濃厚家系ラーメンの極み。
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豚骨醤油ラーメン ビッグ本店の特徴
ラーメンは濃厚でボリューム満点、特にチャーシューと味玉が最高です。
合言葉を使うことでトッピングが増量、ユニークなサービスが楽しめます。
雰囲気は古着屋やカフェのようで、隠れ家的なラーメン屋として人気です。
出会ってから3年間お世話になってます。まくり22枚目です。昔より麺が細くなったり、色々変わったりしましたが一番好きなラーメン屋です。家系でありながら家系ならではの良さを発揮しつつ、ビッグ固有の味がとても好みです。これからもお世話になります。一つ要望を述べさせていただきますと、味玉がどちらかというとゆで卵に近い印象を受けます。もう少し漬けていただきたい。
朝10時半からラーメン食べに来ました。麺を大盛りサービスやまくりスープを完食したらプレゼントが貰えたり他にもサービスが受けられるチケットなどあり楽しみながら食事ができる店、味は豚骨好きなら間違いないグッとくる旨味スープです。近所なので来店しましたがまた食べたいと思う味でした。
ランチセットはなくなったみたいです。過去の投稿見るとありますけどね。食券機の前で固まりました。チャーシューはホロホロでびっくり。キャベツは完全に生？少し火を通してほしいかな？味的にはいわゆる家系で少ししょっぱめ。完食するとコールがあったりするのだが、完食するのはためらう塩分はあるトッピングでおいてある生姜がなかったらきつかったかなしょっぱめの家系が好きな人だったらストライクだと思います。
家系ラーメンが食べたくて訪問昼時間がすぎていたのでカウンター席は空いていました定番のラーメン900円麺かため、あとは普通調理場はオープンキッチンなので待ち時間に中の様子を見ていると日本人スタッフが新人の外国人スタッフに調理の手順を説明しながら私のラーメンを調理していました優しい声で丁寧な言葉で教えていて素敵なお店だなぁと感心しましたお店の味はもちろん美味しいのですがお客さんはいつもスタッフの動きを見ています帰りに外国人スタッフが出口の戸まで開けてくださってとても嬉しかったですまた食べに行きたいお店です。
他の店舗ではなくなったブロックチャーシューとキャベツがご存命でした。スープの味と麺も変わっておらず、2年前を思い出しました。ありがとう本店。愛してる本店。
国分町にあるビックの本店です。家系ラーメン屋なのにキレイです。関東の横浜の店舗と比較にならないですね。豚骨醤油ラーメンベースのラーメンとキャベチャーを注文しました。ラーメンはよくある横浜家系ラーメンでした。チャーシューは柔らかめで厚みのある柔らかいものです。野菜はほうれん草とキャベツ、海苔は3枚入っているので、比較的どノーマルのラーメンでも豪華だと思いました。スープは濃厚な豚骨。カスタマイズで濃さの調整も可能です。家系ラーメンは飲み干すことでスタンプが貰えたりしますが、飲み干す事が十分可能なスープでしたね。麺は中太麺かな。よくある麺です。サイドメニューのキャベチャーはゴロッとしたチャーシュー（冷たい）にキャベツが混じったものです。価格帯的にこんなもんかなーって感じ。関東だともやしとキャベツとごま油を和えたものなので、肉が入ってる時点で豪華ですね笑スタッフさんはみんな快活で若い女性のスタッフさんも 元気よく接客してくれました。ちゃんと帰る時も入口まで見送ってくれました。昼時は混雑してるし、接客が良いラーメン屋はこうなりますねぇ。
ランチだと、肉飯がセットで900円とかなりコスパ◎スープを全部飲めば、次回使えるまくり券(トッピング無料券)ももらえるのも◎ただ、かなりしょっぱいので、年配と血糖値高めの人はNGかも（笑）😅ちなみに私は、完飲出来ませんでした😭
チャーシューと味玉は最高でした。麺は少なめなのでご飯か麺大盛りがおすすめです。スープは全部飲み干して、まくりましょう！店員の方がほめてくれます。トッピング券ももらえちゃう。
移転前の店舗によく行っていたので移転後初訪問しました。店内は清潔感があり店員さんの接客も丁寧で良かったのですが、肝心のラーメンの味が格段に落ちている気がします。先ずスープがすごくぬるい。丼温める工程飛ばしてる？しかも味の深みがないというか、中途半端にこってりしてる動物系スープといったかんじ。醤油のキレもないので中盤以降はもったりしてきて具合悪くなります。おまけに米もベチャってて、久しぶりにラーメン屋でスープ完飲できませんでした。これは会社全体で味の見直しが必要なレベルかと思います。少なくとも今のクオリティでは再訪絶対ないです。
| 名前 |
豚骨醤油ラーメン ビッグ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-796-1991 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町３丁目４−２１ 第２旭ビル １階 |
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私は学生ですが学生ラーメンがお得でいつも頼んでいます。にんにくが癖になり唐突にビッグのラーメンを食べたくなる時が結構あります。また、捲り券でトッピングができる点もとても魅力的です。どこをとっても非常に良いと感じたため星5をつけさせて頂きました。