臭みなしの猪肉ピタパン、再訪必至！
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はな月の特徴
港街バルで出店され、ピタパンの猪肉が絶品の居酒屋です。
メニューにないアナグマの肉が美味しく、驚きの体験を提供します。
お洒落な雰囲気で、料理とお酒が楽しめる魅力的なお店です。
食事もおもてなしも最高でした！
飲食店でも珍しくジビエ料理も取り扱いしているお店で、知人のお薦めで鹿のポワレという料理を食べさしてもらいましたが、精肉の処理がとても良くて全く臭みもなく、高級ステーキ🥩の様な味で最高でした！聞いたところ、捕獲から精肉処理も全て自社でされるとの事で、美味しくするため愛情込めて作られてますね！もちろんジビエ料理だけでなく、その季節に合わせ旬の魚を取り寄せた刺身や、自家製ソースで味付けした揚げ物やパフェからめちゃくちゃ幅広いメニューがあるのもオススメ理由ですね！お店の雰囲気もスタッフ様が陽気で気さくな人達でとても和みます！佐伯のパワースポットです！是非行ってみてください！
港街バルで出店されていたピタパンの猪肉が臭みなく丁度良い肉の噛み応たえと味付けでもっと食べたかったので今度お店に行きます。
安いうまいとても良い店です。
数年前から仲良くしてもらっています。流石佐伯もお店、魚料理が旨い。魚の捌き方は、本を見ながらの独学だとか。そてでも、匠な包丁使い。素材の良さ＋職人の技。答えは分かりますよね。独創的な料理も抜群です。マスターは猟もされており、食肉の加工・販売もされていますので、ジビエ料理も旨い。鹿肉サイコー!それにしても、この書込みで入店がむずかしくなるのはいやだなぁ。(;´Д｀)
店内は凄く可愛い雰囲気です。お酒の種類も豊富なので老若男女楽しめるいいお店でした🙆🏻👌✨
定休日でないはずの水曜日夜に伺いましたが、やっていませんでした。
美味しかったです！付きだしから美味しかったので期待していました。少し高めの料金設定かなーと思いますが、奥様？の接客がとてもよく、一人でカウンターでも全然いいと思います。地元の人気店なので、予約して行くことをお勧めします。
デリバリー弁当でお世話になる率が1番の店です🙂ジビエ料理もありますが、なによりも【米】が最高😉奥さんには元気もらってます🤣
| 名前 |
はな月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0972-23-0073 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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渋めのマスターと愛想の良い店員さんと良く喋るパートリーダーみたいなお姉さんが居られます。料理はとても美味しいです🫡