迫力のトロトロチャーシュー！
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ラーメン 秀峯の特徴
もやし、トロトロチャーシューが贅沢に乗るラーメンが魅力的です。
昭和の雰囲気漂う老舗ラーメン店で、懐かしい味を楽しめます。
チャーシューが特大で存在感抜群、食べ応えが嬉しい一杯です。
ちょっと前のお昼ごはんです。北区篠路にあるラーメン 秀峯さんに伺いました。ここは食べログ見て気になっていたお店の一つです♪今回は秀峯ラーメン(生姜醤油味)もやしを頂きました。まず出て来た見た目のインパクトが大です♪チャーシューがデカいです。スープを飲むとちょい甘めの醤油味で生姜が効いて美味しい😋味は濃いめかな。もやしも炒めているので美味い。ごはんと一緒食べると合うかも。他メニューも気になります。ご馳走様でした😋#ラーメン 秀峯#秀峯ラーメン(生姜醤油味)もやし1240#ラーメン#札幌市#北区#篠路#ランチ#2026/06/14
秀峰ラーメンもやし(生姜醤油)1260円頂きました。無駄に味が濃く感じました。チューブタイプのニンニク、生姜等色々ぶっ込んで濃くなったスープから何かを引いてバランスを取るといった発想はないみたいです。もやしを炒め煮しているのですが、何故か？もやしはヌルかったです。味見もしていませんでしたね。ボリューム満点なので、ガッツリ行きたい方にはいいかもです。
今回はお店のイチオシメニューである「秀峯ラーメン（もやし）」をいただきました。生姜の風味がしっかり効いた醤油スープは、身体の芯から温まるような味わいで、特に寒い季節にはぴったりの一杯です。シャキシャキのもやしもたっぷり盛られており、食べ応えがあります。そして何より驚いたのがそのボリューム。一般的なラーメン店と比べてもかなり量が多く、初めて訪れる方は大盛りやチャーシュー麺を注文する際に注意した方が良いかもしれません。見た目以上に満腹感があります。なお、雰囲気の評価を低めにしたのは、店内が不潔という意味ではなく、最近の新しいラーメン店のような清潔感や洗練された空間ではないと感じたためです。その分、昔ながらのラーメン店らしい味のある雰囲気とも言えます。あくまでも個人の感想ですが、生姜醤油ラーメンが好きな方や、お腹いっぱい食べたい方にはおすすめできるお店です。
数年前に幼馴染と息子と入店した時の画像です。醤油ラーメンをいただきました。麺は中太縮れ、スープと絡み良し。のれん提供は西山製麺さんのようです。大きな肉厚焼豚がインパクト大です。ラーメンも去ることながら店の雰囲気が個人的にお気に入り。店内には漫画が多く並んでおり、着丼前になつかしのマンガを息子に紹介したりしてました。また食べたいラーメン屋さんです。
遅めに行きましたが2組待ち。醤油ラーメンとピリ辛ラーメン、チャーハンを注文。どれも安定した味で美味しかったです。チャーシューはとてもほろほろしていて美味しい。駐車場が少なめで路駐してる方も数台いました。
チャーハン！無類のチャーハン好きの私も納得の美味いチャーハン。オーソドックスな、飾りのないチャーハンだけど、こういうのがうまいんだよ。昔ながらのチャーハン。何度も食べに行く程の日常の味。
篠路駅付近でめちゃくちゃ気になってたお店です。フラッと通ったら空いてたので入店しました。チャーハンお持ち帰りの方がいてめちゃくちゃ美味しそうで途中でテイクアウト頼みました。秀峰ラーメン食べましたがすごいボリュームで食べきるのがやっとでした。厚切りホロホロ系のチャーシューです。私は好みではないので苦戦しました。生姜醤油でしたがとても美味しかったです。次は普通の醤油でいいかなと思います。ボリューム求める人は秀峰系がいいかと。値段はちょっと高めですが満足できると思います。沢山食べれるなら秀峰系でチャーシュー麺、チャーハン食べたら最高じゃないですかね。チャーハンは夜食べましたが見た目より、さっぱりしてて食べやすいです。濃いめが好きなのでコショウと、醤油追加させてもらいました。
初めて訪れた秀峯。スープは最初甘めに感じるが、後から醤油のコクがじわっと追いかけてくる。麺は程よいコシでスープと相性抜群。チャーシューは週刊誌のように分厚く、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がる。満足度の高い一杯。
10月から値上げしてます醤油やさい大盛り(1300円)チャーシューは1枚だが分厚いので薄くスライスすれば他所の店ならチャーシュー麺になると思われる値段はそこそこ高いが腹パン野菜が多いのでスープが野菜の味で本来のスープの味がわからない次回はノーマルかもやしにしてみようと思う。
| 名前 |
ラーメン 秀峯 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-773-9199 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒002-8023 北海道札幌市北区篠路３条６丁目１−８ 秀峯 |
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我が家のネコも液体な訳だが、この店のチャーシューも液体ではないかと思う。このニュルッとモフモフでヌルッと身体を駆け巡る液体。忘れられなくなるに違いない。