濃厚あご出汁ラーメン、食べてみる。
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麺屋ふたばの特徴
あご出汁ラーメン790円が絶品、特に濃厚あご出汁が喜ばれるお店です。
限定の鶏パイタンもあるが、やはりあご出汁が圧倒的に美味しいと評判です。
食券販売機があり、カウンター4席の小上がりで、居心地良く味わえます。
あごだしラーメン 麺大盛り990円を頂きました。他の方のクチコミであったトイレ臭ですが、確かに入り口付近でありましたがカウンター席まで行った時には気にならなくなりました。また値上げされていたのでラーメン類は+100円だったと思います。味は魚の出汁が効いてて塩味も濃過ぎず丁度良く、香りも非常に濃厚な出汁の匂いが食欲をそそります。中華そばによく使われるようなあの麺も好みなので美味しかったです。
好きなラーメン屋さんです。お魚の塩ラーメンばかり食べています。自家製らしいメンマが美味しくて、普通のメンマが物足りなく感じるくらいです。チャーシューは豚か鶏か選べて、私はいつも鶏でほろほろと柔らかいのが好きです。あと、にがにが粉が付いてくるのでお好みで。駐車場は店舗の隣りにあります。
日立に遊びに行った際に寄らせていただきました。小さなラーメン屋さんで店内はお座敷とカウンター。注文は食券先買、着席後にお伝えする感じ。いただいたのはあごだしDXです。チャーシューは豚と鶏と選べるようで、私は両方にしました。結論、どっちもめちゃ美味！油控えめにしたい方は鶏がオススメですかね。鶏は少し炙ってあってそれが美味い！そして肝心のスープは透き通った黄金スープです。そこへあごオイルをお好みで追加します。このあごオイル、メチャンコ旨旨！私、全部入れちゃいました♪口の中で飛び魚が暴れまくりです(笑なお駐車場は10mくらい離れたところにあります。
魚介スープを欲っしていたら｢あごだしのラーメン屋さんがあるじゃないか｣と、以前から気になっていたふたばさんを初訪麺しました。食券を購入して着席。初めからデラックスラーメンまで欲張らずに、ですが、ガツンとあごだしを感じたくて”濃厚“バージョンを選び、自家製メンマを使ったメニューにねぎをトッピング。(ねぎは長ねぎか玉ねぎから選択制でした)“あごだし(飛魚)ラーメンとまぜめん”をアピールしていて、着丼した際にフワッと魚介の薫りが到来しました。添付のあごオイルをかけたらパンチ力アップして、一気に完食完飲しました。とっても美味しかったです。再訪麺決定です。
2023.1.8濃厚あご出汁ラーメン840ド直球なあご出汁ラーメン。飛魚の旨味がこれでもかと味わえますね。塩梅も穏やかで雑味もなく、とっても好み。追いオイルもあご好きにはたまらない。麺も合ってる。店主とそのお母さん？の２人体制ですが、接客も丁寧で感じよいですね。駐車場は店の20メートル位南側の提携駐車場３台？次回は100％魚出汁ラーメンとメンマ丼😋
お店の前をよく通るので、ずっと気になっていました。お店はこじんまりしていて落ち着いた感じで、座席はカウンター3席と通路を挟んでこあがり12席ぐらい。食券を買って優しいお母さんに渡します。はじめての訪問のためメニューを決めるのに迷いましたが、🍜濃厚あごだしの焼豚乗せを注文しました。チャーシューは🐷か🐔を選べます☺️ふわふわでしっとりで✨👌こってりがブームの昨今、スッキリとしたスープがとても👌。相方が濃厚あごまぜ麺を注文したので少し味見をさせてもらいました。まるで🐣カルボナーラ‼️しかもくどさがありません。次は何を食べようか、楽しみです。🅿️大甕駅方向に一軒挟んで砂利敷きの広いスペースがありました。
何時も通っていて、気になっていたお店。駐車場が分からなくてスルーしてました🤣ちょっとだけ離れた砂利駐車場を見つけて、初訪問。おっと…大好きなワンタン麺の文字が❣️いや、何故もっと早く訪問しなかったか後悔しました。ワンタンうまうま！優しい味！次回は別のメニューにチャレンジします。
濃厚あごだしラーメン大盛りにチーズを注文しました！食券提示の際に「濃いめで」とお願いすると味濃いめにできます！チャーシューを豚か鶏選べるようなので豚を選びました優しい味わいのスープが美味しかったです！
あえてチャーシュー抜きで。濃厚あごだしで！メンマ増！ガツンとくる節系のスープでした。味は人それぞれなので食べてみてください。
| 名前 |
麺屋ふたば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3093-9208 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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あご出汁のラーメンということでお伺いしました。出汁を売りにするとわざとらしい位に強調するお店もあるなかで、こちらは丁度よい味わいでした。サイドメニューの鶏皮丼も美味でした。お母さんの接客も味わいの１つですね。ごちそうさまでした。