藁焼き鰹、感動の美味しさ！
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WARAYAKI酒場 あくとの特徴
肉厚の鰹の藁焼きが堪能でき、香ばしい風味が魅力です。
お通しにはふかひれスープがあり、独特な工夫が光ります。
高知料理を楽しめる居酒屋で、カツオや鶏モモ肉のたたきもおすすめです。
藁焼き全般、香り高くて非常に美味しい。かなりの種類の藁焼きを食べましたが、鰹の藁焼きと鴨の藁焼きが特に美味しかった。
友人と4人で「今夜はすすきので飲もう！」ということになり、21:00過ぎに「ワラヤキ酒場 あくと」さんへ伺いました！店内は多くのお客さんで賑わっていて、まさに活気あふれる酒場といった雰囲気！友人たちとワイワイ飲むのにぴったりの空間です☺️✨メニューは名物の藁焼きを中心に、北海道の美味しいものがずらり。2軒目ですでに結構お酒を飲んでいたこともあり、何を頼んだか全ては覚えていないのですが（笑）特に美味しかったものと楽しかった体験は鮮明に覚えています！まず、特に印象に残っているのが牡蠣です！とにかくプリップリで濃厚、驚くほどクリーミーだったことは間違いありません♡口に入れた瞬間に広がる豊かな磯の香りと、とろけるような食感は最高でした。友人たちと盛り上がりたい夜に、心からおすすめしたい一軒◎ごちそうさまでした！！
実家料理屋の私が約束します。料理も全部美味しくて、雰囲気も良い！なによりスタッフさん(男性)の対応が最高でした！気さくに会話してくれて最高の時間を過ごす事が出来ました！
札幌では珍しいわら焼きが楽しめる店。2時間入れ替え縛りの店。いろいろ食べたがどれも美味しかった。なかでも鰹のたたきとしめ鯖の棒鮨は香ばしくて美味かった。酒飲みには堪らないつまみのオンパレード。しかしながら他の人も話題にしているが、フードもドリンク注文も電波の弱い店なのにスマホ注文でイライラ。120分の飲み放題だとラストオーダーを取らないので気付けば90分が終わってしまっている。酒を飲んでいる時にこれは面倒臭い。注文はスマホだし料理の説明もなく淡々とホールを回しているだけなので店のホスピタリティはファストフードより下。美味しかったけど店を出た時の満足度はめっちゃ低い。というかつまらない。2人で13,000円。
肉厚の鰹の藁焼きに感動しました。北海道で本格的な藁焼きを目の前で体感出来る店舗で気持ちが上がる事間違い無いです！個人的には卓上の七輪焼きにハマってます！
開店当初から利用してます。藁焼きのかつおのたたきを初めて食べた衝撃は忘れません。週末は予約必須です！
カツオの藁焼き本当におすすめです。とってもおいしい！店員さんの雰囲気もよくて、ドリンク提供も早い。混んでて料理提供遅くなるのは仕方ないけど、ドリンクはすぐ出してくれるので料理遅くても待てるし、飲み放題で損したなって気持ちになったことありません。つい飲みすぎちゃう。日本酒もいろんな種類あるし、お酒好きな人はもちろんご飯がそもそも何頼んでも美味しいのでお酒苦手な人も楽しめます。
いつも利用しています！個室もあり、利用しやすいです。会社の飲み会でもよく利用しますが、友達と行くときはカウンターもあるので女の子同士でも行きやすいです。いろいろなわらやきがあり、かつおのわらやきが特に美味しかったです！わらやき以外も全体的に美味しいので、また行きたいと思います♪
ここのカツオは最高に美味しい。札幌で本場のわら焼きが楽しめるのはこの店だけではないでしょうか。カツオ一切れでピール二杯いけちゃう。それくらいお気に入りです。
| 名前 |
WARAYAKI酒場 あくと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-261-7880 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５丁目８−８ アイビル2 3階 |
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先日の札幌出張の夜。同僚と、北海道の新鮮な魚介を、少し変わった形で楽しみたいとなり、すすきのの『ワラヤキ酒場 あくと』へ。藁焼きの専門店だという。店内は、カウンター席から、藁焼きの大きな炎が上がるのが見える、ライブ感あふれる空間。活気があって、仕事終わりの一杯に、最高の雰囲気だ。まずは、北海道といえば、の「生ガキ」と、「刺身盛り合わせ」。クリーミーで濃厚な牡蠣。刺身も、言うまでもなく、鮮度抜群。そして、いよいよ、この店の真骨頂、「藁焼き」を。定番の「カツオの藁焼き」と、北海道らしい「ラム肩ロースの藁焼き」を注文。目の前で、藁の炎が一気に燃え上がり、食材の表面を炙っていく。その、香ばしい匂いがたまらない。運ばれてきたカツオは、表面はスモーキーで、中はレア。藁焼きならではの、力強い風味だ。ラムも、臭みは全くなく、藁の香りが肉の旨味を一層引き立てている。北海道の、最高の食材を、高知の伝統的な調理法でいただく。この、素晴らしいフュージョンに、ただただ感動した。同僚も大満足の様子で、出張の良い思い出になった。札幌・すすきので、一味違う、記憶に残る海鮮料理を食べたいなら、ここは間違いない。ごちそうさまでした。