絶品手打ち蕎麦、喉ごし抜群！
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武柳庵の特徴
隠れ家的な場所にあり、静かな住宅街に位置している蕎麦店です。
手打ちの蕎麦は風味豊かで、絶妙な喉越しが楽しめます。
炙り鴨ネギ丼とのランチセットはボリューム満点で、大満足間違いなしです。
和の雰囲気をちょっと出した蕎麦屋海老が大きい 少し固めそば湯が少しトロミのある私の好みでした。
石臼挽き手打ち蕎麦駐車場有り 4台程度 下手稲な面してるので少し止めにくく右折で前から入ると出る時少し大変かもカウンター、テーブル席あり全て満席にせずローテーションで注文、料理を出す、後片付け なのでお時間がかかります昼休憩などで時間ない方にはあまりおすすめできません（提供に時間がかかる旨は店外に掲示されています）お蕎麦はコシがあり香りも良くて本当に美味しいです汁は出汁がよいバランスで甘すぎず美味しい蕎麦のクオリティーに比べ天ぷらは衣が少し見劣りしました。
混雑時は待つ覚悟を❗天丼とそばのセットがお勧めです。昼時は1
八軒の閑静な住宅街にあるお店。メニュー特にセットメニューはどれも美味しそうで迷ってしまいましたが、豚丼のセットをいただきました。蕎麦は少し緑がかった新蕎麦で良い香り。それにしても蕎麦がブツ切れになることなく、最後までいただけたのは仕事がいいからでしょう。蕎麦は普通盛りは男性では少なく感じるかもしれません。豚丼も香ばしく焼き上げたお肉でタレとうまく絡み合い美味でした。大変満足なランチタイムでした。
近所に数年住んでいますが、先日初めて行きました。靴を脱いで店内に入るスタイルです。落ち着いた明るい店内です。夜に行こうと思い、予約の電話をしたら、日中と持ち帰りの蕎麦の分で、本日は終了しました、と。人気なのですね。確かに夜に近くを通っても営業している雰囲気はないので、昼間で終了してしまうのかもしれません。 なので開店直後がオススメです。
ラストオーダー30分前に来店したら蕎麦がもう品切れ。ただ通常より少ない量なら出せるとの事でしたのでお腹も減ってたし甘えました。二八かな？蕎麦の香りも良いしセットの炙り鴨丼？もネギの天ぷらなんて珍しい物も入っててゲロうま。リピート確定案件です。ただ結構混むみたいなので早めの時間かずらして行った方が良いかもしれませんね。
お蕎麦の薫りが引き立つ絶妙な喉越し天ぷらも具材の美味しさが出てて美味しかったです！ご馳走様でした蕎麦湯も濃厚で好きなタイプ、蕎麦湯用のちょこかあったらサイコーです！
ランチセットのミニ丼ご飯は160gだけど具は結構ボリュームあるけど蕎麦が120gと少なめの為、中盛り(160g)に変更で20円アップです。美味しいそばでした。
平日の開店5分前に到着。入口のシャッターが閉まっているため車の中で待機。開店時間より5分ほど遅れてオープン。街中から少し離れた住宅街にあるせいか、このアバウトさも良いですね。玄関でスリッパに履き替えます。どことなく友達の家に遊びに来た感覚になります。店内はカウンターが４席に4テーブルが３つ、あとは半個室があるようです。鶏天せいろの大盛とすりおろし生わさびをオーダー。10分ほどで料理は提供されました。蕎麦はコシがあって美味しかった。9割蕎麦なのかな？すりおろしわさびも甘くて美味しかった。普通に添えられているわさびは鼻にきました。もも肉の鶏天は初めてでしたがジューシーで天つゆ、塩のどちらで食べても美味しかったです。ご常連さんと思しき方々は皆さん炙り鴨せいろをたのまれてました。鴨は3人前しか用意されていないようなので早い者勝ちですね。次回は鴨せいろを食べてみようかな。美味しかったです、ご馳走様でした。
| 名前 |
武柳庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1300-1092 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒006-0816 北海道札幌市手稲区前田６条１４丁目２−７ |
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ずっと行きたかったお蕎麦屋さん！お蕎麦はもちろんですが、セットについてくる卵焼きやお漬け物まで全て美味しかったです！乳飲み子も一緒でしたが、『お出しする時間をずらしましょうか？』とお声がけいただき、サービスも一流のお店でした！リピート確実のお店です！ お休みはSNSをチェックしましょう！