牛ホルモンと茄子の旨さ、うどんの極み！
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手打ちうどん いしづかの特徴
桶川市の旧中山道沿いにある伝統的なうどん屋です。
牛ホルモンのつけ汁が特徴で、ボリューム満点な一品です。
手打ちのコシのある長いおうどんが絶品で、美味しさが際立っています。
手打ちの太麺がもちもちで、噛むほどに小麦の香りが広がります。牛ホルモンつけ汁はコクがあり、脂の甘みがクセになる味。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり美味しいうどんを楽しめました。昼は平日でも行列ができていたので、早い時間の来店をおすすめします。
初訪問牛ホルモンつけうどん中盛りちょっと濃いめの汁にホルモンとにんにくが沢山！パンチのある味だが うどんがちゃんとコシのある麺で風味もあるので負けていなかった。鴨チャーシューつけうどん中盛りとりあえず迫力が凄かった！こんなに鴨が枚数あるとは！つけ汁の方にも薄切り肉。そしてこれは八色椎茸なのか？めちゃくちゃでかい椎茸が入っていて今までで一番美味しい椎茸でした。中盛りで頼んだので最初に何も付けずうどんだけ食べて、次に天ぷら用のだし醤油で食べて、更にそこにすだちも絞って食べて、その後につゆにつけて、、、と色々勝手に楽しみました。これうちの方で食べたら2000円超えは確実。天ぷら3点盛りヤングコーン、舞茸、薩摩芋薩摩芋は今の時期そんなに甘くないですが宜しいですか？と聞かれたがお願いしました。全然問題なく甘かったです。スライスじゃなくて 縦半分だったのでホクホク感があって美味しかったです。黒板のグリーンカレーも凄い気になって悩みました。近かったらまたすぐにでも行きたい！！まぁまぁな田舎にも関わらず（失礼）意外と若めなカップルが多かったのは基本的なうどんもありつつ、若い層にもうけるメニューもあるからなんだろうなと思いました。この時代生き残っていくには必要な事ですよね。老若男女に愛されてるお店なんだなと思いました。ご馳走様でした！
駐車場は店の横に4台、専用駐車場に3台です。専用駐車場は一方通行の通り沿いなので交差点の広い通りからは行けません。昼時は混んでます、名前を書いて待ちます。食事の提供まで少し長くじかんがかかるようなので、時間に余裕を持っていったほうが良いと思います。若い女性スタッフさんの笑顔で心地よい接客のおかげで、楽しく美味しい食事をすることができました。また食べにきます。
ここ最近で1番に美味かったお店です。時間帯によっては待ち時間があったりですが、サービスも良かったので並ぶ価値大いにあります！天ぷらも最高に美味かったので、ぜひ食べてくださいね。駐車場があるのは知らなかったので近くのコインパーキングに停めましたが、結構停められそうなので店員さんに確認してみてね。
私はホルモンうどんの小、彼がホルモンうどんの大を頼みました。小でもとても量が多かったです。女性は小で良いかもしれませんね、天ぷらもとり天と3種もりを頼んで、ヤングコーンは4つ、ナスは3つかき揚げ1つ大葉2つセットできました！ボリューム満点でした！とても美味しかったです！
2024.10.13訪問。3連休の真ん中に桶川市南の【手打ちうどん いしづか】に向かうも、渋滞にハマってしまい開店時間に間に合わず😔諦めモードでお店に到着すると、奇跡的に駐車場6台分の空きが有り、更に待たずに席に案内された😳いつも店前の並びあるイメージだったので、夫婦で驚きを隠せず🫨事前に予習し、「牛ホルモンつけ汁うどん（中）」に「豚のつけ汁うどん（小）」と「かき揚げ」をシェア😊プリッとした牛ホルモンと綺麗でモチッとしたうどん‼︎ニンニクが効いたつけ汁にたっぷり浸けて、あっという間に完食😋帰る頃には13人待ちと、いつものいしづかになっていたので、正直、今日は付いていたようだ☺️
美味しいおうどんが食べた〜いで、連れてきてもらいました😋１１時ちょっと過ぎていたけどもう駐車場はいっぱい💦近くのパーキングにとめてお店の暖簾をくぐると店内も残り１席のお座敷《うどん》が美味しい証拠だわ🤭歯ごたえのあるうどんの１本が長〜い😆 私好み💞天ぷらの盛り合わせ✨具材が大きくサクサクでこちらも美味しかったです💞※つけ汁は味が濃い目です🤔
具の豚の量に満足！三つ葉、ネギもケチくさくない量！なにより盛り付けも綺麗！好き好きにおろし、生姜、七味、黒胡椒をちょいちょい入れていけば大の600gもあっという間。つけ汁も出汁効いてて美味しかったです！いいもん食えました！ナイスカロリーごちそうさまでしたー！
2024年10月牛ホルモンつけ汁（中）¥1200天ぷら野菜三点盛り¥660平日お昼時に伺いましたが多少待ちがありました。天ぷらは舞茸、かき揚げ、茗荷を選択。うどんは百名店だけあり硬くもなく腰があり美味い。つけ汁がかなり塩っぱいですが割汁をお願いすれば持ってきてくれますよ。
| 名前 |
手打ちうどん いしづか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-771-1277 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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予約を受け付けていないという事で、並ぶ覚悟で出向き待つ事40分カウンターに座る事が出来ました注文がきてから茹でる、手の込んだ作業25分ほどで綺麗に盛り付けされた輝かしいうどんが運ばれて来ました麺はもちもちでコシがあり、スープと絡んでとても美味しかったです茄子のつけ汁うどんを頼みましたが、スープの具が盛り沢山、麺も少し多めな気がします私は天ぷらも頼んでしまったので食べるのに一苦労しましたが、結局天ぷらは持ち帰りました😓混んでいると駐車場は空いていないので車で来る方はコインパーキングを利用した方がいいと思います美味しいうどんを提供してくれた優しいスタッフさんと店主さんに感謝です。