長野の魚介系ラーメン、旨さ極める！
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麺屋蕪村 篠ノ井店の特徴
長野市の名物ラーメン、特製つけ麺はボリューム満点です。
あさりそばや蕪村そばなど、多彩なラーメンが揃っています。
鶏白湯と煮干しの絶妙なコンビネーションが楽しめるお店です。
魚介系のラーメンが美味しい。メニューはたくさんあるがやはり蕪村ラーメンが一番。他のラーメンは食べていないが美味しいでしょう！！ラーメンの他にもごはん類も豊富。サイドメニューのから揚げは特に美味しいので注文して欲しい。タレが選べるのと個数も選べる。店内は広々していて開放感がある。清潔で店員さんは活気がある。オーダーはタブレットから。駐車場はかなり広いがバイパス沿いにあるので入る時は注意して入ってください。ポイントカードとかがあったらいいのにな！！
コッテリ系だか後味スッキリなスープはクセになります。大好物のメンマは食べ応えがあり、ジューシーで分厚いチャーシュー、箸休め代わりの針ネギはシャキシャキして美味しいし、大盛り一杯でお腹いっぱいになる麺の量、自分には非の打ち所がないラーメンですね。元気な掛け声で挨拶するスタッフの方にも好感が持てます。
鶏白湯スープをベースにした魚介系専門のラーメン屋さんでオススメにあった、あごだしスープで初挑戦しました。見た目濃厚な色合いでしたが意外とあっさりしていてクセもなく、個人的に好みなストレート麺との相性もとても良く感じました。白ネギの風味もマッチしていたのでトッピングすれば良かったかなぁと思いつつ、他のスープも気になるので次回再挑戦したいと思います！
📍 麺屋 蕪村 篠ノ井店魚介系ラーメン！🍜仕事先近くで地元の子におすすめされて訪問。長野で初めて食べたラーメンです！鰹節の香りがしっかり感じられる魚介醤油系のスープで、麺とのバランスがとても良い一杯でした。私が注文したのは「蕪村ラーメン味玉入り」。大満足でした！📸 Instagramでも食べ歩き・旅・キャンプの記録を更新中！ / / / @shinobun1975_japanesetoilet🍴 詳しいレビューは食べログ → しのぶん1975I also share reviews in English – search shinobun1975 on Tabelog!Seafood-style ramen at Menya Buson in Shinonoi, Nagano! 🍜Recommended by a local near my work site, this was actually the first ramen I tried in Nagano.The broth was rich with bonito aroma, likely a seafood soy sauce base, and it paired beautifully with the noodles.I ordered the “Buson Ramen with seasoned egg” – absolutely satisfying!#出張飯 #しのぶん出張飯 #出張おみやレビュー #ご当地グルメ#長野ラーメン #信州ラーメン #魚介ラーメン #鰹節香る #ラーメン好き #味玉ラーメン#naganofood #ramenjapan #ramenlover #noodlesoup #japanesenoodles#shinsyufood #ramenlife #ramenbowl #gourmetjapan #tabelog
王様中華そば@1066豚マヨごはん を、いただきました。中華のスープは、少し味濃いめですが、美味しいです。しかし、麺とマッチしていません⁉️麺は、細麺の少しだけちぢれ麺でした。カップラーメンのノンフライ麺の様な感じ⁇あまりに細過ぎて！麺の味を味わう事が出来ません⁉️😭王様中華そばを頼みましたが?どこの部分が、王様🫅何でしょうか😕！！！豚マヨごはんは、それなりの味です。ラーメンも高いですが💢豚マヨごはんは、高過ぎます。💢もし、スーパーの弁当売り場に、豚マヨごはん@500‼️誰も買わないですね。ラーメンもごはんも、値段設定が高過ぎます。他県の有名店と比較して。私が、今日、食べたラーメン、ご飯に値段を付けるのならば(全国相場)‼️王様中華そば @900豚マヨごはん @320が、妥当ですね。👍
ブシ系ラーメン屋さんです。くどくすぎず、最高のバランスです。店員さんも元気よくて、たまに食べたくなるお店です。餃子も濃い味で好感が持てました。また近くに行った時は寄って食べてみます。
かなり前に食べたことはありましたが当時はクチコミを残してなかったので、はじめましてなつもりで入店。タブレットにて、ちゃあしゅう塩そば、ちゃあしゅう焼きあご中華そば、豚マヨごはんを注文。メニューごとに細かくカスタマイズできるようでした。妻は前に食べた時に、あごそばが美味しかった印象があると言っていました。ちゃあしゅう塩そばは濃厚な鶏白湯スープ、ちゃあしゅうが表面炙ってくれてあり香ばしくて美味しいとろけ具合でした。メンマが長い！途中でレモンを絞ったら良い感じの酸味が加わりました。焼きあごの方はスープの出汁が美味い！妻が基本食べてたんだけど、交換する度にスープがすごい減ってるから、気に入ったの！？と聞かれるくらい美味しかったです。フライドオニオンがアクセント。豚マヨごはんはコロコロチャーシューに甘ダレがマッチしてました〜店員さん、外国の方でしたが一生懸命に接客してくれてて頑張ってるなぁと感じました。良いお店でした♪ご馳走様でした〜
雰囲気が良さそうで、美味しいラーメンがありそうだったので夕食に一人で立ち寄り。蕪村そばに鶏唐揚げレモンと餃子を注文。魚介のスープが濃厚でくせになる味。鶏唐揚げも大きめでレモンでサッパリ美味しかった。餃子は野菜の甘みが美味しかったです。接客も丁寧で良かったです。精算は現金のみ。キャッシュレスだと良かったのですが。
長野ぶらり旅のさなか、ラーメンを食べたくなり、見つけたお店。本店があるようで、そちらも気になりましたが、駅前とあって駐車場に苦労しそうなのでこちらへ。お店の名前を冠した蕪村ラーメンをいただきましたが、なんて美味しいんでしょうか。風味の良い魚の節の効いたスープが、ゴツゴツして、どこか磯場を思わせるお椀の中にあって、長時間冷めないでいる。麺は、ラーメン以上つけ麺未満の太さで、ちぢれなしのストレートながら、その程よい太さのためにスープがよく付いてきます。海苔も香り高いものを選んでますね。メンマも、いや敢えて仰々しく「シナチク」と言い直したいほどに旨味の濃い歯応えの楽しい絶品。これ、単品かトッピングに出して欲しい。サイドの餃子もニンニクがしっかり効いて旨い。店員さんは元気が良く、帰り際の「お気をつけてお帰りくださいー」の声とともに、その後しばらく後を引く旨さでした。
| 名前 |
麺屋蕪村 篠ノ井店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-285-9272 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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CPはGOOD特製中華そば 味噌ラーメンいただきました。表面の脂が多すぎて途中で口の中が脂まみれ！相対的に美味しいと思いますが！半分食べてギブアップ多分、脂少な目、普通、多めをセレクトできたかも知れませんが。中華そばはアッサリのイメージが強かった為カナ又伺いますご馳走様でした。