濃厚豚骨に桜えび、絶品！
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INDIEラーメンの特徴
濃厚な豚骨スープに桜えびの隠し味が絶妙なラーメン専門店です。
店内はお洒落なバーのようで、居心地にこだわった雰囲気が魅力的です。
注文時にリゾットを追加できるサービスが美味しさをさらに引き立てています。
インディーラーメン大盛りをまずは頂きました！濃厚スープに細麺がよくからみ最強に旨し！リゾット食べようかと思ったのだが気づいたらスープ飲み干してしまって断念。次は限定の豚ンディーを頼んでみよ。全味制覇する楽しみ、美味かったなぁご馳走様でした。
鴻巣免許センターに免許の更新に行った際にお昼ご飯をどうしようかと思い、ずっとマークしていたこのお店へ。「ラーメンWalker 」にも載ったことのあるお店とのこと。大通り沿いにある脇道でひっそりと営業している。かなり道が細いため車での侵入は中々難しい。駐車場もお店の前に3台ほど。今回は何とか車を止めることができた。平日の13時ごろに来たため他のお客さんはほぼいなかった。今回は初めてだったためインディーラーメン(900円)と締めのリゾット(300円)を注文。ラーメンは豚骨のコクをしっかりと感じることができるスープがかなり👍 干しエビが入っていて少し魚介も感じる一杯となっている。麺は細麺のパツパツした感じで啜り心地も良い。チャーシューは脂の乗ったジューシーなもので炙られているのが高ポイント。しかし、普段二郎系のような量の多いラーメンを食べる人には量に物足りなさを感じるかもしれない。今回はしなかったがそんな場合は大盛りにしても問題ないだろう。締めのリゾットは店員さんが残ったスープを使って別皿で提供してくれた。チーズがこんがり炙られていてかなり美味しかった。卓上の胡椒でさらにパンチを効かせるのもオススメである。お皿がかなり熱いので注意が必要だ。総合的に車でのアクセスは難しいが、豚骨ベースのラーメンが好きなら是非訪れて欲しいお店であった。油そばもあるらしいのでまた伺いたい。
吹上にあった時は、何度も食べてましたが鴻巣に来てからは初めてです。ずいぶん経つのにスミマセン笑やはり、美味しいですね。まろやかな豚骨醤油に海老出汁ですかね？こってりなのに優しいスープです。麺は細麺で知らない製麺所でした。名前忘れました。チャーシューは、やや厚めで焦がしがいい香りです。やや少ないかと思いましたが、食べ終わると麺が膨れるのか、後から腹パンになります。リゾットを迷ったのですが食べなくてもお腹いっぱいになりました。数量限定の二郎系の様なラーメンもできたみたいですので、今度はそれに挑戦したいです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
開店と同時に入りました。それほど混んでいませんでした。インディラーメンをオーダー麺は細めで美味しいです。スープは魚粉のと豚骨？結構濃厚ですが、塩味の加減が良く全部飲んじゃいました。太めのメンマが美味しいです。歯応え抜群でした。量もさほど多くなく私にはちょうどでした。
口コミを見て初の来店13時を過ぎたせいかお客は0人で、お休みかとちょっと焦りましたインディーラーメンとチャーシュー丼まろやかで濃厚な豚骨に節系？クリーミーで美味しいですチャーシューは直前に炙ってくれてますね丼は切り落としというよりブロックでコスパもいいですちょっと足りないかと思いきや十分満足ですご馳走様でした星マイナスは個人的にはも少し塩分強めが好みなのと店内と店員さんの雰囲気がちょっと暗い事。
ＪＲ高崎線「鴻巣駅」東口より歩いて約3分、駅を背に真っすぐ進み、鴻巣本町郵便局を右折した路地にお店はあります。駅から近いのにも関わらず駐車場が数台分ある。人気店のため、満車の場合がある。その場合は近くのコインパーキングをご利用になる場合があり。店内はカウンター席７席と４人がけとテーブル席が２つの構成になっています。メインはインディーラーメンで10時間煮込んだ豚骨スープが特徴。他にも黒・塩・辛いインディーもあり、常連さんには油そばも人気らしい。トッピングも追加して味変も可能です。チャーシュー丼＋水餃子のセットにすることもできる。リゾットも人気メニューで注文される方も多い。卓上に準備された調味料でサイドメニューやご飯ものの味変も可能。スープは豚骨味が押し寄せてきて、口当たりがクリーミーだから飲みやすい。駅に近く美味しい食事を楽しめる。
エビの香りと味がとても美味しかったです。麺は、ストレートだけど、スープと絡んで美味しかった🎶チャーシューも柔らかく分厚く食べ応え抜群!!スープも飲み干したいのですが、リゾットの為に残してリゾット追加✨このリゾットもチーズが美味しい♡チャーシューと玉子を残したのは正解!!卵とチーズの相性は、とても良かったです。黒胡椒は、たっぷりかけた方が美味しかと。駐車場もあるのですが少し入れずらいかとおもいます。でも、味が勝っているので来たかいがありました。また、行きたいです。
細い路地にあるラーメン屋さんで車は店舗前に止められますインディーラーメンは豚骨スープに干しエビが入っているみたいだがあまり感じられず。おすすめのリゾットはブラックペッパーを振りかけるとパンチが効いてすごく美味しいです。
鴻巣立ち寄ったら絶対に食べてほしいラーメン屋。メニューは豊富でどれも味は絶品！歯切れの良い細麺と濃厚スープがめちゃめちゃマッチしてて本当に美味しいです！トッピングも1つずつから選べますが、おすすめは絶対に特製トッピング。厚切りチャーシューに柔らかコンフィ、トロトロ煮卵が最強！残ったスープを使って作るチーズリゾット。バーナーで炙ったチーズが香ばしく、最後まで食べると満足度MAX！店主さんもとても優しく、ちょっとした要望でもちゃんと受けてくれます！だいぶ通わせていただいてますが、豚骨ラーメンならTOPレベルで美味しいです！免許センター帰り等にぜひ立ち寄ってみてください！！！
| 名前 |
INDIEラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木日月火水] 11:30～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒365-0038 埼玉県鴻巣市本町４丁目３−１１ ベスト店舗 102 |
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初来店塩インディー、チャーシュー丼食べました塩インディーも濃厚スープで美味しく頂きました次回は油そばとコンフィ食べてきます。