自家製天ぷらと十割蕎麦。
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そば屋 さいとうの特徴
自家栽培の野菜を使用した天ぷらが絶品で、特にツルムラサキが美味しいです。
人気の鴨つけ蕎麦や十割蕎麦が揃い、喉越しが良くて満足のいく一杯です。
店主の掛け声が印象的で、独特な雰囲気が楽しめる隠れた名店です。
ランチサービスで天ざる、鮭おにぎり、よく味の染みた大根の煮物のセットを食べた。蕎麦は食べやすくてのど越しが良かった。蕎麦つゆはまろやかで蕎麦湯で割ると出汁の風味が立ち美味しかった。天ぷらは自家栽培の野菜を数種類揚げてあり、中でもらっきょうの天ぷらが美味かった。満足度の高いそば屋さんでした。
評価を見て初来店です。かけそばとたまご焼きを頼みました。そばは10割でとても美味しく、お蕎麦屋さんの出汁を使ったたまご焼きは格別でした。食べるまでに時間はかかりましたが、ちゃんと入り口に説明書きがあるので待てました。岩手なので頻繁には寄れないけどまた食べに行きたいです。
美味しいと評判のため初来店ランチのセットであれば安くなり、量が増えるという不思議な仕様そばはもちろんですが、天ぷらの具材等も自家製でこだわっているとのことでしたとても美味だったので、また行きたいと思います。
気になっていたお蕎麦屋さん。かき揚げそばを注文。季節の野菜は、お店の畑で採れたものばかり。今回は、モロヘイヤ、にんじん、玉ねぎ、赤かぶ？がふんだんに入った、大きなかき揚げでした。小鉢には、ズッキーニとみょうがを焼いたものに美味しい味噌がついて絶品。お蕎麦の汁もちょうど良い味付けになってました。お座敷、子供用の絵本もあって、子連れでも安心。お値段はそこそこしますが、また行きたいです。
天ざると、だし巻き玉子を頂きました。天ぷらは海老以外は自家製野菜との事でした。野菜はシャキシャキとして新鮮でした。蕎麦はコシがあってとても美味しかったです。手間ひまをかけているんだと思いますが、お値段少々お高めです。外観は蕎麦屋さんにはみえないので、見逃さないようにする必要があります。
2022年11月上旬。天ざるAを注文。野菜天ぷら。1200円。何でもかんでも海老をつけるんじゃ無くて、こういうのでいいんですよね。そして今どきの蕎麦屋さんでは、安い。二人で切り盛りしているそうで、提供までに時間かかります。と、仕切りに仰っていた。出て来た天ざるには、なんとお豆腐も付いていて、コレが意外と嬉しかった！！そして、上の海苔がまた美味い！！蕎麦はコシがあってツユが美味しい。圧巻は天ぷら！！！！！サクサク。人生で一番美味しいブロッコリー。鶏のムネ肉が、まさかのサプライズ！フワフワでサイコー！菊の花！香りマックス！！！これ、かなりの技術ですよ。そしてなんと、自分の畑で育てた野菜たちだそうです。ご主人様の人柄もステキ！サイコー！星⭐️7個ですね。ごちそうさまでした！
グーグルマップで、お昼食べる店を探していたら発見行って見ました。祝日で11:30過ぎに行ったら、既に満席で席が空くまで20分くらい待ちました。それから席に着き注文してお蕎麦が来るまで20〜30分かかりました。2人での営業なので時間かかるそうです。けど待つだけのことはありました。迷って私が注文したのは、つけ鴨肉そば・・1
鴨つけ蕎麦ともりそば特盛を頂きました。蕎麦が細くて丸断面なのでのど越し良いです。夏の蕎麦には合いますね♪
十割蕎麦が堪能できるお店。地元野辺地産の蕎麦粉使用とのこと。蕎麦は当然ながら季節によって甘味や風味は変化しますが、春や夏でもそれをあまり感じさせないくらいおいしいお蕎麦でした。秋新の時期にはまた必ず行こうと思います。平日であれば平日蕎麦ランチが1
| 名前 |
そば屋 さいとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1499-3959 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ご主人が丁寧な接客。新蕎麦の季節なので美味しくいただきました。