短角牛100％！
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パイオニアファームの特徴
オシャレな店内には赤いソファが圧巻で魅力的です。
岩手県産の短角牛を使った100％のハンバーグが絶品です。
ハンバーグは中をお好みで焼けるスタイルで楽しめます。
さわやかのような俵型ハンバーグはチェーン店でも食べ慣れていますが、香りが全然違いました。短角牛ってすごいですね。
岩手に来るなら短角牛は必ず食したいがお値段…と思っていたらこちらを見つけた。短角牛100パーセントのハンバーグがありえない価格。ハイセンスのお店でベジタブル鞣しの半裁の革で仕切られているテーブル席がまたかっこよかった。盛岡にくるならここは外せないお店。
店長が純朴な方で感じ良かった。盛岡短角牛にこだわりを持ったお店です。通常いわて短角牛は赤身の肉だが、盛岡の山手では放牧させないため肉が柔らかくなるとのことで、食べてみて確かにそうだと思った。知名度がもっと上がっても良いお店だと思った。
前から気になっていたお店。ディナーで伺いました。ハンバーグ、ローストビーフ、ステーキをシェアしながら堪能しました。特に短角牛のハンバーグ、ステーキは絶品！さっぱり、柔らかく、肉の旨味がストレートに感じられました。オーダーについても希望を伝えると提案頂け気軽な感じ。ご家族の記念日やデート、肉食べたーい日にお勧めです。グラスワインも美味しかったし、グラスがステキでした。ごちそうさまでした。
オシャレな店内と音楽。気さくなご主人で大変好評価。短角牛ハンバーグは、一つ一つ手ゴネで作られた上質な肉質と脂身。待っている間、焼いている最中にも肉のいい香りが店内に漂います。メインのハンバーグと、ライス、サラダ、スープ、コーヒーが付いてきます。ハンバーグは、中はレア状態で、ペレットで焼き上げるスタイルです。ソースはなく、塩と胡椒で頂きます。やはりこの肉質はチェーン店では出せない味わい。塩と胡椒は、肉の良さをダイレクトに感じられます。これは旨いです。惜しむらくは、塩、胡椒は確かに初手としては有りですが、後半飽きてくるので、ソースを2、3種類用意してもらうと嬉しいですね。それとチーズがあれば尚嬉しいです。今後の更なる昇華を期待します。
ハンバーグ美味しかったです。レアで出されて、自分の好みで焼けるのですが、最後の方にはペレットが冷めてしまっていました。でも総合的には○かな。ペロリと食べてしまった。
ステーキが食べたくなった時は必ずこちらへ来てます。スタッフの対応も良く私は好きです。
もりおか短角牛のハンバーグをいただきました。赤身牛肉の美味しいハンバーグでした。お店の方が親切で、気持ちよく食事ができました。ごちそうさまでした。
ランチでハンバーグを食べました。日本短角牛のハンバーグは、味が濃く、中はフワッとして美味しかったです。
| 名前 |
パイオニアファーム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-656-6224 |
| 営業時間 |
[月] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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短角牛が食べたくて伺いました!!ランチの「牧場のたまご」200g（サラダ、スープ、ライス付）短角牛とつなぎの卵以外使っていないので短角牛の味をしっかり堪能できました✨赤身好きの私には最高のお肉でした！お店の方も、愛想良く短角牛の話や盛岡観光スポットの話などしてくださり助かりました🫶