黒味噌生姜ラーメン、最高の深み！
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味噌拉麵 光林坊 東神楽店の特徴
黒味噌生姜ラーメンは深みがあり、体が温まります。
ひじり野のメインストリート沿いに位置しており、アクセスも良好です。
地元密着型の人気店で、混雑時もスムーズな提供が魅力です。
25/6/27金曜日12時なる前に入店一年ぶりだけどまた同じ物を注文しちゃうんだよね。黒味噌しょうがラーメンと、とんこつラーメンにしました。とんこつラーメンは食べ終わった後は今度は違うラーメン食べようと思うのだけどまた注文しちゃうんだよな。黒味噌しょうがも安定の旨さ、そしてここのチャーシューがかなりお気に入り。今度こそ違う味頼もう。
祝日、東神楽店は初訪！駐車場は店前4台。先客2組の後次々お客さん来てましたね。黒味噌生姜（¥900）をオーダー5分程で着丼！スープは名の通り生姜の香り満載！味はしっかりとしたコクのある味噌！コッテリではないので次々飲めちゃう！麺は若干細めの縮れで柔め。硬麺って言えば良かった……少しの野菜と大きめホロホロチャーシュー、細切りメンマ。クドくないので最後まで完汁！美味しくいただきました。ごちそうさまでした🙏
旭川に何店舗かある光林坊。ここ東神楽店は初訪問。土曜日ということなのか、車は全く停められない。とは言っても店前に3.4台だけなのだが。向かいにツルハがあるがそこには停めないでくださいと張り紙が貼ってある。取り敢えず店前に停められたので入店。店内のテーブル席、カウンター共に人が座っており、2人だが小上がりに案内された。注文し、少ししたら席移動を促された。んー、あんまり移動は好きじゃ無い。でも混雑時は仕方ないか。小上がりから2人席に移動。しかし、注文の品が全く出てこない。何だかんだで30分弱待った。調理する方が1人だから、回らないのかなーと思った。さて、旭川には珍しくメニューにワンタンメンがあった。ワンタンは好き。麺は柔らかいのは好きでは無いが、ワンタンはクタクタになってるやつが好き。しかしここのワンタンは結構アルデンテデンテ位しっかりしていた。味は醤油。んー昔ながらの味だけど、醤油が強めに感じたね。麺は縮れの低加水麺。全体的には、スープの味よりもかえしの味が強いって感じの一杯であった。味噌ラーメンは結構辛味が効いていた。醤油と同じ麺なのだが、どちらかというと味噌の方が合ってる気がしたね。そしてスープの味は、昔、北海道味噌ラーメンを謳っている東京の店で食べた様な感じであった。しかしながらお店は大繁盛している感じなので、ファンは多いんだなーと思った。価格も昨今の感じから言うと安いってのもあるかもしれないね。
黒味噌生姜食べました。味噌らーめんに生姜合うねぇ～。こってりしてるかなと思いましたがさっぱりしていておいしかった！麺は若干柔らかかったですね。
店員は作る人1人、接客1人着座してから40分経ってようやくラーメン出てきた。店は暖房が最弱なのかすごく寒い。店内奥のカウンター席に案内されたが、4席並びのカウンターに2と3席の間にしかティッシュがなかった。かなり待たされた割には対して旨くなかった。注文したラーメンは醤油ピリ辛ラーメンだけど、ピリ辛さはあまりなかった。野菜の白菜を入れてるせいで水っぽくなって辛さを消していると思う。クチコミの割にそこまでだなっていう感じで、近くの鷹の爪の方が美味い。
光林坊特製ラーメンを注文。OPEN してすぐに入店するが、お客さんが居ないのに凄く待たされた。辛さは中辛で麺は極細。チャーシュー柔らかく美味しいがスープはコクがなく、麺も伸びてる感じがする。ん～普通だった…カウンター、テーブル席、小上がりあり。駐車場は店の前に5台位？置ける。
東神楽町のラーメンといえば光林坊とのツレの一言で行ってきました。土曜日のお昼だったので満席でしたがすぐに座れました、黒味噌生姜ラーメンは生姜のパンチがきいて麺の量も多く感じて、お腹一杯に美味しくいただきました。好みの問題ですが次回は麺硬めで頼んでみます。
黒味噌の生姜ラーメン、あっさりしてるのに深みのあるスープ。結局、スープも全部飲み干してしまいました。リピートしたい感じです。
黒みそ生姜ラーメンを頂きました。店内はカウンターとテーブル席、小上がりがあります。メニューはカツカレーやカツ丼などもあり、ラーメンだけでは無いのが個人的には好印象でした。ラーメンも生姜が効いてて寒い冬にはとても身体が暖まる美味しいラーメンでした。どちらかといえば普通の味噌ラーメンではなく「すみれ」系のラーメンで好きな味だったので良かったです！餃子は野菜の甘みがとても良く美味しく頂けました！
| 名前 |
味噌拉麵 光林坊 東神楽店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-83-5710 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒071-1523 北海道上川郡東神楽町ひじり野南１条３丁目１−４ |
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黒味噌生姜ラーメンとギョーザを食べました。黒味噌生姜が1番人気という事で注文したものの、ちょっと苦手だったかもしれません。合わせ味噌のが美味しかった。ギョーザはめっちゃ美味しかった！お客さんは次々くるので人気店なのは間違いないです。ただ、店内は昔ながらなので綺麗ではないかな店員さんは明るい方でした笑。