濃厚にぼしスープ堪能！
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にぼshin.北24条店の特徴
駐車場は空いている時があるが、通常は満車になることが多いようです。
煮干しのお出汁がしっかり利いたスープが特徴のお店です。
つけ麺はコシがあり、小麦の風味が感じられる太麺です。
結論 こっさり煮干し味噌スープは「こっさり」寄りで、味自体は濃いのに口当たりはさらさら。味噌の主張は強すぎず（体感3.5/5）、ブラックペッパーがかなり前に出ます。油は控えめ（1/5）で、塩味はかなり強め（5/5）なので、しょっぱさが苦手な方は注意。煮干しは“感じる”程度（3.5/5）で、濃厚というより輪郭づけに近い印象でした。旨みはそこそこ（3.5/5）ある一方、深みはやや軽め（2/5）。前に3組。外気温0℃・風速4mで、体感は−6℃くらい。屋外で26分待ち、着席後は提供まで約10分でした。中に空席がある状態なのに、寒い中外で待たせられて、席数も少なく回転も遅いのですぐ入れないとこの時期はかなり冷えてしんどいです。サービスを1にした理由は、ホールの方が外のお客さんを入れていいかをキッチンの店主風の方に聞いて、キッチンの方が外で待たせる指示をしてたからです。たとえ提供が遅くなったとしても、1秒でも早く席に着かせて暖を取れるようにするべきだと思いますが、空席があり、待つスペースも作れそうなのにも関わらずわざわざ外で待たせているのが理解に苦しいので、サービスは1です。ラーメンの味については美味しいと言えば美味しいですが、値段も1050円とかで安いわけではないのでその分期待値も上がる中、味わって食べてまあ美味しいかな？くらいの感じだったからです。なのでサービスを加味せず判断したとしても、同じ値段を出すなら…ってわたしは思いました。
煮干し粉たっぷりの濃厚スープ。つけ麺は､麺２００gだが、３００gへの増量無料なのでついつい３００g食べてしまう。明らかな食べ過ぎ。あまり行かないようにしている。
札幌発祥の煮干しつけ麺に久しぶりにお伺い！つけ麺を食べましたが相変わらずパンチの効いた濃度が高いつけ麺でした。太麺で思った以上に量が多いです。並サイズであれば十分だと思います。ひと口目は麺に絡んでくるパンチの効いた味ですので美味しいと思います。その後食べ進めていく中で味に飽きてくるので、スープで割っていくのも有りだと思います。ラーメンは好みなので、若い方にはおすすめな麺屋。あっさりの方であれば合わないかもしれないです。
にぼしの濃厚なスープですにぼし好きには最高だと思います割り箸とプラ箸選べるのがとても良いです。
平日のランチ時に来店。駐車場は４台、席は20くらいあります。初見なので、つけ麺を注文しました。美味しい普通の魚介つけ麺、という印象です。皆さんの評価と同じでしょう〜おそらく。美味しかったです。ご馳走様でした😊
久しぶりの訪問になります。つけ麺1200円プラス大盛150円でした。東苗穂にshinがあった頃のつけ麺を感じさせてくれます。麺は冷盛りでいただきましたがカネジン製のモチモチ感が強く満足感も高いです。つけダレは魚粉感とトンコツスープのミックスとなっていますが、粉っぽさはなくしっかり混ぜられています。つけダレの中にはメンマ、チャーシューもゴロッと入っており、つけダレに温められて麺の食感と異なり食べられます。量もかなり多めなので満足出来る量です。あらとんやマルハビヨンドのつけ麺に近いかと思います。つけ麺といえばというようなスタンダードつけ麺のイメージに合うかと思いますので是非ご賞味ください。
現金の場合は食券を現金にて購入。PayPayの場合は店内でオーダー時に支払い。オススメはにぼちゅうだが辛つけめん（冷）とミニ豚カス丼をオーダー。さっぱりな風味に濃厚な煮干し風味。ピリ辛なため食欲が湧くが腹がパンパンになる。店の前に駐車場あり。
並びました！それほど煮干し感は無かったです…🍜チャーマヨが美味しかったですね😙
つけめん980円ラーメンもつけ麺も高く、1000円にそろそろ届く。土曜日ひる、ほぼ満席。狭めの店内でカウンターも席数少ない青森の煮干しだが、弘前地区源流のゴッテリ濃厚系であるから青森的には亜流ではある味つけ麺つけ汁の味は抜群にうまい。久しぶりに濃厚魚介の美味いつけ麺を食った。コクとまろやかな濃厚性が病みつきになるような感じ。味わいある太麺ともよく合う。チャーシューメンマなど具材もまあまあの入りで良いし、麺量は選べて200gか300g。300にしたがくどさがないので完食できた最初高いなと思ったが味のクオリティは高いし美味かった。
| 名前 |
にぼshin.北24条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-738-6616 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～16:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒001-0023 北海道札幌市北区北２３条西８丁目３−１９ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いつも店前の駐車場4台？いっぱいで混んでるお店で入れないと思っていましたが、お店の中は意外と広くすんなり入れました入り口で食券を現金で買えますが、電子マネーは paypay が使えます。中に入ってて店員さんに声をかければお席で注文できますニボ味噌を注文しました大きなとろっとしたチャーシュー、メンマネギもやしが乗っていますスープを一口、煮干しの風味が口の中に広がりました美味しいですスープを飲み干すと丼の底には魚粉がいっぱいありました癖になりますね。