佐野にない美味しい昆布水つけ麺。
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UNITED NOODLE アメノオトの特徴
佐野市にあっても、佐野ラーメンと違う創作ラーメンが味わえるお店です。
昆布水を使用したつけ麺が絶品で、初体験の美味しさを提供します。
20代のスタッフが丁寧に接客し、気持ち良いサービスが楽しめる環境です。
年寄りにも優しいつけ麺でしたよ！昆布出汁つけ麺はそこまで昆布の旨みは出てなかったかな。餃子は餡の新鮮さが際立った餃子で美味しかったです😊店員さんはみなさん接客抜群に良かったです！バックナンバーのBGMも最高でした。
平日火曜日の12時に来店.1時間位待つ覚悟で行きましたが、何と5組待ち。外のベンチで待っていると、スタッフの方のスムーズな対応で、程なくして店内待ち、10分程で食べる事が出来ました。店内はL字型カウンター8席位、2人用テーブル、状況によってジョイントし4人用テーブルに対応と柔軟に対応してくれます。昆布水つけ麺は、オススメの食べ方が置いてあり、好みによりますが個別に注文するワサビは、個人的にかなりアリでした。餃子は、一般的なサイズではなく、佐野餃子サイズでした。醤油ベースのつけ汁にチャーシューの旨味が加わり、ずっと飲んでいられると思える程、美味しかったです。和え麺も醤油でオーダーしましたが予想より麺の量は多かったです。
平日ランチ１３時２０分店内３割の入り昆布水つけめん醤油と和え麺塩をチョイス程よい昆布水のトロミにまとわれた麺は中太ストレートタイプでしっかりとしたコシで啜りやすく食べ応えもありとても旨い。つけ汁は冷めないように麺は半分程度つけるのがおすすめとのことで、醤油強めの濃い味に設定されており麺の味と昆布の味に濃いめのつけ汁と味の層があり、最後までつけ汁が温かくとても旨い。つけ汁も穂紫蘇やレモンがあり味変できるのも嬉しい。チャーシューも麺の上とつけ汁の中と２種類でどちらも旨い。和え麺は細麺でチャーシューが細かく刻まれているので麺に絡んで食べやすい。余った昆布水を少しかけると啜りやすさが増し最後まで飽きずに食べられて大満足。
蛤の旨味、しみわたる30分ほど待ちましたが、その時間も納得できるほどの一杯に出会えました◎外観はラーメン店というよりカフェのような雰囲気で、とても洗練されています。いただいた「昆布水つけめん（醤油）」は、艶やかな麺にほどよい粘度の昆布水がよく絡み、香りも食感も心地よい仕上がり。大きめのチャーシューがごろっと入っていて、藻塩などの味変も充実しており、気づけばあっという間に完食していました。これはリピート確定。「蛤塩そば」は蛤100％の出汁がじんわりと広がる上品な味わいで、ついスープまで飲み干してしまうほど。極太メンマのシャキッとした食感が良いアクセントになっています。どちらも甲乙つけがたい美味しさで、つい二杯頼んでしまう気持ちになります。またラーメン旅に出かけたくなる、素敵な体験でした。ごちそうさまでした◎
初来店！ずっと行きたくてやっと行けた！つけ麺が有名ですが初めてだったのでラーメン頼みました！細麺でスープはあっさりだけどしっかり味がある！チャーシューを海老ワンタンに変更しました！プラス和え麺塩を注文！ラーメンはぺろっと一杯いけちゃう感じで美味しかった！和え麺をあえて塩にしましたが私はすき！醤油スープにつけても美味しかった店員さんとても親切な方でした！またぜひいきたいと思います！
佐野にある アメノオト へ。佐野ラーメンのお店は数多くありますが、正直ここは別枠。ラーメン目当てなら「佐野ラーメン」よりも、ここを選びたいと思える一軒です。今回は昆布水つけ麺（塩）を注文。まず麺が圧倒的に美味しい。昆布水に浸かった麺は、そのままでも成立するレベルで、小麦の甘みと旨みがしっかり感じられます。塩のつけ汁はキレがありつつも角がなく、昆布水と合わさったときの一体感がとても良い。全体の完成度がかなり高いです。平日の昼に訪れましたが、満席。お客さんは仕事着の方も多く、観光向けというより地元にしっかり支持されている店という印象でした。店内は清潔感があり、隅々まできちんと手入れされていそうで好印象。落ち着いて食事ができる雰囲気も含めて、満足度はかなり高いです。佐野でラーメンを食べるなら、「佐野ラーメンを食べたい」より「美味しいラーメンを食べたい」人におすすめしたいお店。
醤油ラーメンをいただきました。麺自体に味がついているのか、スープを吸っているのか、麺にしっかり味がついていてとても美味しかったです。濃いめの味付けだけど後味がサッパリしていて最後まで食べやすかったです。土曜日の14時ごろに行きましたが8組くらい並んでいました。駐車場はお店の前に専用の場所があります。
まず始めに佐野の店舗ですが佐野ラーメンではありません。ただ、それ以上に佐野では珍しい特出したラーメン店です。来店時は店内端末で受付、発券し 外のイスで待つ間に端末に備え付けのメニュー表でオーダーを吟味、写真掲示は無いので妄想でお気に入りの逸品を選びましょう。番号を呼ばれたら即オーダーで無駄な時間を短縮する工夫が伺えます。昆布水の醤油つけ麺、+麺100gをオーダーしてみました。メニューやポップで紹介されている食べ方に準じて食べてみました。最初は昆布水に浸かった麺のみを頂きます。つけ麺には珍しい均一でストレートな細麺でしたが冷水で締められたその麺は弾力があり出汁が効いていてそれだけで満足。次にテーブル備え付けの藻塩を麺に振り頂きましたが塩味も増してそれだけで完食してしまいそうな旨さ。完食を我慢しつつ遂に醤油付け汁をご賞味。付け汁に麺を半分程浸けてすするとさっきまでアッサリだった喉ごしが濃厚な脂とチヤーシューの炙られた香りが鼻から抜ける絶品つけ麺が完成しました。一食のラーメンの中に様々なドラマ性を感じさせて頂き今迄味わった事の無い唯一無二なつけ麺を堪能させて頂きました。
佐野にあるけど佐野ラーメンじゃないお店。平日11時半頃でちょうど並びが途切れて10分待ち。昆布水つけ麺醤油をオーダー。ちょい高めの椅子でおしゃれな雰囲気。晴れる屋さんもそうだったけど、栃木のお店は外並びにも椅子があるのが本当に助かる。提供された麺、もう麺線の素晴らしさがとにかく際立つ。寸分狂いもなくピシーッと。どうやって茹でて締めてるんだろう、バラバラにならずピッタリしていて少し硬め。見惚れすぎつけ汁の写真を忘れる始末。お勧め通り昆布水から麺を引き出して藻塩で。うんまい…なんだこれ。昆布水はとろみがあって啜ると微かに旨み。確か昔青葉で昆布水つけ麺食べた時は、全然味がわからなかったけどこれはなんだ。理解が追いつかない。次はつけ汁で。スープが冷めるので全部つけず半分くらいがおすすめとの事。つけ汁の醤油感と麺に纏わる昆布水が一気に飛び込んでくる。旨い。食べるごとにつけ汁に昆布水が入ってくるので、徐々に味も変化してくる。最後は残った昆布水をつけ汁に入れてスープ割り。最高に素晴らしかったです！
| 名前 |
UNITED NOODLE アメノオト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-86-9882 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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昆布水つけ麺なるものを初めて食べました。私元々転勤族なので全国各地で所謂名店と呼ばれるラーメン屋に行っているのですがここはガチで美味いです。普段レビューなんかしませんが感動から。美味しかった。