コシのある手打ち蕎麦、絶品を堪能！
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蕎麦 しの崎の特徴
地下にあるけれど、質の高い手打ち蕎麦が楽しめるお店です。
こしのある蕎麦と美味しい親子丼が特に評判です。
天ぷらや丼タレも絶品で、居酒屋メニューも充実しています。
蕎麦は田舎蕎麦の手切り太麺で好みが分かれる。温かい蕎麦はつゆが鰹系？が効き過ぎてこれも好みが分かれる。
穴子蕎麦寿司と鴨陶板焼がオススメです。蕎麦湯は追い蕎麦粉仕様なので、濃厚。蕎麦湯割と日本酒で堪能できます。
ビルの地下に有るお店で、入り口は古い蕎麦屋の雰囲気を表現しています。 中も昭和風のお店の感じで素敵です。 お昼に伺ったので、お酒のアテはできない事でしたので、かけともりそばをいただきました。 少し太めですので、噛み心地はしっかりしていました。 夜に伺ってみたいものです。
25年2月のランチタイムにひとりで訪問（4人テーブルが4つとカウンター3席のこじんまりとしたお店）以前から大先輩から勧められていた「しの崎」さんにやっと伺えました。鶏天丼と蕎麦（ざる）を注文、私の大好きな蕎麦の食感、美味しかった〜。天丼の鶏天もボリューム満点、美味しいタレでした。メニューにある一品と日本酒そして看板も、今度は夜に行きたい。
素敵なお蕎麦屋さんです美味しく、雰囲気が良いです数品いただきましたが、にしんの旨煮と鯵のなめろう絶品です。天ぷらはサックサクで美味しくいただきました。〆のお蕎麦も最高ですどこか懐かしさのある店内ですゆっくり美味しいお料理、お蕎麦、お酒を楽しめる素敵なお店です。
非常に初見は入りにくいビル地下にあるけど、ちゃんとした美味しいお蕎麦屋さん、夜は居酒屋メニューも美味しい。
こしのあるおそば。ランチタイムの親子丼、天丼はおすすめなので食べてみてください。ご飯ものはランチタイムのみです。PayPayが使えるのもよき。
休憩でお蕎麦が食べたくなって入ったお店です。ごぼう天も衣がサクサクで美味しかったです!汁も落ち着く味がして大満足でした！また行きたいと思います！
コシの強い蕎麦が最高に美味かった。卵焼きや甘酢がけなど職人が作る特性の美味しさがありリピート間違いなしのお店です。
| 名前 |
蕎麦 しの崎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-222-5311 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～21:45 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西９丁目１−２ 地下1階 |
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蕎麦 しの崎にて、深夜の静かな時間を楽しませていただきました。この歳になると賑やかさよりも落ち着きが心地よく感じられますが、こちらはまさにそんな一軒。そばがきをつまみに、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りをちびちびと。ふんわりと香る蕎麦の風味とやさしい口当たりのそばがきは、滋味深く体に染みわたります。蕎麦湯で割った焼酎は角が取れてまろやかで、夜の締めにぴったり。肩の力を抜いて自分の時間を楽しめる、大人にうれしいお店です。