古民家で堪能、絶品鴨汁そば！
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手打そば たから亭の特徴
古民家風で庭の景色を楽しみながらそばをすする独特の雰囲気が魅力的です。
鴨汁もりそばは焼き目の香ばしさと爽やかな柚子皮のつけ汁が絶妙です。
天ぷらは揚げたてサクサクで、季節の素材を楽しめる豪華な品揃えです。
山形旅行で最初の食事並ぶと思いきやすぐに入れて最高でした！たから亭にして間違いなかったです蕎麦美味しい、天ぷら美味しい、雰囲気も素敵でまた絶対行きたいです♩
これは美味しい！蕎麦は香り、角が立っており、固さも長さも絶妙。まるで飲み物のように喉奥に吸い込まれていく。出汁も良い香りがして上品な感じ。天ぷらが、またなお一層美味しい！サクサクの衣、季節の野菜、そして本物の質の良い大きなエビ。海老天付きのもり蕎麦大盛り、やり過ぎかと思ったが、サラッと食べてしもた…大満足！
かみのやまでお蕎麦屋さんを探していて見つけました。外観からたぬきさんがいたり、お宝があちこちにあります。中に入っても古民家をそのままお使いで骨董品が並んでいます。座敷の中で好きな席に座り、海老付き天ぷらそばを注文しました。待ってる間の蕎麦茶もとても美味しかったです。天ぷらそばもとても美味しかったです。蕎麦湯まで美味しくいただきました。
平日のお昼に伺いました。正午前だったので空いていましたが、その後はほぼ満席に。細めのお蕎麦はこれでもかというくらい冷水で〆てあり、かなりの歯応えで量もたっぷりあります。お出汁の味付けは思ったより控えめ。
よく行く蕎麦屋で蕎麦美味しいです。個人的な感想ですが、山形南部上山ではトップ3に間違いなく入る店です。県外からのお客さんもよく連れて行く店です。趣がある建物もいいです。季節のぶっかけ蕎麦がオススメですね。1人でも蕎麦湯がたっぷり頂けます。
とても丁寧に作っているという感想。まずそばの器、蕎麦猪口はきちっと冷えた状態で出され、冷たいものを冷たいまま提供しようという意思を感じた。また蕎麦つゆは蕎麦の香り・味を損なわないように少し薄めになっており蕎麦を引立てている。そば茶も美味しく、野菜の天ぷらも火の通りがバッチリでとても美味しい。ただ、私には蕎麦の香りが少し弱く小麦が強いような気がしたが二八なので妥当かも。あと白い平皿に盛られているが、ざるかせいろの方が美味しそうに見えると思う。
情緒ある外観、細い路地の先にあって、隠れ家的な雰囲気。伺った時は並んでました。外小屋を再利用した待合スペースなところもあり、待たせて頂きました。待ち時間はさほどでも。雨降りが良かったのかも。店内も落ち着きのある大広間。いい感じです。蕎麦は、石臼挽きという事でした。細めのしろっぽい麺、しっかりとしていて喉越しが良く、とても美味しい蕎麦でした。満足です。PayPay２０%還元期間中で、凄くお得に頂けました！！
山形・銀山温泉から新潟へ帰る途中で立ち寄りました。住宅街の中にあり少しわかりづらいのですか、古民家を移築？した建物は、とても雰囲気が良い感じ。月曜日の11時半位でしたが、我々のあとのお客さんから直ぐに座れず順番待ち。天ぷらもりそば・えび+野菜を注文。新潟はへぎそばがメインのため、久し振りにニ八そばをいただきました。手打ちで細くて喉ごしのよい、とても美味しいそば。また、天ぷらも揚げたて。天つゆは付いていましたが、塩を頼んだらピンク色の岩塩がでてきてビックリ。天ぷらもとても美味しくいただきました。
久々においしいお蕎麦と天ぷらを頂いたような気がします。細めのお蕎麦でツルっと頂けます。天ぷらはワラビなど山菜と野菜の天ぷらでこちらもとてもおいしかったです。座卓とテーブルがあるので床に座るのが苦手な方もいいかと思います。山形に遊びにくる人がいたら是非連れていきたいお蕎麦やさんです。
| 名前 |
手打そば たから亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-673-3103 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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三連休の翌週の土曜日、13時前に伺いました。待ちもなく、すぐに入店できました。噂通り、お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。駐車場は、お店の裏にもあり、駐車場は広くて困ることはなさそうです。おすすめできるお蕎麦屋さんです。