冷たい肉そば、山形の宝物！
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そば処 のむぎの特徴
冷たい肉そばの甘さと濃さが絶妙で美味しいです。
地元の庄内地鶏を使った鳥中華が楽しめるお店です。
にぼしラーメンの香ばしいスープが特に評判です。
平日の14時頃に訪問。駐車場は店の前。店内はセンターに大きなカウンターと座敷席が2席。オーダーは口頭で今回は冷たい鳥中華￥850に大盛り￥100でオーダー。サイドメニューに限定の鶏皮丼？を注文したかったのですが既に売り切れ。提供までは少し待ちます。鳥中華は見た瞬間に美味そうなのが分かるビジュアル。スープは温めのタイプ。麺は自家製麺なのでしょうか？結構黄色いオリジナリティのある麺でモチモチで美味しく小麦の風味も感じます。天かすがトッピングされており食感含めて良い仕事をしています。スープも甘すぎず辛すぎずで絶妙な味わい。大盛りでしたが余裕で完食完飲。肉そばは当然ながら多分こちらはラーメンも美味しいと思われます。山形出張の際はしばらくこちらで食事をする事になりそうです。
山形在住のお客様から教えてもらい来店。つけ麺(醤油、ミソ)、冷たい鳥そばうますぎる。つけ麺に関しては飽きのこない味で、麺もモチモチでおいしいです。※熱盛りできますか？？次は味噌ラーメンか冷たい鳥中華食べます。地元のお客さんはすでに周知でしょうが、良い意味で正直あまりお店教えたくありません😀が、この辺に観光やお仕事で来た際は寄ってみるとおすすめです！！
初来店。蕎麦・うどん、ラーメン・つけ麺や鳥中華が食べれるお店です。オススメはつけ麺と書いてありましたが、チャーシューメンを注文。あっさりとしたスープと思いきや、まさかのニンニクの風味あり。※間違いでしたら、すみません。個人的にニンニクは苦手なので、店員さんに聞けば良かったのですが、メニューに書いてあったら良かったです。麺はたまご麺で良し。次回は蕎麦系を食べたいと思います。
1枚目手前 味噌ラーメン美味しいですが、とょっと寝ぼけてる味にんにく入ってたら最高でした…1枚目 醤油ラーメンあっさりしてて無難なラーメン2枚目 冷たい肉そば暑い日のご飯食べたく無い時に食べる！ただ、微妙にヌルいのが難点…もう少し冷たいと最高なんですけどね…氷2つぐらい入れて欲しいです。
駐車場は店の裏にもありかなりスペースは確保されています。今日は、鳥中華と味噌つけ麺1.5玉を頂きました。鳥中華のスープは甘めで優しい味です。味噌つけ麺は、脂がスープの表面を覆っていて最後まで熱々でした。味は味噌のパンチが効いてなかなか美味しかったが、つけ麺なんだから酸味を効かすとかもう一癖あっても良いと思う。今の状態ではただの味噌ラーメンでしかない。
最近人類は思い出したしヤツらに支配されていた恐怖を...トーホグの中でナンカやたら湿っポあっついってイウ屈辱…そば処 のむぎ さんだㇱ東京インテリア近くの大野目交差点ﾝところのナンカこう、奥に行くんだよ店手前には４台程度店奥には9台くらい停めれる駐車場有り🐜カウンター１０名程度テーブル2席程度小上がり座敷4席程度混雑時は名前と人数聞かれて案内されるカンジお水セルフサービスシンプルにそば・中華麺・中華麺のつけ麺がウリのお店つけ麺、2玉、味噌味ゲソ天をイェーガーつけ麺のつけぢるはアタカイ（温）タイプコクあるピリ辛味噌に焦がしネギなど入っており中華麺がツルツルすすむ「の」の文字のナルト入りオーダーメイドかしらんなわけない？わかりませんよわかりませんよわかりませんよわかりませんよわかりませんよわかりませんよ？シンプルに麺がおいすィ2玉は多く見えるけどたいしたことないよマボロシだマヤカシだペロリだゲソ天はさ、有ったら、頼む。それはなんかこう抗へぬヤマガタケン人の遺伝子に組み込まれてる座標だよ天つゆになんかしょうがおろしみたいなの入っててゾワっときたね好きだ…………ソのコダワリ………オレガ………マモッテヤル………オデ………カユ………うま……
山形の名物で食べてなかった鳥中華を食べたく、仕事の合間で近くで評価の高かったこちらに訪問。平日の11時半過ぎに伺い待ちは無しで直ぐに入れました。冷たいか温かいか迷いましたが、当日は雨でとても寒かったので温かい鳥中華を注文。大盛りが100円増しでしたので大盛りにしてもらいました。初の鳥中華は美味しかったですが、個人的には蕎麦の方が良いですね。中華麺はラーメンとして食べたいです。折角山形には美味しい蕎麦が沢山あるので。周りの方はつけ麺を食べられている方が多かったですが、つけ麺はとても美味しそうでした。後は山形の「冷たい肉そば」もですが、個人的にはどうも歯応えのある鶏肉が蕎麦やラーメンに入ってるのは違和感があり苦手で。やはり麺類にはホロホロの肉が合う気がします。あくまでも個人的な好みなので申し訳ありません。
二日酔いの時に久しぶりに食べにきたら美味いしすぎて感動しました！！温かい鳥中華最高ー！店出た瞬間に口コミかきました！
山形ビッグウイングのイベント参加で近くにあるので寄ってみました。山形名物の冷たい肉そばを頂きました。スープの味のバランスが絶妙で美味しく頂きました。次は冷たい鳥中華にチャレンジしようと思います。
| 名前 |
そば処 のむぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-622-4430 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒990-0072 山形県山形市浜崎１２−１１ そば処のむぎ |
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山形肉そば初体験。地元の知人からのおすすめが冷たい肉そば。寒いのでどうかなと思ったがとりあえず注文。スープは冷たいが氷が入っているような温度ではなく、冬の水道水？くらいの温度。スープは鶏のお出汁が利いていて超絶品！そばは歯応えしっかりの硬めですごく好み！鶏チャーシュー？も出汁ガラでなくしっかり味がついている。最高に美味しくて幸せな一杯でした。また山形行きたい！