モチモチ自家製麺で極上の味。
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うどんダイニング花雷の特徴
モチモチの自家製麺が楽しめる、圧倒的な食感のうどんです。
胡麻香る坦々つけ麺が評判で、絶妙なバランスが魅力的です。
おしゃれな店内は隠れ家的雰囲気で、食事が一層楽しい場所です。
居酒屋利用です。お食事やお酒は非常に満足でした。さすがうどんダイニング、硬めのうどんが苦手な私でも、独特のモチモチ感が癖になる美味しさだと思いました。その他のお食事も美味しくいただきました。それだけに、店内のオペレーションの不備がもったいないなと思います。隣の食事のみ利用のお客さんに誤って居酒屋メニューのQRを提示したり。（怒ったお客さんが床にスマホを叩きつける場面も。）居酒屋利用の飛び込みのお客さんが、お通し以降何も来ないと怒って帰ってしまったり。人が多くなるとお酒1杯出すのに30分近く待たされたり。席を立った人の食器はいつまでも残ったままだだたり。（食事中の空いたグラスや皿もこちらから申し出ないと下げてもらえませんでした。）料理の出し方やお酒の出し方も、少しタイミングがズレていると感じる部分もありました。（まとめて出せばいい同じ種類のお酒を2回に分けて持ってくる、天ぷらメニューを出すときに同時に頼んだはずの天つゆが来ない、等）お食事やお酒そのものが良くても、周りのお客さんの様子等からあまりくつろげなかったので、この評価にさせていただいてます。全体的に人手が不足しているのでしょうか？過去にも何度も店内のオペレーションについて口コミでクレームが上がっているようにも見受けられますので、改善いただけると嬉しいです。いっそ居酒屋利用は完全予約制とかにしたほうがいいのでは…？他のお客さんの顔色を見ながら食事する環境が改善されない限りは、リピートは難しいかなと思いました。本当にもったいないです。
一般的な讃岐うどんとは違う、モチモチを強く感じるハイレベルなうどん。注文を受けてから茹でているのか、提供にはそれなりに時間がかかります。PayPay使えます。
カウンターとテーブル席がありますしっかりとしたコシのあるおうどんでツルッとしたモチモチうどんです茹で時間がかかるので余裕を持ってが良いです。
うどんはモチモチで、天ぷら含めて料理はどれも美味かったです。今度は夜にも行ってみようと思います。
ホルモン定食にしました。自家製といううどんは、とても美味しかったです。〆におじやも作っていただけて、こちらもめちゃ美味しい！ここはまた来たいと思います。
お昼にうどんが食べたくなり訪問。つけうどんにてんぷらのセットをうどん大盛りで！（大盛りはメニューにはなかったけど、追加料金でいけるみたいです！）つけうどんは、ホルモンの冷でお願いしました！手打ちうどんで少し長いから、これで切ってねーと店員さんがうどん切ハサミを持ってきてくれます。てんぷらもなにのてんぷらか全て説明していただきました！店の雰囲気は落ち着いており、いい意味でうどん屋とは思えない！！また行きます😋
担々つけうどん辛さはあまり無いため食べやすく、麺のもちもち感が伝わってくる。メニューが豊富なので選択に困ってしまうほど。
ランチの評判を目にして出張ついでに寄りました天ぷら付きの、つけうどんホルモンつゆをオーダー(ここら辺、坦々だとかなかなかうどんとして馴染みがないのでいい意味で迷いました)トゥルトゥルと口に含むと…こんなうどん、初めて食べた口に含むとふわふわで、でもしっかり中心に噛みごたえが残ってるつゆの味もしっかり絡んで絶妙なハーモニーです手打ちなので麺が長いため、カッターが付いて来るのですが、正解は「一本ずつ食べる」長いままつゆに手繰って投入し、それをひと口として頂くと食べやすいです天ぷらもさっくさくで、美味いことこの上なし食べている途中から、どうしたらまた来れるか思案してしまいましたお仕事作ってでも、何とか再来したいと思います。
ランチは天婦羅のセットがお得かと思います。うどん単品だとボリューム少し物足りないかも。
| 名前 |
うどんダイニング花雷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-954-4643 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:30～14:15,17:30～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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2000円支払ってまでもう一度食べたいと思えるようなうどんではなかったです。雰囲気は良かったので女子会には良さそうです。