発祥の地で味わう、旨いもりそば！
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生蕎麦 大畠家の特徴
創業以来の歴史を持つ、わんこそば発祥のお店です。
もりそばとカレー蕎麦の組み合わせが人気で、一度に2枚頼む方が多いです。
狭い店内ですが、昔ながらの雰囲気と美味しい蕎麦が楽しめます。
サイズ感としてはちょうどいいと思います。大食いの方はもりそばorざるそばを3～4枚程頼むといいのかな？って感じです。厚焼き玉子もあっさりとしたお味でとても気に入りました✨️今回は暑い時期行ったので、今度は寒い時期に暖かいお蕎麦を食べに行きたいと思ってます☺️
常連のお客さんがほとんどでしたが、セルフのお水を教えてくれたりで、アットホームな感じが素敵でした。常連さんが食べていたもり蕎麦と玉子かけそばをいただきましたが、関西人でもしょっぱくなく、汁も飲み干せるほど美味しくいただきました。そして何よりも、安い！
最初にもりを1枚頼みました。柔らかめの普通のお蕎麦でつゆも甘めで素朴な味わいです。薬味のもみじおろしは辛いので入れ過ぎないよう注意が必要です。常連さんは皆2、3人前を注文していました。追加でかけと漬けマグロを食べてちょうど良かったです。改築直後だったのでしょうか、沢山のお花が届いていてお客さんが絶えませんでした。地元の方に愛されているお店なのでしょう。ほっこりとした気持ちになりました。また訪れる機会があれば、かけ2枚と卵とじ（麺なし）を頼むことでしょう。
創業が安土桃山時代の慶長２年（1597）という老舗で、このお店が花巻に立ち寄った殿様にお椀でそばを出して殿様が何度もおかわりをした事から、わんこそば発祥のお店と言われています。テレビや雑誌の取材はNGで花巻市の飲食店グルメガイド等にしか掲載されないが、口コミ等で全国からそば好きが来店してます。以前、先代の奥さんが同じお寺の檀家の人達と東京ではとバスに乗った際、バスガイドが花巻と言えば私は大畠家さんのそばを食べてみたいと言ったそうです。そばは更科そばで、もりそばやざるそばの冷たいそばと、カレーそばや玉子とじそば等の温かいそばがあります。冷たいそばは盛りが少ないので複数枚を頼む人がほとんどで、中には１人で５枚食べる人も。つゆは少し甘めですが、薬味の辛いもみじおろしやネギと良く合います。温かいそばは、丼いっぱいにふわふわの玉子が広がる玉子とじそばとカレーそばがお勧めです。お店はお昼だけの営業でそばが無くなり次第終了します。
もりそば、ざるそばの一人前の量が少ないので、皆さん複数枚頼むようです。暖かいそば、冷たいそば、ともにつゆがうまいです。
もりそばとカレー蕎麦を頂きました。もり蕎麦は、ちょっと少なめなので一枚だと足らないと思います。開店早々地元のお客さんが立て続けに来ました。皆さん、複数頼まれていました。もり蕎麦もカレー蕎麦美味しかったです。スタッフの女性の皆さんとても感じ良かったです。カレー蕎麦を撮り忘れました。
生そばの美味しさをリーズナブルな価格で味わう事ができます。皆さん二枚三枚で注文されていました。味変？でカレーそばも一緒に注文される方も多いようです。
店内入った時、ぷーんと蕎麦つゆの香りがして、メニューもシンプルで蕎麦類だけ❗みんな美味しいのですが、ざる蕎麦と卵とじ蕎麦をまず食べてみんしゃい😊締めくくりが、蕎麦湯でつゆを飲むのもいいですよ☺️店内は狭いですが、食事の終わった御客様は、そうそうに帰られるので、待ち時間も長くないので、蕎麦好きの方、そうでない方も行って食してみてください🙇
昔ながらのお蕎麦屋さんといった雰囲気のお店です。花巻市では老舗の店舗になります。店舗そのものは古めですがきれいに掃除されていて、昔懐かしい雰囲気を楽しむことができます。小上がりとテーブル席があり、テーブルや椅子は小さめです。更科系の細く白目の蕎麦で、しっかりとしたコシと蕎麦の香りを楽しむことができました。つゆは甘みが強めで、味も濃い目のものでした。蕎麦湯はトロッとした味の濃いもので、こちらも美味しかったです。1枚の量は少なめで、多くの人が2枚から3枚、あるいは複数のメニューの組み合わせで注文しています。少食な方であれば1枚でも良いかもしれません。個々のメニュー単価はそれほど高くないのですが、複数注文すればそれだけ料金も上がるため、コストパフォーマンスの感じ方は人それぞれになると思います。数台分の駐車スペースがあるようですが車いす等に対応したものはありません。店内は非常に狭く車いすやベビーカーでの入店は非常に難しいと思います。支払い方法は現金のみでした。
| 名前 |
生蕎麦 大畠家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0198-23-2425 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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改装後に初めて来店しました🚙相変わらず開店前から行列が出来てました😲自分はいつも１人なので唯一の１人席をゲット出来て良かったです👍🏻何回も食べに来てるけどその席にしか座った事ないです😅注文は盛りそば３枚、マグロぶつ切り、おしんこ、厚焼き玉子です本当はとろろも注文したはずだったけどこなかったないつでも来れるからとろろは次の機会に😊あと卵とじ蕎麦のそば抜きも気になったな🤤蕎麦つゆが濃いめでいつも通り旨い蕎麦でした😋