青唐塩ラーメン、絶妙な辛さと旨味！
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風間 とんとんラーメンの特徴
青唐塩ラーメンは絶妙なエスニック調塩味でおすすめです。
美味しいみそラーメンは830円で楽しめます、驚きのコストパフォーマンス！
お洒落な空間で静かな雰囲気が感じられるラーメン屋です。
青唐塩ラーメンを注文。これがなんとも経験をしたことがない味。辛い💦唐辛子の辛味がこういうかたちでラーメンに来るとは思わなかった。好き嫌いはあるかもしれないが私は好き。連れが味噌ラーメンを頼んだが、煮干しの味がしっかりする味噌ラーメン。これも初めての感じ。トッピングの辛味噌をいれると煮干しの味が消えてコクのある味噌ラーメン。なかなか他では味わえないラーメンで良いと思います。美味しかったです🍜
雪降る週末に2名で行きました。開店が11:00ということで11:00に到着。先客1組でした。その後も続々と来客があり、山形のラーメン人気は健在のようです。駐車場が店舗横の駐車場が斜め駐車かつ、狭いので大きい車の方は橋沿いの駐車場（未舗装）へと書いてあります。雪の日は駐車スペースのラインが見えないので更に停めにくいですが。今回はしおハーフチャーシューと、みそハーフチャーシューを注文。5分程度で提供されました。味噌ラーメンは辛味噌が乗っていて、自分のタイミングで溶かしながら食べることができます。塩加減もちょうど。チャーシューは小ぶりですが、しっとり柔らかく女性でも軽く食べることができました。
辛子味噌ラーメン880円 安定の味です。以前よりチャーシュー小ちゃくなった、スープの味はまろやかになったようです。２０代の息子は薄いと言っていたけど、５０代はちょうど良い味付けです。お昼にアルコール提供しない店舗が増えましたが、この店はエビスビールがあってそれだけで最高です。
旨いですね！欲を言えば麺がもう少し細いのが好みなんですが…個人的な感想です。今回はみそ納豆ラーメンをいただきましたが想像していた以上に旨かったです。汁まで飲み干してしました。ご馳走様でした！
いちょう並木の帰りに寄りました😊お客さんの並びの列が少しありましたが、20分ほどの待ちで店内に入れました😅麺は中太麺で、スープも好みの味でした😃美味しかったです😋 11/3（日）
いつからか名前が変わったのか？中はほぼ変わりないが？あまり変わった感じはしない。本日もみそチャーシュー依頼。土用の丑の日だけどここの柔らかチャーシューでも十分スタミナ付く感じです！麺も中太縮れ麺のモチモチ食感が辛味噌と合い旨い！最後まで美味しく頂きました。
みそラーメン830円＋大盛100円。みそラーメンには辛味噌が付いているので、辛味噌をトッピングする必要はない。麺は太麺に近い中太縮れ麺。スープは、鶏ガラ、豚骨に魚介などである。スープの量も多い。冷やし味噌中華も気になった。
静かな雰囲気でお洒落な空間です。雰囲気が料理へのこだわりを引き立てているように感じます。（ラーメン）味噌と納豆の相性抜群、味噌納豆ラーメンチャーシュー多いけどしつこくない、しょうゆチャーシューしおとバターの相性抜群、しおバターラーメン白ワインとつかったりちょっとお洒落な青唐ラーメン。https://youtu.be/m_uCDD1OtLc（夏期限定）お薦めは冷やし味噌中華。辛味噌が味噌と良く合います。冷たくてもOK。マヨネーズトッピングでどうぞ。山形名物の冷やしラーメンも、定番冷やし中華も美味しいです。https://youtu.be/FwrAz8c8BFE
おすすめは味噌ラーメンと青唐塩ラーメンです、普通の塩ラーメンも十分美味しいですがアッサリしすぎな感じです。辛いのに抵抗がなければ青唐塩ラーメンがお勧めです。味噌ラーメンにも辛味噌が乗ってますが溶かす量を加減すれば大丈夫です。
| 名前 |
風間 とんとんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-687-2528 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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味噌ラーメン、辛味噌付き。麺は柔め、辛味噌は辛く強め。キャベツのシャキシャキ感と、青のりの風味や食感が絶妙に良かった。周りは季節柄冷やしラーメン注目する人が多かった。気になる点は、エアコン故障なのか店内かなり暑かった。店舗脇にある駐車場が激せまなので、第二駐車場にした方が絶対良い。軽でも微妙で、運転する人次第ではトラブルになるし、奥行きないので、出るのも辛い。