庭を眺めながら、細い十割蕎麦。
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こだわりのそば楓の特徴
鴨板の温かいつけ汁には焼きネギやゆずが加えられ、豊かな味わいが楽しめます。
立派な門構えの隠れ家的なお店で、静けさの中で十割蕎麦を堪能できます。
2025.11.22 山形家族旅行で利用。お昼をだいぶ過ぎた15時ころに電話で確認。急な連絡にも関わらず８人分のそばをお取り置きしていただきました。子どもと妻は新蕎麦の板蕎麦を、私は口コミで評判の鴨そばをいただきました。そばと鴨の風味が絶妙にマッチし、あっという間に完食！そばの美味しさと、何より店主の人柄の良さに虜になってしまいました。ごちそうさまでした！山形に伺う際には必ず立ち寄らせていただきます！
古民家的なお店で立派な庭をみながらのお蕎麦は最高でした。女性の方でも大盛りおすすめします。
何年も前から通っています、2025年8月のお盆休み期間中、同級生を誘って4名で行ってきました。11時の開店時間に入店、前客も後客も無く滞在中は貸切状態でした。4人とも店主がお勧めする十割の鴨大板蕎麦1,600円を頂きましたが、ここのお蕎麦は香り高くコシも抜群で、店主のこだわりがビシビシと伝わってきますね！雨降りで肌寒かったけど、温かい鴨汁は柚子の香りがしてメチャクチャ美味しい〜蕎麦湯まで完食完飲したけど、雨降りで湿気もあり、汗だくになってました…いつきても美味しいお蕎麦で、同級生達からも美味しいお店を教えてくれてありがとうと言って貰えました、ご馳走さまでした♪
街中の自宅を改装したような蕎麦店。鴨板そば(十割)を注文。細めの十割そばだけあって切れやすいのですが美味しい蕎麦です。暖かい鴨が入ったつゆは、ゆずの香りがして上品に仕上がっています。お客さんを食事に誘う時など、重宝しそうな蕎麦店です。
鴨板の温かいつけ汁は焼きネギやゆず等具材にもひと手間が加えられており、別でそばつゆを頼めば冷たいつけ汁と両方の味を楽しむことができます。熱々の鴨だしと冷たいおだしのどちらも美味しくいただくことができます。麺は細めで食べやすく、それでも香りをしっかり感じる美味しいお蕎麦でした。
鴨板大を頼んで、蕎麦つゆプラスをすると、温かいのも冷たいのも両方楽しめます！女の人は小で八分目くらいで丁度よい！お蕎麦をたっぷり楽しみたい場合は大を！小にして、ニシンと日本酒も楽しみながらも◎お庭を眺めながら季節を感じて、ゆっーくり落ち着けます。
十割そばでここまで細い蕎麦は見たことがありません。味は絶品の蕎麦です。十割そばは、太くて硬いイメージがあり苦手な人には特にお勧めします。細い蕎麦と薬味のネギの細かさを見れば、看板のこだわりに納得です。店主がご高齢者というのもあり、お店の回転はあまり良くありません。あと汁が少し薄めで量も少なめなので、後半は味が薄くなってしまいます。
細い10割蕎麦です。確かに細いので切れやすいですが、とても美味しいお蕎麦です。大板蕎麦の大盛り、鰊の煮付けを頂きましたが、全てキレイにお腹の中へ。大板蕎麦とは言いますが、量を食べる方なら大盛りがオススメです😊つゆも出汁が効いていますがあっさりサッパリした感じで、最後の蕎麦湯（サラッとタイプ）で締めると口の中に旨みの余韻が残ります。市内には口コミが高いお蕎麦屋さんがいくつもありますが、あくまで主観ですが私は太めの蕎麦があまり得意ではないので、細めの10割が食べたい方に、また天麩羅はなくても蕎麦だけで・・・という方にこのお店をオススメします｡食べてみて下さい❗️ちなみにお店の隣のお宅に駐車場があります。ちっちゃい看板が目印です。
立派な門構えの隠れ家的なお店です。手入れの行き届いた庭を愛でながら食する蕎麦は格別です。メニューは板そばと鴨板、そして温かい鴨そばのみ。早速板そばとにしんを注文しました。細打ちの挽きぐるみ十割蕎麦は、新そばということもあり香りも高く、コシも歯応えも申し分ありません。ご主人のこだわりが伺える繊細な蕎麦です。にしんの甘露煮はちょうど良い甘塩っぱさで箸が進みます。美味しくいただきました！
| 名前 |
こだわりのそば楓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-653-4018 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～17:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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十割蕎麦田舎蕎麦みたいなのをイメージしていたが、細めで繊細なお蕎麦でした。店主おすすめの鴨大板そば最初は何も付けずそのままで！ともちろん、ガツンと蕎麦の風味がして美味しい。味変で冷たいつゆも追加したが、だからこそ、塩でも食べたかった。つゆも甘くなくて美味しかった。蕎麦湯との相性最高お庭も綺麗でかなりおすすめの蕎麦屋さんです。バイパスから少し外れますがバイパス通る時は寄りたい。