新潟の地酒と旬料理、感動のおもてなし。
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日本料理 雪花の特徴
季節を感じるコースメニューが絶品で、心に残る一品です。
地の食材を使用した料理と珍しい日本酒の組み合わせが楽しめます。
落ち着いた和の内装にジャズの音楽が流れ、優雅な時間を提供します。
新潟市中央区古町通9番町にある日本料理屋周辺は格式高い日本料理屋が軒を連ねている本日はコースで頂き、黒舞茸の天麩羅や鰤の塩焼き、村上牛のあぶり焼きなどは新潟ならではの料理で美味しく楽しむことができます。他県からすればリーズナブルで大切な方のおもてなしでも大丈夫なクオリティあります。
新潟の古町でもいい店と有名なお店。料理もおいしいですし、新潟の旬なお酒が揃っています。
新潟中心部では特に雰囲気の良いお店でした。下敷きが満月のように見え、その上に乗せられる料理の皿もまたこだわりを感じます。一品ごとの味はもちろん素晴らしく、新潟の美味しい食材を眼と舌で楽しませて頂きました。開店すぐ行ったからでしょうか。他のレビューを見ると予約必須だそうですが、たまたま入店できました。平日だった為か、時間が経ってもそこまで混んでいる様子は無かったのですが、予約した方が無難なのでしょうね。
サービス◎！ 雰囲気◎！ 料理◎！居酒屋街にある風情のいい日本料理店ちょっと豪華な旅や接待にいいね👍️
お値段は張りますが料理は素材の味がよくでていて、お酒も美味しい日本酒あり、共に絶品です。
昔は人で溢れていた古町が今となっては懐かしいです。そんな古町で頑張っているお店です。とても高級感が有り料理も上品です。味も良いですが値段は高いです。飲み物の値段もビックリするくらいでした。私は見合ってない客だと感じました。🤭若者やがっつり食べたい人には合いません。
どの料理もとても美味しかったです。新潟に行った際はまた伺いたいと思います。
ホスピタリティ最高です。鮮度も流石というしかないです。誰をお連れしても喜ばれますね！接待かデート向きです！
見事なお店ですね！感動のレベルでした。新潟には居酒屋さんでも割烹料理屋さんのレベルの美味しいお店色々ありますがこのお店は見事でした前菜盛りにトウモロコシの蒸し物が出ましたが食べてみてビックリ一手間も二手間も掛けた素晴らしい料理でした！アラカルトで色々頼みましたがなかでも赤身馬刺が今まで頂いた赤身の中でも群を抜いた美味しさでした。今度はコースでお店お薦めのお味を楽しみたいです。
| 名前 |
日本料理 雪花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-9543 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通９番町１４８１−１ 雪花 |
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新潟にて利用させていただいた雪花さん入口からおもてなし感が感じられ、女将さん、スタッフの皆さんの対応も申し分の無いお料理屋さんです。何度か利用させてもらっておりますが、新潟の季節に応じた旬の食材を使用したお料理が美味しかった。今回は、年明け利用と言う事もあり、お雑煮や先付けも黒豆など、再び年始を感じられるひと時でした。今回いただいたお料理先付お雑煮バイ貝刺身のっぺずわい蟹すべて新潟産、新潟の魚や郷土料理のファンになれる雪花さんでした。女将さんの気遣いや板前さんの空気感を読んだ対応は、居心地最高でした。新潟に行った際には、また利用させていただきたいお料理屋さんです。