明治創業のうまいたれ、味の原点。
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平山孫兵衛商店の特徴
創業明治9年の老舗として、米沢の伝統的なうまいたれを提供しています。
親切なスタッフが試飲を通じて、お客様の好みを引き出してくれます。
古き良き建物の雰囲気の中で、心地よい時間を過ごせます。
かつおだしの効いた、うどん、そば、芋煮 などで使うタレや醤油を製造し、米沢では一家に1本と言われてるそうですこちらでは 直営店になっています。建物も歴史ある雰囲気です。駐車場もお店も小さいです。スーパーやお土産屋さんでも購入できますが、近くには東光、カクリキ味噌など米沢の工場直営店もあるので、散策するのも良いと思います。
今日娘から貰った。醤油うまいたれ❗️書いてあります。ストーブで、14800円この為冬の煮込みに最適❗️今煮豚作っています。塩、胡椒、砂糖、りんご、ねぎ二本、白菜ニンジン、にんにくオイル、しょうが、蓮根、最後に入れるゆで卵いまのあじ中華風。本当に豚バラブロック500グラム途中思いつきカレー様にスープ取りました。１００mlプラス50㎖出来上がり待ち！！たれなめこのたれに砂糖入れると五平餅で食べたかな⁉️
ギフト用の「うまいたれ」を購入するべく来店。うまいたれはお土産屋さんやスーパーでも手に入りますが、ギフト用の箱詰め商品はやはり本店に行くのが確実！100ml(216円)のかわいいサイズを、娘がお土産用に大量購入(笑)職場の皆さんに好評だったようです♪※本店での支払いは現金のみでした。
いつもいただいています。
「うまいつゆ」の原点米沢に立ち寄った際に購入した人気の「うまいつゆ」。近くの酒蔵に立ち寄ったところ、「うまいつゆ」の工場兼販売所がすぐ近くにあることが分かったので訪問しました。店内は外観・内観ともに歴史ある場所で、テンションが上がります。それもそのはず、米沢市景観賞「残したい建物部門」で表彰されたこともあるのです。その他観光土産品の表彰状など数々の受賞歴がある様で、立派な表彰状が飾らえれていました。この日はうまいつゆを始め、ボトル３本の詰め合わせセットを購入してみました。改めて外から店舗を眺めるととても心落ち着く造りです。表彰されている通り、是非とも残してほしい建物です。
もうすぐ芋煮会の季節がやってきます。我が家では「うまいたれ」が必需品で大ファンです。
ずっと昔からここの「うまいタレ」が大好きです。卵かけご飯、温玉うどん、冷麦、蕎麦、煮物ありとあらゆる料理が美味しく仕上がります。私は目玉焼きにもかけています。山形の親戚が送ってくれたのをキッカケに、インターネットがなかった時代は電話して宅急便で送っていただき、銀行振込みでお支払いしていました。昔と変わらず、本当に美味しい。うまいタレより美味しいと思った出汁つゆはありません。これからも、ずっとずっと応援しています。
YouTuber 四郎のごはんさんの動画で知りました。彼女料理動画で必ず使われている”うまいたれ”もうそんなに美味しいなら買ってみようとなりました。感想としてはもう本当美味しい。早く知りたかった。そんなうまいたれを作ってくださりありがとうございます！もっともっと平山孫兵衛商店さんが有名になって欲しいと思いました！
なんとも 米沢の 旧家らしく オモムキはあるが 使い勝手が 悪そう⁉️ でも 頑固に 味噌 醤油を作って感じが 伝わる😃 １年前から ファンになり 毎日 使っています👍️ どんな所で 作っているか？見たかった😉
| 名前 |
平山孫兵衛商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-24-2222 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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明治9年創業の、味噌・醤油醸造の老舗。建築年代は不明ですが米沢市景観賞も受賞した重厚・渋い建物がよいです。旅館の醤油がここのうまいたれでした。