地元産の食材が際立つフレンチビストロ。
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ビストロ やまくろの特徴
フランス料理のプロが提供する、素材を活かした滋味深い料理が楽しめるお店です。
大人の隠れ家のような雰囲気で、二階の静かな場所に位置しています。
グラスワインの種類が豊富で、料理とのペアリングを楽しめるのが魅力です。
函館市電通りを十字街方面に向かい「魚市場通」電停手前の交差点を左折して信号と一時停止を越えた角にあります。駐車場は店の一階、店は二階で階段の他、エレベータがあります。入店すると落ち着いた店内で店員さんが丁寧に迎えてくれます。メニューはコースが3種類、メインの数とワインの有無で価格が異なります。注文したのはベーシックな「Blue」で内容はポタージュスープにパン、オードブルとサラダ、選べるメイン（肉）にデザートとドリンクで食べ終わった頃合いを見てサーブしてくれます。オードブルは地元の食材がふんだんに使われて特に自家製のリンゴのドレッシングがリンゴの爽やかな風味と酸味が独特で厚沢部産の野菜の美味しさを引き出してました。ドレッシング単品で売って欲しいです。メインは合鴨のポワレ、カリッとした外側で中が柔らかく焼きナスのペースト合わせて美味しく頂きました。これで2200円はコスパ良すぎです。コースは1時間半位を想定しているとのことなので時間に余裕が必要です。
ランチの利用で、2000円･3000円･4000円のコースがあり、3000円にした。総評として、コスパが良かった。ただ、味は特段優れて美味しいという訳ではなく、どこか、ほっとするような味だった。サービスは素敵だし雰囲気も良い。駐車場は2台分と少ないが、駐禁の無い道路に停めることが可能。車で行く際はお気をつけて。
地元から愛されるような親しみのあるフランス料理店です。リーズナブルなうえ、量が多くて食べ応えがあります。それと掃除が行き届いており、清潔感があり、気持ちよく食事ができます。コース以外のメニューも豊富ですし、これまたボリュームも多いのです。私はかなり気に入っています！
ちょっと離れた静かな場所に立つ家の２階にあるビストロは、おしゃれで大人の隠れ家のような雰囲気。コースも3つありますが、アラカルトも豊富です。どれもきれいに盛り付けていて見た目も美しく楽しめます。味は優しい味付けで、美味しいです。ワインのメニューが豊富で、いろいろ説明してくれます。
ここ数年で訪れたお店の中では、No. 1です。マダムの接客も素晴らしく…この素材で、こー来たかー！？な味わい。素材と腕が確かだと確信しています。
ランチタイムに訪問。基本的に美味しく雰囲気も良いが、メインの肉料理が期待外れ。繊維が強く硬すぎで自分にはおいしさがわからなかった。ディナータイムはいい評判しか聞かないが。
コースではなくアラカルトメニューから注文しました。慣れないので量などマダムに相談しながらでしたが、とても丁寧に対応していただきました。ゆっくり話しながら食べていたので、そのペースに合わせて料理も提供していただき、出来立ての美味しい料理とお酒でとても楽しく幸せな時間を過ごせました。デザートも迷ったので盛り合わせを注文しましたが、食べたかったものが少しずつ可愛く盛り付けられていて感激でした。勿論美味しかったです。全体的に優しい味付けです。私は好きです。絶対また行きます！
スタッフの方達の接客も良く、料理もプロの技で、デザートまでおいしくて楽しいかった。ワインも種類があっておいしかった。
土曜日のランチで、白コースをいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、お隣とも距離があったので話しやすかったです。お食事は、まずパンがすごく美味しくて、丸いパンはおかわりできますとの事で食べてみたらアツアツでフランスパンのように弾力のあるとても美味しいパンで、もちろんおかわりしました。スープも、半分くらいはマッシュルームという感じのきのこのおいしさがわかるスープで、とっても美味しかったです。オードブルは、サラダのドレッシングがりんごのドレッシングでしっかり味があるけどさっぱりしていて、テリーヌ・マリネ・キッシュどれもハーブやスパイスがきいていて、カリフラワーのムースも、しっかりカリフラワーの味がするけどムースになっていて、おもしろくて美味しくて、見た目も味も楽しめました。メインは、私はチキンをいただいたんですが、こちらもボリュームがありますが、お味が濃すぎず薄くもなく、チキンと一緒に盛り付けられている野菜とソース一緒に食べると絶妙でした。そしてデザートも、彩良く4種類のデザートのプレートで全部美味しかったですが、ラズベリーのソルベがとってもさっぱりして気に入ったのと、ブラマンジェがなめらかで甘すぎずすごく美味しかったです。全体を通して、とてもゆったりと美味しい食事をいただけて、幸せな時間でした。ごちそうさまでした、また季節が変わったら行きたいです。
| 名前 |
ビストロ やまくろ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-76-9542 |
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:30,18:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒040-0041 北海道函館市栄町１１−４ 11-4 2F |
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材料はすべて地元産、ぱんやドレッシングやつけあわせのクラッカーまで自家製。ソムリエ資格を持つ接客の方は説明も笑顔も気遣いも素晴らしかったです。品数も多くて、味も深みがあり、盛り付けも素敵でした。記念日だったので、やまくろさんのおかげでとても思い出深い1日になりました。感謝しています。ありがとうございました。（付け忘れのデザートを後で持ってきてくれたのも、演出かと思ってしまうほど、よい印象でした）