琴似のどてちん、旨さ炸裂！
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らーめん勝三の特徴
琴似駅の5588ビル向かいに位置し、アクセスも便利なラーメン店です。
食券購入スタイルで、電子マネーも使えるのでとても便利です。
北海道札幌市琴似でランチ本日は初のラーメン屋さんに入りました札幌は大雪で歩道が雪山になり入口との段差がかなりありました(笑)お店を開けると店員さんの対応も良く塩ラーメンとチャーシュー丼を注文チャーシュー丼は焼きとあんかけの２種類選べますが、私は焼きでお願いしました。塩ラーメンはスープにコクもあり麺と合わせて食べても美味しくチャーシュー丼も焼きで香ばしくご飯に合い、塩スープとも合いペロリと食べたゃいました。
店の雰囲気もよく、店員さんの接客もとても丁寧で最高でした。私は味噌チャーシュー麺を頂きましたが、非常にボリューミーで大満足でした。チャーシューが本当に柔らかくてとてもおいしかったです。また行きたいです！
どてちんラーメンを注文。焦げ目のついた香ばしいチャーシューと、食べ応え抜群の太麺が最高でした！スープはニンニクが効いていて、後を引く美味しさです。かなりクセになる味だったので、次はニンニク増しでガッツリいこうと思います。
美味かった！！カウンター席だけのお店ですが、周りのお客さんも譲りたいがあり、雰囲気よかったです。ラーメンは、美味いのですが、チャーシューがマジでヤバい！物凄く美味かった。次は野菜増し増しでいきます！
理容師さんオススメと聞いて初来店。券売機で購入した後10分程で提供。平日18時前後でお客様も私含めて２人でしたので早かったです。味はシンプルな家系ラーメン。ニンニクが香る濃いめの汁で麺は北海道定番の卵黄色のちぢれ麺。チャーシューも柔らかく脂身が美味しい。ご馳走様でした。
札幌出張で寄った一軒。券売機制。キャッシュレス決済に対応しています。で、辛味噌系の何かを頼んだのですが、申し訳ない。数日前なのにどんなラーメンだったか記憶にほとんど残っておりません。と言いますか、このお店を含めこの土地のラーメン屋数件に行きましたが、そのほとんどのお店ではメニューの片隅に二郎インスパイア系のラーメンがありました。…こちらの地方では今更流行っているのでしょうか？個人的には野菜(もやし)量勝負の「雑」なラーメンと感じてしまいますので取り扱っているお店も多少なりともそんなイメージが付いてしまいます。まぁあくまで個人の持つ偏見ではありますが。
飲んだ後に訪問しました。スタッフさんの対応がとても良かったです。そしてラーメンも味噌ラーメンをいただきましたが炒めた野菜も美味しく札幌の夜を満喫できました。ご馳走様でした。
鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」 vol.913🍜【どてちんラーメン（にんにく醤油）】2011年オープン。「ラーメンの神様」こと故山岸一雄氏の流れを汲む、千葉の名店「麺屋青山」出身の目崎店主が営む琴似駅前の人気店。本日は、人気のG系「どてちんラーメン」をいただきました😋にんにく醤油の豚骨スープと極太麺のバランスが絶妙。ガッツリながらも食べやすい二郎インスパイア系の一杯です🍜旨かった♪ごちそうさまでした（2023年10月7日訪問）
メニューのどてちんラーメンは所謂二郎系です。二郎系としては塩味が控えめで比較的食べやすい部類です。二郎系初心者にもオススメできる一品です。味噌ラーメンもなかなか美味しい。このお店のチャーシューは肉厚でやや固めですが、噛む度味わいがあり、食べ応えがあって個人的に好みです。
| 名前 |
らーめん勝三 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-644-1039 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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プチバイト前にラーメン屋をグーグルマップでひたすら探し・・・17：00から開店ということで前から気になっていたお店へ入ってみました。「どてちんラーメン」が有名らしいのですがここは個人的に大好きな味「味噌ラーメン（￥1000）」で。入った時から帰る時までお店の人の心配りやマスクをしていても笑顔が感じられる雰囲気もおいしいお店でした。味噌ラーメンもきちんと旨い!チャーシューやもやしと肉のバランスも良く、ノスタルジックなメンマも私の好きなタイプでした！