汁でした。ただちょっとネギの辛味が勝っていたのが気になりました。
本当に香り高いお蕎麦でまた食べたくなります。天ぷらもいつも美味しいです。店内も広くてゆったりできます。
ラーメンもそばもgoodです！感染対策もバッチリ！
美味しいけど待ち時間長めです。安くはないです。
| 名前 |
そば処 伊右ェ門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-684-5716 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/explore/locations/248106031908314/ |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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どれもシンプルで美味しいです。蕎麦もラーメンも。