美しさと美味しさ、コバルトの魅力。
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パティスリー２７の特徴
フランス菓子店ならではの、美しい盛り付けのケーキが揃っています。
口コミでも評判の、モンブランやイチジクのタルトが特に絶品です。
老舗の御菓子屋さんが手がける、優雅な雰囲気のイートインスペースがあります。
個性ある魅力的なスイーツが沢山あります。材料、素材の組み合わせ方に、かなりのこだわりを感じました。店員さんの接客対応がとても良かったです😊
（雑な写真ですみません）長野市街に珍しい（失礼）まともなパティスリー見た目よく、使い勝手は良さそう。価格帯はやや都内のケーキ屋よりは安く長野価格よりは高め？いいんだけど、とにかく軽め甘さ控えめ。個人的には物足りなかったけど、女性陣には好評でした。
おいしいケーキと焼き菓子のお店です。イートインもできます。駐車場はないですが、隣のパーキングポエムを使うと100円の駐車券がもらえます。
カヌレが美味いオシャレなパティスリー。こんな場所にあったとは！２階がイートインでお茶もできます。アイスも美味しく、休日はお客様もたくさん。いい場所見つけました。同ビルの駐車場ならサービス券もくれます。
ショーケースには色とりどりのケーキが並び、珍しいケーキも多くどれにしようか迷ってしまいました！マカロンもあったりケーキ以外のスイーツも豊富です。今回は持ち帰りでしたが、2階にイートインスペースもあるようなので、長野駅前でブラブラした時の一息にもオススメです。食べた感想は、素材の良さが伝わる優しい味わいで、本当に美味しかった！店員さんの接客も丁寧で、ケーキの説明を聞きながら選ぶ時間も楽しかったです。ちょっとした手土産や自分へのご褒美にぴったりなお店だと思います。
［2022.6］やよログ(つ∀｀*)本場パリ仕込みのスイーツ◼️東京やパリで修行したシェフによるスイーツ｡スペシャリテはヴァローナ社ホワイトチョコ使用「コバルト」｡長野駅付近のお店で2階でイートイン可｡◆コバルト【スペシャリテ】◻︎ヴァローナ社のホワイトチョコレート､ヘーゼルナッツ､グレープフルーツのジュレ｡上はヨーグルトクリーム外のグレー生地はふわふわのホワイトチョコムース。ヘーゼルナッツムースと相性良し。ジュレで爽やかにアクセント。底はしっとりアンドザクザクの生地。これは美味いぞ…｡お店の名前27の元素記号がコバルトとの事｡◆フレ◻︎ホワイトチョコ､グレープフルーツ､ピスタチオ｡グレープフルーツのゼリーはかなりの酸味。◆オペラ◻︎緑茶ベースのフルーティなティー｡一杯目は注いで頂けた｡コバルトなどに合うとの事。味わうとフルーティな味わいで甘くはないがフレーバーティーのような。喉越しよくゴクリと飲むと緑茶を飲んでる様な二面性のお茶。◼️お店◼️BGM 洋楽二階がイートイン。先会計｡水野 洋平シェフのお店｡東京やパリで修行､その後2016年11月ヴァンセットをオープン｡「ヴァンセット」はフランス語で27を意味｡この名前は、シェフパティシエが27日生まれであることから由来｡(Google検索より)◼️◼️平日15時ごろにイートイン利用｡路地裏に佇む素敵なお店｡
「パティスリーヴァンセット」 一階で注文し、二階でカフェ利用できる 高価だけど本当においしいケーキ 見た目にも美しい 大声で話したり大笑いしたりするお客が何組かいて、ゆっくり読書、という感じではなかった。
会社の同僚とラーメンを食べに来たので帰りに寄ってみた。コインパーキングへ入れた。場所はわかっていたが正面の看板が見当たらず少しわかりづらかったです。まずケーキを選んで会計をして 2Fのイートインスペースに。ケーキはうまかったけれど、ケーキは後味が少し甘かったかな？この頃有名なケーキ屋さんは 1カット￥700とか￥￥800もするんだな、ちょっと高い。コーヒーはまあまあ普通でした。
お土産持って行ったら喜ばれました。クリスマスケーキもここにしようかな。
| 名前 |
パティスリー２７ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒380-0822 長野県長野市鶴賀８７６−１６ 平和ぽえむ街Ｅ号店舗 １Ｆ |
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平日のオープンと同時に入店しました。ショーケースには可愛くて美味しそうなケーキがたくさん並んでいました。一目惚れに近い形でオーダーした期間限定ノワルージュがとっても美味しかったです。ローズのマカロンと、長野で育った甘いいちごの相性抜群で、見た目の可愛さ以上にお花畑を食べているような優雅で幸せな時間を過ごせました。素敵なケーキと空間をありがとうございました。店員さんたちもとても感じが良く、平日の朝一だとイートインスペースを一人占めできてとても贅沢な時間を過ごせました。絶対また行きたいです。