余市の聖地で味わう、日本のウイスキー。
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ニッカウヰスキー 余市蒸溜所の特徴
竹鶴政孝が造った余市の蒸留所で、歴史的な魅力を感じられます。
予約制の工場見学では、ウイスキーの製造工程を詳しく学べます。
日本のウイスキー文化を象徴する、ニッカ好きには必見の聖地です。
NHK連続テレビ小説『マッサン』を観て以来、私の心には常に「余市」という地名が刻まれていました。竹鶴政孝とリタが夢を追い、日本のウイスキーの礎を築いたその聖地を訪れることは、私にとって長年の念願でした。重厚な石造りの正門をくぐると、そこにはドラマの世界がそのまま広がっていました。現在も続けられている伝統の「石炭直火蒸溜」の熱気、そして歴史を感じさせる貯蔵庫の静寂。職人たちの情熱が空気から伝わってくるような、驚きの連続でした。旅の締めくくりに頂いた、蒸溜所限定の「シングルカスク余市15年」は、まさに絶品の一言に尽きます。一つの樽からそのまま瓶詰めされたその液体は、余市らしい力強いピートの香りと、15年という歳月が育んだ濃厚な果実のような甘みが完璧に調和していました。口に含んだ瞬間、力強くも繊細な余韻が広がり、これまでのウイスキー観が覆されるような深い感動を覚えました。北の大地の厳しい自然と、竹鶴夫妻の情熱が生み出した最高傑作。この場所で、この一杯に出逢えた喜びは、一生忘れられない宝物となりました。
北海道余市町にある、日本におけるウイスキー蒸留所の草分けと言える工場。余市駅から歩いて5分ほどとアクセスも良いですが、工場内立ち入りは予約者限定です。裏側のショップ、レストランへは予約不要ですが、大きく迂回する必要があります。【2025年11月再訪】2011年以来、14年ぶりの再訪問です。当時はウイスキーブームも無く、工場内は誰でも入れましたが、今は予約者限定で公開されております。訪問したのは土曜日でしたが、なんと工場稼働日で、麦芽を糖化させた香りが漂ったり、ポットスチルに火が入り、石炭を火に焼べる様子が見られたのは幸運でした。創業者の竹鶴政孝、リタさんが暮らしていた建物に当時の社屋が保存され、他は平屋建ての貯蔵庫が広がるばかり。広大な敷地を歩いていると、北の方角に見える高層建築物が。これは余市町で一番高い建物らしいのですけど、この中に樽がぎっしり。大量のウイスキーが熟成されている貯蔵庫と知りびっくり。今後大量の10年。15年、20年モノの余市が出来るのでしょうね。来場者駐車場の隣には、レストラン、ショップ、ウイスキー博物館があり、ニッカウヰスキー余市工場の歴史を知ることが出来ます。有料試飲コーナーはこの博物館の中にあります。レストランでは食事とウイスキーが楽しめます。ショップでは、お菓子やお土産にウイスキーも販売されておりますが、銘柄により一人1日1本の購入制限がありますので、ご注意下さい。また、お会計も1日1回限定のため、買い忘れにはご注意下さい。
予約なしでもOK？ニッカウヰスキー余市蒸溜所の有料試飲レビューニッカウヰスキー余市蒸溜所を訪れました。入口の重厚な石造りの建物に期待が高まります。今回は工場見学の予約が取れなかったので、有料試飲を利用しました。バーは広々としており、中央にそびえる巨大な銅製のポットスチルが迫力満点。ウイスキー好きの妻は特に喜んでいました。私たちは3種類のテイスティングセットを注文。目の前でウイスキーを注いでくれるサービスも特別感があります。ウイスキーはアルコール度数が高め。普段あまり飲まない私には少し濃く感じましたが、薄めるための水や炭酸水も用意されており、自分好みの濃さに調整して楽しめました。妻はロック、私は水割りで、それぞれの飲み方で味わいの違いを堪能。初心者でも十分に楽しめるのが嬉しいポイントです。有料試飲の入口は余市駅から少し歩きます。また、工場見学は予約が必要なのでご注意を。ウイスキーの知識がなくても、視覚的にも味覚的にも楽しめる、素晴らしい体験でした。
数年ぶり2回目の訪問。前回は見学のみだったが、今回はキーモルトセミナーに参加できた。早めに到着した場合は入り口で伝えれば、待機場所を案内してくれる。ガイドツアーでは歴史的な経緯、製造工程、香りの違いから色々な小ネタまで、詳しく解説していただいた。最期は試飲で、キーモルトの味の違いがはっきり分かる。標準的な1日の摂取量上限：度数43％前後のウィスキー15ml×4＝60mlを割と短時間で飲むので、人によっては結構酔うかもしれない。
ニッカウヰスキー余市、めちゃくちゃ良かった！空気がきれいで、ふわっと漂うウイスキーの香りがたまらない。展示も雰囲気もすごくオシャレで、どこを見てもテンション上がる✨竹鶴や余市のボトルがずらっと並んでて、眺めてるだけで飲みたくなる。テイスティングも最高で、香りや味の違いをじっくり楽しめた。スタッフさんも感じがよくて、初心者でも楽しめる場所🍀ウイスキー好きはもちろん、そうじゃなくても行く価値あり。空の青さと香りが合わさって、贅沢な時間だった🥰
15年振りの訪問です。現在は見学ツアーは完全予約制となっており、ツアー参加者には一部無料試飲も有りますが有料試飲となっています。昨今のジャパニーズウイスキーブームで品薄になっている事やインバウンドの方々が増えてきた事もあってなんでしょうね。30年以上前は見学者もまばらでのどかだったんですが今やテーマパーク並みの混雑です。蒸留所の歴史やウイスキーの製造過程などを学ぶことが出来ます。
初めての余市蒸溜所を訪問させていただきました！凄く広い敷地内に、お洒落な造りに感動しました！また、敷地内で味わいことができるウイスキーは、どれも味があり、蒸溜所ならではの、甘さを感じました。凄く美味しくいただくことができました。行く予定を立てている方は、お時間長めにとることをおすすめ致します。
ニッカウヰスキーの歴史が詰まった生きてる博物館。アルコール試飲付きガイドツアーに参加してきました。ウイスキーの製造工程に従って建物を巡りながら案内を聞く事ができます。ガイドツアー付きだと3種の無料試飲があり、参加した時はイベント中で4種類飲み比べできました。最初にビジターセンターで動画を見てから順に建物を見ていくんですが、ほとんど外歩きになるので紫外線・防寒対策必須です。いずれも重要文化財になっている歴史ある建物ですが、現在も使われているものもあって、綺麗に整備されています。ウイスキー好きなら漂う香りだけで笑顔になれる空間だと思いました。無料試飲ブースはガイドツアー客のみ入れます。原酒をグラスに入れてもらえるので、好きな飲み方で楽しめます。試飲しながら公式サイトのストーリー読んだんですが、読み物としても面白かったので、酒の肴におすすめです。売店にはここでしか買えないボトルが色々あって散財必至です。1番奥のレジ前の送り状書く台のところに記念スタンプがあります。レストランも寄りたかったけど、別の店でのランチが入ってたので入れなかったです。ツアー1時間、試飲とお土産1時間の配分でしたが、ミュージアム見る時間なかったので、ツアーなら3時間は欲しいなと思いました。
工場見学は人気なので当日予約はほぼ不可能。来所から逆算して前もって予約を。レストランとテイスティングは予約無しでも行けるので、見学無しでも結構雰囲気が楽しめます。予約無しだと入り口が変わるので注意を。
| 名前 |
ニッカウヰスキー 余市蒸溜所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0135-23-3131 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町７丁目６−１３３ |
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見学ツアーに予約しないと少し遠い入口からの入場になります 早めに着いたら予約より早い時間に空きが有り繰り上げてくれた ありがたい ツアー中は他のエリアに行かないようガイドの他に警備員が見張っています 長い年月を費やす製品だけに管理が厳重なんですね 製品に信頼感が増します 気さくな掃除のお姉さんと仲良くなったり 全てにおいて満足度の高い時間になりました ニッカに感謝。