モチモチ生パスタとお洒落サラダ！
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DUEGATTI ドゥエガッティの特徴
モチモチの手打ちパスタが絶品で、癖になる美味しさです。
サラダは華やかに盛られ、視覚でも楽しめる料理です。
地下の雑居ビルにあり、雰囲気の良い隠れ家的なお店です。
ランチ利用。Bセットを注文。目でも楽しめる前菜とサラダで心を掴まれました（笑）リザーブのタイミングも丁度良く、店員さんが気にかけて下さっていることがわかります。生パスタは食べごたえもあり、ドルチェ、食後のドリンクまでついていて１８００円！店内の雰囲気も良いしリピ確定です。パスタが無くなるとランチ終了になるので予約がオススメです。
その人朝に手作りしているという生パスタのお店。カウンターの他にテーブル席が4つくらいあったはず。ランチのコスパが最強。1200円で15品目以上のサラダと、パスタとフォカッチャ、飲み物が付く。パスタは3種類から、ドレッシングは5種類から選択。パスタの量は少なそうに見えてしっかりお腹いっぱいになる。＋200円で大盛り可。サラダも追加料金で増量可能。札幌大通周辺でで研修などの時に毎回利用しているが、手際よくコースがサーブされるので1時間の休憩時間でも充分余裕持って利用できる。夜も行ってみたい。
裏側にビルの入口があるので少しわかりづらいです。ランチのA、サラダ、パスタ、フォカッチャ、ドリンクで1
雑居ビルの地下にあります。平日の13時頃行ったら、数席空いていてすぐに入れましたが、その後また満席でした。私はランチAをいただきました。1,100円で、前菜のサラダとパスタとコーヒーがつきます。あとおかわり自由のフォッカッチャも。私は追加でドルチェ(デザート)もオーダーしました。全て美味しかったです。前菜出てきたときは驚きました。1,100円のクオリティと思えないほどゴージャスでした。パスタもハンドメイドということで、モチモチ食感でした。こちらパスタの種類を聞けば良かったぁ。太めのパスタでした。また絶対行きます。
2022年11月4日の夜に伺いました。お店の雰囲気、料理の量と質、全てが気に入りました。本格イタリアンです(イタリア行ったことないけど)。しかし、シェフの腕に間違いはありません。彼はイタリアや横浜で、あえて忙しいお店ばかりを選んで現場修行を積んできた方ですので。お料理はコースで注文しました。オリーブオイル、塩、バルサミコ酢、スパイス、ハーブだけ？と思うほどのシンプルな味付け。しかし洗練されたバランスで調味され、一つ一つの素材の味が生かされているところが、こちらのお店のお料理の特徴ですね。どれも、大変美味しかった。とりわけ、生パスタは絶品です。少し舌触りが粗めのパスタに、ソースがしっかり絡んでおり、さらにまた、そのソースが美味い。私はトマトソースのパスタを頂きましたが、爽やかフレッシュソースへの期待を良い意味で裏切る、トマトの旨味が凝縮されたソースでした。感動しました。お店はこぢんまりと小さく、静かで、居心地が良いです。お店の名前を象徴する猫の雑貨やカトラリーが可愛らしく飾られ、堅苦しい雰囲気は一切ありません。シェフの優しいお人柄が表現されています。大切な人とのんびりお喋りしながら、美味しいイタリアンを食べるのにオススメです。
当時Googleマップでこちらのマーカー場所が2件？隣のHONDAになっていたのでしばらくウロウロしました。パスタランチは3種類あり、トマトベースとクリームを注文しました。パスタは手打ち生パスタでもっちもちしてて食べごたえあり美味しかったです。個人的にはクリームのパスタの味付けが凄く好みでした。トマトベースの方はさっぱりかな。サラダの盛り付けかわいいです、ドレッシングはレモンよりワインビネガーが絶対オススメです。手頃な値段で丁寧なランチ、満足です。
雰囲気もよくスタッフの方も笑顔でとてもよい接客でしたし、サラダはお洒落に盛られ混んでいて二倍盛りは出来なかったけど、美味しかった。パスタは手打ち生パスタでモチモチでとても美味しく、フォカッチャもお代わりが出来て美味しく飲み物付きで1100円はリーズナブルでした。また行きたいです。
ランチセット1100円でサラダとフォカッチャ、飲み物付き。パスタは枝豆とサワラのペペロンチーノを頼みました🤗絶品😍美味しくてチーズかけるのも忘れて食べてしまいました🥰猫好きにはたまらないグラスとコーヒーカップ🤗素敵なお店です。
綺麗なサラダともちもちの手打ちパスタを堪能しました。店内は猫ちゃんの調度品が多数あり、かわいかったです。また行きたいです。
| 名前 |
DUEGATTI ドゥエガッティ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-207-1222 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
10回ほど訪れて、パスタや鴨肉のローストや魚料理を食べましたが、どれもとても美味しかったです。特に鴨肉のローストは忘れられない旨さです。ランチセットのフォカッチャはおかわりできるので、必ず満腹になれます。自家製の辛味オイルをかけたフォカッチャは手が止まりません。置いているグラッパも美味しかったです。シェフはイタリアの名店で働いた上で、このレストランを開いたそうです。気さくに修行時代のとても興味深いエピソードを聞かせてくれました。