郡山で味わう白河ラーメン！
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手打中華 麺民 ことぶき家の特徴
特製胡麻中華やチャーシューワンタン麺が絶品で人気です。
平打ちぢれ麺がツルっとしたのど越しでスープと絶妙に絡みます。
白河ラーメンの王道を行く、シンプルで美味しい味付けが魅力です。
喜多方に行かなくても美味しいラーメンが食べられます。中華蕎麦を注文しました。チャーシューは硬めでした。チャーシュー麺のチャーシューとは違うのかもしれません。スープは化調は効いているとしてもとても美味しいです。薄めを注文したところ割スープが提供されました。麺は、縮れ叩き麺で好みが分かれると思います。
中華そば。出汁感はやや弱めに酸味のあるスッキリ醤油スープ。硬さ丁度よい中細平打縮れ麺、ピロピロと啜り心地良し。寿印のナルトと辛味が合うカイワレとメンマ。チャーシューはハムっとスモーキーなモモ。バランス良く美味しかったです😆
中華そば900円を食べました。さっぱり醤油味で美味しかったです。特に、ちぢれ麺でモチモチでした。テーブルの上のコショウなどが、丁寧にきっちり置かれると、さらに良いと思いました。
前々から家族から聞いていて気になっていたので伺ってみました。郡山で白河ラーメンと言ったらこのお店との事であります。券売機に於けるチケット制でありました(券売機のチャーシュー麺の写真を見て、店員さんに「たまごは最初から付いているのですか？」と尋ねましたら、『付いていないんですよ、トッピングから選んで下さい。この写真、よく間違えられるんですよ。なんか貼って隠したら良いのにね…』なんて話していました)。という事で、“チャーシュー麺1180円”＋“(トッピング)自家製煮卵200円”＝“計1380円”を注文し食しました。最初食べているうちの塩加減は良い塩梅かなと思いました。麺はちぢれ麺であったと思いました。チャーシューは歯ごたえの違いを感じたので、部位違い(?)のチャーシューが入っているのかな…と勝手に思ったりしたのですが…メンマやナルトなども入っていました。最後にレンゲでスープを１,２飲みしたのですが「濃いめかな…」と思ってしまいました。
初めて伺いました。平日の13:00頃、券売機スタイルにて購入。スムーズに着席する事ができました。ワンタンチャーシュー麺とワンタン麺を注文。チャシュー臭さはなく数種類全部美味しくいただけました。寿のなると、かわいいですね✨
白河ラーメン美味しかったです。休日と平日昼間は混むので要注意。
ワンタン麺を頂きました😋7月の三連休初日に一番乗りで入店、驚くべきは提供時間の早さです😲わずか4分ですよ❗😃普通盛りながら、結構ボリュームもある。麺は固めでオーダーした事もあり、縮れの強さと相まって最後迄しっかりした噛み応え。スープは、醤油の主張がありつつも、塩辛さはやや控え目な印象。店の名前を冠した『寿』の字が刻印されたナルトが、見た目のアクセント。白河系のお店は、どこも待ち時間覚悟のケースが多い中、郡山市大槻町のこのお店は穴場です。時間で動くサラリーマンにもオススメ出来そうですね☝️
開店当初柄ずーっと大好きです。今は県外なので、あまり行けませんが、帰省したら必ず行きたいです。一時は味が落ちたなど言われた事もありましたが、先日伺ったらやっぱりと言うか、改善したのか分かりませんがめちゃくちゃ美味しかったです。提供時間も早くて良いです。
7年ぶりの訪問です。せっかくなのでチャーシューワンタンラーメン大盛りにしました。久々でしたが大満足の美味しさでした。
| 名前 |
手打中華 麺民 ことぶき家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-966-3225 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒963-0201 福島県郡山市大槻町前畑２８−１ 麺民ことぶき家 |
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チャーシューメン大盛を頂きました。スープは鶏の旨味にしっかりとした醤油のキレが合わさった、スタンダードな白河ラーメンスタイル。中太ちぢれの多加水麺はつるりとした口当たりで、スープとの相性も良好。チャーシューは複数の部位が盛られていて、特にバラはとろっと柔らかくて抜群の旨さ。個人的にはもう少し出汁の厚みがあると嬉しいのと、麺は気持ち柔めだとさらに好みでした。食券制で、駐車場は店前に数台分あり。結構込み合ってたけど、店の席が多いので駐車場が空いてたら待ったほうがいいかな。