心ほぐれる懐かしのワンタン麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン 富士屋の特徴
大崎市古川にある老舗ラーメン店で、ワンタン麺が人気です。
味わい深い塩味のチャーシューが特徴的なラーメン屋さんです。
昭和の雰囲気漂う中華そば店で、懐かしい味が楽しめます。
本町のお店によく行ってましたので、一度は行ってみたかった古川のお店。旅の途中で寄ることができました。ワンタンは言うに及ばず、濃いめのスープも昔風の叉焼も硬茹での卵も全てが好きです。またタイミング合えば食べに行きたい。
「心の拠り所のような味」冷やし中華大盛り。大崎市古川の老舗ラーメン店。このお店は、味がどうとかいう以前に、初めて食べたおいしいラーメンが富士屋だった。家族と一緒にラーメンを食べたり、学校帰りに友達と一緒にラーメンを食べたりした、そんな思い出がある方が多いのではないでしょうか。古川を出て、帰省するたびに、こちらのラーメンが食べたくなります。歳を重ねるたびに、昔の思い出やあの時の友達どうしてるんだろうとか考えながら、今現在の自分の心の状態を確認するためなのかもしれません。自分が変わったのか変わっていないのか。変わっていたら変わった自分をリセットするために。スープの匂いを嗅いで、麺をすすると心が昔の頃に戻ったような気持ちになります。自分という存在を確かめる為に、足を運んでいるのかもしれません。ごちそうさまでした。
店に一歩入ると、ふわりと漂う醤油の香りに心がほぐれる。まるで昭和の時間が今もなお湯気とともに流れ続けているような「富士屋」。創業40年、大崎市古川の地でラーメンひとすじ。地元民の「いつもの一杯」を支えてきた老舗中華そば屋です。食券を買って席につくと、しばらくしてやってきたのは、まさに“原風景”のようなラーメン。透明感のある醤油スープに、ほんのり黄色がかった中太ストレート麺が気持ちよさそうに泳いでいます。ひとくちすすると、雑味のないスープがすっと舌の上にのり、やがてじんわりと広がる。豚骨・鶏ガラ・野菜を静かに煮出したそのスープは、派手な旨みではないけれど、滋味深さで心を掴む。かつてはカエシのパンチが効いていたそうですが、今はその角がとれて、よりまろやかに。少し物足りないと感じる常連さんもいるかもしれないけれど、それもまた「時代とともに変わる味」の一面かもしれません。麺はやや柔らかめ。店主がこだわる茹で加減は一切ブレなし。「固めお断り」も、ラーメン職人としての矜持の表れ。こういう頑固さ、嫌い。そして、名物のワンタンメン。口に含むと、ふわり、つるん。そして中からじゅわっと広がるチャーシューの旨み。餡の中にまで仕込まれた香ばしさが、スープと絶妙に重なって、もうひと口、もうひと口と箸が止まりません。これは、もはや「飲めるワンタン」です。チャーシューは控えめな味付けながらも肉の旨みがしっかりと。ネギやメンマ、ゆで玉子といったトッピングも実直な味わいで、主役のラーメンをしっかりと引き立てます。進化と変化の波に揉まれながらも、“古き良き”を守り続ける姿勢。その背中に、古川のラーメン文化の土台が垣間見えた気がします。
数年前に訪問して美味しかった記憶があり再訪門です。ワンタンメンを食券機で買ってカウンター席で待ちます。混んでいましたがラーメンが出来上がるまでは早く5分前後で着丼です。ワンタン5枚、チャーシュー小が3枚、メンマ、ナルト、ゆで卵が乗ってます。スープは少し濁ってますが、醤油ベースで味はそんなに濃くなく独特な味でした、ワンタンもほぼ皮で食感を楽しむ感じでした。比較的年配の常連の方が多く来店されているお店の印象でした。駐車場も店舗斜め向かい7.8台ありました。ご馳走さまでした。
ランチに利用しました。醤油の濃いラーメンを食べたくて3年ぶりに来ました。平日の1時過ぎ店内3人のみ先客が食べております。やっぱり店内狭いですね…カウンターと2人掛け席のならび通路が無いのでお互いに気をつけて通ります、ぶつかってラーメンこぼしたらお互い嫌ですからね。コロナ対応でパーテーションが有り、更に狭く感じられのはいたしかたないかな？ ワンタン麺とメンマラーメンを連れと注文。メンマラーメンってチャーシューはいってなかったっけ？メンマと茹で卵とナルト、メンマそんなに多くないぞ？！メンマもっと入ってもいいんじゃないか？ ワンタン麺はワンタン、チャーシュー、ナルト、茹で卵、メンマ。ワンタン麺が同じ値段でお得感ハンパない。スープは醤油濃い目の動物系、細麺チョイ縮れ、チャーシューは醤油の漬け込みが濃い目で肉周りは辛めで、ワンタンとメンマは独特の味。以前メンマ調理中の鍋見たこと有るけど色々入って自家製です。濃い味のラーメン好きならイケるかな？淡麗ですっきりなラーメンが好きな人はオススメてきめせん（この連れも濃い味苦手で3分の1残して私が平らげました）古川で色々独特な老舗ラーメン屋さんです、ご馳走様でした。
大崎市古川の昔ながらのラーメン店です。ワンタン麺がおすすめです。
チャーシューワンタン1,030円。古き良きラーメンを感じました。伝統というか昭和の香りを感じます。美味しかったです、ごちそうさまでした。
七日町にある老舗ラーメン店。昔ながらのラーメンは安心できる味で個人的にはやっぱりワンタンメン推しですね。仙台にも支店があります。ごちそうさまでした。
今日は古川富士屋さんで昼食。 平日13時到着、待ち時間ゼロ。 大分久しぶりの訪問です。 富士屋さんといえばワンタンメン！ 迷わず一択。 10分もかからず配膳されました。数年ぶりに食べた感想は、* チャーシューとスープは、ちょっと塩味が強いかも。（好みによる）* メンマは賛否あるかも。個人的には匂いがちょっと…。（好みによる）* ワンタンはしっかりしたタイプです。駐車場は、お店から20mほど離れた斜め向かいにあります。最近はラーメン屋さんがたくさんありますが、富士屋さんは昔ながらのラーメンを味わえるお店です。 ごちそうさまでした。 また機会があれば食べに行きます！
| 名前 |
ラーメン 富士屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0229-22-0899 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
美味しかったです。強すぎず、優しすぎず、丁度いい感じの町中華って感じでしょうか。週3くらい食べれそうです。