和牛ハンバーグの幸福感。
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円山MUSHROOMの特徴
ハンバーグが絶品で、上品なデミグラスソースが印象的です。
予約必須のランチメニューは、様々な酉料理が楽しめます。
店内は白を基調とした地中海風のオシャレな雰囲気が魅力です。
平日の12時少し前に訪問しました。先客3名、後客3名ですぐに席に着けました。500時間のデミグラスソースのハンバーグランチをいただきました。この立地、このお味とボリュームで破格なコスパでした。絶品のデミグラスソースは、ハンバーグとの相性が抜群でした。ハンバーグは肉の旨みが凝縮され、もう一枚あってもペロリだったと思います。写真では伝わりませんが、サラダも一品として通用する味わいとボリュームでした。スープも美味しく、素晴らしい時間を過ごすことができました。必ず再訪したいです。
たぶん日本で一番うまいハンバーグ屋さん（俺調べ）塩味がお酒に合う丁度いい強さでハーブの使い方が絶妙塩加減は評価はわかれるかもしれないけど、個人的には本当に最高これだよこれ！ってなるお腹をすかせて是非行ってみてほしいあと、シェフの心遣いがハンパない。
ハンバーグ美味しかったです。一人で入店しましたが、気さくに入れるお店でした。とかちマッシュのゴルゴンゾーラクリームソースハンバーグを食べました。食事セットのサラダもスープもとても美味しかったです。お土産にクッキーをもらいました。
ハンバーグは香り豊かでとても美味しかったです。今回のセットメニューには半熟卵とベーコンが加わり、さらに素晴らしかったです。地元の人々が集まって、満足のいく食事を楽しむのに最適な場所です。
・ハンバーグやデミグラスソースにこだわりがあるよう・デミグラスソースは3週間かけて作るそうで、苦味のある大人味という感じ・近くに大きな病院があり、近場のランチとしては最適でした・来店時の2025/09/19時点では、クレジットカードでの支払いが可能でした（財布を忘れていたのでスマホがあって助かりました）
初めての来店和風ハンバーグ（わさび醤油ソース）をいただきました。ハンバーグは柔らかくて美味しい。サラダのドレッシングも好みでしたね〜
年に2､3回ランチメインで行っています総合的にかなり良いお店だと思いますこちらのハンバーグは量も多いし美味いしでかなりの満足度そして帰りの際には毎回クッキーを頂けるのが嬉しい。
13:30過ぎに行ったのでランチ完売してるかな？と思ったら1種類だけ提供可能との事でラッキーでした。ハンバーグは柔らかくてジューシー。ソースはもちろん美味しいですが何もかけなくても美味しいです。付け合せの野菜も甘くて美味しい！サラダも量が多くてびっくりしました。税込1100円で見た目も味も良いランチが食べれて嬉しいです。
夜に予約なしで訪れました。他に２組お客様がいらっしゃいましたが、厨房にお一人、接客お一人で忙しそう😅私は本日のおすすめ、『自家製ソーセージとデミグラスハンバーグ』をセットで。家族は『ステーキとハンバーグ わさび醤油で』『キノコとチーズの包み焼きハンバーグ』それぞれセットで頼みました。予約のお客様優先なので、お料理の提供に多少お時間がかかりましたが、スープ(冷静キャロットスープ)もサラダもとても美味しかったです。しかも、サラダはセットなのにしっかりとした量。メインのハンバーグとソーセージ、こちらも本当に美味しいです。自家製ソーセージは、細かめに挽いたお肉にしっかりめの味付け。デミグラスのハンバーグは、こっさりとしていて食べでがありました。おまけに、お会計時にミニクッキーを人数分。ご馳走さまでした。次は予約をして、アラカルトも食べてみたいです。
| 名前 |
円山MUSHROOM |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-613-1183 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:30～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西１７丁目１−１１ |
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定食屋さんのイメージで来店。ハンバーグ本格的で、とても美味しかった！店構えや店内も気取ってないので、期待せずずっと入っので良い方に期待を裏切り結果てわとても満足！また行きたい。