濃厚生姜醤油、忘れられない味。
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らーめんヒグマ 十日町店の特徴
生姜醤油ラーメンはさっぱりで、午後も元気に過ごせます。
チャーシューはホロリと崩れ、特に大盛りで満足感抜群です。
四川風ゴマラーメンに辛ネギトッピングで、賑わいあるラーメン屋です。
激旨い☆らーめん ヒグマ 十日町店【チャーシューメン】らーめんヒグマの十日町店さんに寄って来ました☆13時過ぎの到着で先客10名以上で後客も多数でした入店して食券を購入します今回はチャーシューメンを購入しましたカウンターへ着席します調理台の上には美味しそうな豚の塊(チャーシュー)が大量にありましたスタッフがチャーシューを切り出しています☆スバラしい光景が眺められました(笑)約9分で着ら〜ですビジュアルだけでも最高の一杯です(笑)お味はスープは「濃厚醤油味」ガッンとパンチある醤油が先行しながら生姜のフォローが入る感じで一言で表すと「お見事!」「旨い」です(笑)麺は加水率低目の中太麺を使用スープを吸うとメチャ旨ですヒグマさんの売りは山盛りチャーシューだと思います食べきれない位に大量のチャーシューが入ってます数種類の部位を使用していて特に豚バラの柔らかくてトロケル食感が最高ですまた寄りたいと思いますごちそうさまでした☆
1年ほど前に食べてとても美味しかった記憶があり、近くに来がてら再び来店したのですが、生姜の風味はなく、味もとても薄く卓上醤油もなかったのでコショウを入れて誤魔化して食べました。味が濃すぎと薄いというクチコミが散見されますが、薄くするなら卓上醤油を置いて頂けるとありがたいです物価高騰の煽りの中、価格上昇をかなり抑えて頑張って下さっているのがわかりますので応援したいですが、トッピングを購入しても盛りがほとんど変わらない印象なので、スタンダードのラーメンでいい気がしました。
うーん？長岡、小千谷のヒグマと比べると生姜の風味も味もすごく薄い。チャーシュー麺大盛りを頼んだんですが他店舗と比べるとチャーシューも麺も量が少ないです。他の人のクチコミ見て濃い味だと思ってたんですが味にバラつきがあるのかな？
2025.8 土日祝昼塩ラーメン…750円とある盆休みの食べ歩きにて、十日町市のヒグマへ。正午前の到着で先客は５組ほど。この時期仕方あるまい、というより外食できるだけありがたい。やっぱり生姜醤油系の塩でしょ（日本語破綻）、ということで塩をポチ。15分ほど待ってカウンター席へご案内。ヒグマ史上最もクリアなスープ、お味もライトで他店よりも生姜をしっかり感じられる。そのどライトなスープゆえか、とにかくチャーシューが際立つ。言うならばご飯とおかず的な構成。後半は動物味がスープに落ちてきて善き。面白いほどに他店舗との違いと個性を感じられる勉強の一杯。残すところ塩沢店も早々に回収したい。
チャーシューメンを頼んだのですが、僕には味が濃すぎてちょっと食べきれませんでした。多分チャーシューの味が濃いせいかと思います。普通のラーメンであればまだ良かったのかもしれません。
生姜醤油ラーメンネギトッピングを、いただきました。
11時半にオープンしますが、地元民のかたが既に車内待機🚗空いてる時は、提供まで五分ほど🍜しょうが醤油はさっぱりしていて、午後からの仕事にも支障が出ない🏃チャーシューはホロリと崩れる柔らかさ✨生姜の効いたスープは麺との相性も良く、旨いです。チャーシュー麺大盛は肉のボリュームも満点💯
四川風ゴマラーメンに辛ネギをトッピング。寒かったので、しっぱくて辛くて温かいものを…と思い注文。ネギをトッピングしたせいか、非常に食べごたえがありました。旨味…はそこまで感じる訳ではありませんが、The雪国のしょっぱいラーメンという感じでこれはこれで良いと思います。
こんにちは、本日は、十日町のヒグマへ、入店からの着席。あちゃこちゃの、ヒグマへは、行ってるのですが、こちらの大将は、女性が好きみたいです。いつ行ってもアルバイトらしき方と談笑につぐ談笑。楽しそうでなによりです。チャーシューメン大盛りをいただきました。味の方は、自分的には生姜が薄い感じがしました。少し、ドンブリの汚れ気になりました。しかし、仕事終わりに塩分チャージ。胃が満たされました。ごちそうさまでした。離席。
| 名前 |
らーめんヒグマ 十日町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-752-2349 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～19:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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小千谷店に比べあっさりしています。塩加減については好みが分かれます。チャーシュー麺はチャーシューがたっぷり入り胡椒との相性が良いと思います。