マツコ推奨、旬彩天せいろ！
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手打 玄蕎麦 ことぶきの特徴
手打ち場がガラス張りで、蕎麦を打つ様子が見られます。
マツコの知らない世界で紹介された、人気急上昇中のお蕎麦屋さんです。
自家製の石臼挽き自家製麺粉を使用した本格的な蕎麦が自慢です。
12時頃伺ったが混んではいなかった！通常メニューではなく限定メニュー？しかありませんので注意。せいろは美味しかったです！次回は大盛りと天ぷらを楽しみたいので亭主さん早く元気になってください！カレー南蛮はボリューミーで熱々でした！！蕎麦は最初から切れるほど柔らかかったです。舞茸の天ぷらは衣が薄くて美味しかったです！800円にしてはボリュームがあり1人で食べるよりは2-3人で分け合ってもいい量かと思います。わがままだとは思いますが限定メニュー？しかないならドア等に貼っていただけると助かります。席について初めて知るのはちょっぴりびっくりします。
初めての訪問ではなかったと思いますが、とても人気なことぶきさんに訪問。友達からテレビに出てから混んでいて入れないと聞いていましたが、平日の2時過ぎだったからか、空いている時に入店できました。Googleで見た写真からも美味しそうなのが伝わってきますが、実際にいただいて、本当に美味しかったです。お蕎麦もですが、天ぷらも衣が薄くてサクッとして種類も豊富。ゆり根の天ぷらにびっくりしました。りんごの天ぷらも！店主さんに蕎麦の実を食べさせて頂いて、お話も伺えたのも貴重な経験でした。蕎麦の実噛んでいくと粘り気ができくるのですね。蕎麦の風味が味わえて、お蕎麦とは違ったおいしさがありました。またこちらのお蕎麦食べに行きます。お支払いは現金のみです。私は駐車が得意でなくて、お店の駐車スペースが広くないので混み合っている時に駐車ができるかどうかだけが心配です。
日曜11時の開店時間に行くも30分遅れで開店。カレー南蛮を頼んで出てくるまで40分。蕎麦1杯食べるのに1時間半を費やしました。味は悪くなかったので、時間が有り余っている人にとってはいいんだと思います。
入店してから気が付きましたが、店主の味わいを大切にするべく一人での調理を行っており、 混雑時には約1時間お待ち頂く事もございます。との注意書があった。時間に余裕の無い人は、考えた方がよいと思います。天せいろを注文。天ぷらも拘っているのが伝わってくるサクサク感！蕎麦も美味しかったです。最後に出てきたそば湯は、こんなに濃厚なのかと思うくらいとろとろで美味しかった。時間を気にせずの人は、是非食べてみてほしい。暖かい蕎麦の鴨南蛮そばは、しっかりとしたコシもあり、汁は甘めでこれも美味しですよ。
お蕎麦に久しぶりに感動しました。香りも食感も良く、角が立ったお蕎麦を興奮気味に頂き、とろとろの蕎麦湯を飲み干し大満足。忘れてはならない蕎麦つゆもお出しが効いて絶品。なにせ美味かったです。ごちそう様でした。
旬菜天と土日祝日限定の十割蕎麦をいただきました。美しくて美味しいお蕎麦、店主さんの拘りを感じます。天ぷらも絶品です👍️
メディアでカレー南蛮そばが紹介されたそうなカレー南蛮はうどん派なので🙏【旬彩天せいろ】…1650円大盛り…250円お店の注意書きにもありますが提供に時間が掛かるので余裕のある時に伺いましょう。開店して間もなく、２人のお母様方達が遠慮して二人掛けの席に座り、バックを床に置いているのを店主の方が見て「お荷物が汚れてしまうので広い席に座っても大丈夫ですよ」と。料理にもお客様に対しても配慮が行き届いている良い店。
土曜日の12時頃に訪問待ちもなくすぐに着席できました天せいろの大盛りを注文天ぷらもサクサク！蕎麦も美味しかったです特にそば湯が濃厚でとろとろで美味しすぎました！支払いは現金のみなのでご注意を！
「旬彩天せいろ」をいただきました。蕎麦はコシがあり、のど越しも良く、とても美味しかったです。天ぷらは揚げたてでサクサク。特にミニトマトとかぼちゃの天ぷらが印象的で、塩でいただくことで素材の甘みが引き立っていました。食後の蕎麦湯も濃厚で、蕎麦の香りがしっかり感じられて美味しかったです。最後まで満足感のある一杯でした。気になった点としては、料理の提供に少し時間がかかったことと、支払いが現金のみなこと。キャッシュレス派の方はご注意ください。味は文句なしなので、ゆったりと美味しい蕎麦を楽しみたい方におすすめのお店です。
| 名前 |
手打 玄蕎麦 ことぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-73-0882 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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美味しいお蕎麦屋さん。石臼で挽いているそうですが、よくあるソレとは訳が違うお蕎麦を提供してくれます。頼んだのはカレーそば、舞茸天とちくわ天。そばの食感が独特です。細身ながらももっちりとしていて口の中でホロホロ崩れていくような食感…十割そばのボソボソ感とは全く違う…表現がとても難しいです。半ナマな感じ？食べてみれば分かります（笑）カレーそばの出汁はスパイシーで結構辛く肉、玉ねぎもタップリ。うどんと違い表面積が少ない蕎麦でしっかり絡んでコク深さを感じます。普通盛りでも十分な量で大満足。さらにちくわ天の食感がモチモチでコレも独特カレーそばにぴったり。必食すべき一品料理です。お蕎麦が美味しいと有名な所なのでざるを頼もうと思って人気のカレーそばと迷いましたが、カレーそば正解でした。リピして普通のお蕎麦も食べてみたい。