落ち着く音楽が流れる、紅茶専門店。
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TEA ENSEMBLEの特徴
表参道のような素敵な雰囲気が漂うカフェで、リラックスできます。
豊富な種類の紅茶と自家製スコーンが特におすすめです。
可愛い小物雑貨が楽しめるスペースもあり、見るだけで楽しいです。
娘たちとランチオシャレな雰囲気でお料理もおいしかったです。
店主が厳選した世界中のお茶を常時30種類以上取り扱うお店です。お店に入るとメニューについての説明があります。パスタや紅茶、アフタヌーンティーのシステムまで事細やかに説明してくれるので安心です。そう、メニューの内容がよく分かって安心なのですが…そもそも紅茶はもちろん、パスタもケーキもそれぞれがびっくりするほど種類豊富！どれも魅力的なのでどれを頂こうか約15分悩んでました（笑）イギリスのティールームで出てくるようなお食事が盛り合わせになっている【イングリッシュプレート】を頂きました。・サラダ盛り合わせドレッシングはハニーマスタードソースかな。根菜類や野菜のマリネなど、バリエーション豊富な野菜の美味しさを楽しめる素晴らしいサラダでした。人参のラペも干しぶどうやくるみが入っていて、渋みや香ばしさも感じられる複雑な味。・ローストチキングリル野菜付きチキンはもも肉でしょうか。柔らかく皮目がパリッと香ばしく焼かれていて、ジューシーで感動の美味しさでした。・キッシュ&自家製ブレッドor スコーンサンドウィッチ (スモーク サーモン入)キッシュ&自家製ブレッドをチョイスしましたが、キッシュではなく代わりに塩味の効いたケーキの提供となりました。ふっくらもちもちの自家製ブレッドは、黒ゴマたっぷりで香ばしさも感じられる自家製ならではの味わい。ケーキもしっとりフワフワ。クリームチーズのクリーミーさとベーコンが入ったお食事系のケーキを初体験でした。・季節のポタージュ【旬野菜とエビのバジルクリームパスタ】パスタは全てサラダとパンが付いてきます。ズッキーニなどの野菜も濃厚なクリームソースによく合います。麺もモチモチで食感もたまりません。どちらもAセットにしたので紅茶が付いてきます。紅茶の種類がありすぎてどの紅茶を選んでいいかと悩みましたが、お店の方がお食事にぴったりの紅茶を提案しどんな風味や味わいなのかを丁寧に教えて頂けました。困った際はお店の方に相談してみてくださいね。紅茶は以下の2種類をチョイス。Darjeeling ダージリン SF タムソン茶園 【FTGFOP-1】（ダージリン地方東のヒマラヤ最高峰に位置する茶園でバイオオーガニック農法にて栽培された茶葉。 甘みのある味わいでしっかりとした主張のある紅茶です。ダージリン初心者にもオススメです。 ）Uva ウバ ハイランズ茶園 【BOP】（乾季を迎える7月~9月の中のわずかな時期に収穫されたクオリティーシーズンのウバ。スーッと鼻に抜けるメントール香が清涼感ある香りと輪郭のはっきりとした心地よい渋みが特徴です。）ホットの紅茶は冷めにくく温度にムラのでない南部鉄器の鉄瓶を使っているそうで、2杯目も適度に温かいまま頂くことができました。店内はモノトーンをメインとしたシックでお洒落な空間。店内には小物雑貨や茶葉販売のコーナーもあって、お料理が来るまで見て楽しむこともできます。ところどころにアクセントとなる香辛料が含まれていて、香りにもこだわって丁寧に作られているのを感じました。女子会やデートといったシーンにぴったりな素敵なお店でした。ぜひ柏崎を訪れた際は訪れてみてくださいね。
気持ちの上では星5！紅茶は産地別からフレーバードティーまで結構な種類があります。正直紅茶のクオリティはスタッフによって違います。普段でも美味しいですが、オーナーか最古参スタッフの淹れた時はまさに完璧な仕上がりです。日常的に使う安いランチという趣ではありませんが、色々な素材の味が皿の上で調和するまさにアンサンブルな料理は、オーナーのセンスが抜群に光ってます。紅茶と合わせて食べる想定かケーキは少し甘め。あくまで紅茶屋さんです。しかし美味しいのは裏を返せば厨房での仕事量が多いということ。フロアへのフォローが後手に回る事があります。オーナーの意識がすごく高く、スタッフがその域に達してない様な場面も見受けられることもあります。このお店はオーナーなくしてはありえないので、スタッフにはぜひ食らいついて欲しいです。市民として、常連としてここは温かく見守っています。
表参道にありそうな雰囲気漂う素敵なカフェです店内BGMもゆったり落ち着いた曲でリラックスできます。今回は季節のパスタ+紅茶+ケーキセットで2150円まだイケそうだったのでスコーン 500円も追加でオーダーパスタが絶品でしたかなりお高めなランチになりますが美味しかったです看板の紅茶はアンサンブルブレンドを飲みました専門店だけあって茶葉の種類が豊富で目移りしてしまいます。次回はチャイを飲んでみたいな。普段使いするにはもう少しセット料金が安くなると利用しやすいかな〜と思います。記念日やご褒美にはもってこいのお店です。
豊富な種類の紅茶と、自家製のケーキが楽しめます。素敵です。
やっと来れて嬉し😊雰囲気最高〜神戸とかにあるCafeみたいでおっしゃれ〜メニュー色々あって特に紅茶が。でも定員さんが選んだケーキとか似合わせてスパスパとチョイスしてくれます。紅茶美味しかったです！次はキッシュとサンドイッチとチャイに試したい！
落ち着ける雰囲気で、とても美味しいです。
スコーンのレベルは県内屈指と思います❤️バターのいい香りで大好き。ジャムとクロテッドクリーム付きでリッチな気分です。ケーキも美味しいので、アフタヌーンティーセットで両方楽しんでます❤️
とにかくオシャレ。そしてとても混んでいます。初めて行きましたが人気店なのですね。パスタも、苺が入っていて最初は苺・・？と思いましたが、これが合う！どこからこの組み合わせを考えたのか、本当すごいです。しっかりチーズの風味もあり、美味しかったです。
| 名前 |
TEA ENSEMBLE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0257-20-7873 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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まず店内洗練されてお洒落な雰囲気で音楽も私好みで落ち着きました。久しぶりに訪問しましたが、（以前はアフタヌーンティーは二人以上の予約で可との事でグループ予約をし訪問）今回はおひとり様用のアフタヌーンティーもして下さっておりそれも当日来店してからの注文で可とのことで助かりました。セイボリーもケーキも美味なることながら、お茶が美味しくてもう一杯おかわりしたいほどでした。また行きます。