桶川駅近の行列店、ホルモンうどん！
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手打ちうどん いしづかの特徴
桶川市の旧中山道沿いにある伝統的なうどん屋です。
牛ホルモンのつけ汁が特徴で、ボリューム満点な一品です。
手打ちのコシのある長いおうどんが絶品で、美味しさが際立っています。
人気のうどん屋さんです。平日のオープンに行ったらすんなり入れます。雰囲気と店員さんの感じがとてもよく、居心地の良いお店でした。うどんは好みが分かれそうです。
牛肉つけうどん （中盛）＋ 天ぷら3点（選べる）平日お昼に訪問で3組待ちでした。おおよそ20分ぐらい待って入店。待ってる間に注文を聞いてもらえるので、着席してからはそれほど待ちませんでした。うどんはコシがあり、もちもちです。お肉もごろごろ入っているので、食べ応えあります。また、天ぷらが美味しい！ゴボウ、舞茸、ヤングコーンの3つを選びましたが、ゴボウがピカイチ。時間に余裕がある時であれば、また行きたいと思います。
平日開店時間に来訪。すぐに満席。ぶっかけうどんを注文。すごい強いと思いました。なかなかの歯ごたえで最後の方はあごが疲れてきました。天ぷらは高いなぁと感じ注文せず。他の方が注文しているのを盗み見てとても大きいのだなと思いました。
なかなかの行列店！とのこと。月曜日の1300時 ちょっと前、１人で待ちなしの入店。カウンター席へ案内される。その後、すぐ、２名様一組で満席。牛肉のつけ汁と天ぷら2品を注文。20分くらいで到着。つけ汁はクチコミ通り、やや濃い、少ししょっぱい。かしわ天はもも肉だった。うどん屋のかしわ天は胸肉が多いので、少々、驚き。私の好みとしては、皆さんのクチコミほど、ヒットしなかった。
平日、ランチ時間に、ついてしまい、かなり、並んでいたので、少しずらしてから入りました。駐車場がかなり、せまくて、三台ほどしか、止められません。駅から近いので歩きなどが、いいかと思いました。店内、懐かしい雰囲気で、落ち着きます。ナス肉汁を食べましたが、お汁が自分には、濃いめでした。ゴボウ天を頼みましたがハサミが用意されます。カラッと揚がった食べごたえあるおいしさ。麺も歯ごたえあり、おいしいです。定員さんの対応がよいので、落ち着いて食事出来ます。
予約を受け付けていないという事で、並ぶ覚悟で出向き待つ事40分カウンターに座る事が出来ました注文がきてから茹でる、手の込んだ作業25分ほどで綺麗に盛り付けされた輝かしいうどんが運ばれて来ました麺はもちもちでコシがあり、スープと絡んでとても美味しかったです茄子のつけ汁うどんを頼みましたが、スープの具が盛り沢山、麺も少し多めな気がします私は天ぷらも頼んでしまったので食べるのに一苦労しましたが、結局天ぷらは持ち帰りました😓混んでいると駐車場は空いていないので車で来る方はコインパーキングを利用した方がいいと思います美味しいうどんを提供してくれた優しいスタッフさんと店主さんに感謝です。
手打ちの太麺がもちもちで、噛むほどに小麦の香りが広がります。牛ホルモンつけ汁はコクがあり、脂の甘みがクセになる味。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり美味しいうどんを楽しめました。昼は平日でも行列ができていたので、早い時間の来店をおすすめします。
祝日の夜ご飯で訪問。昼は長蛇の列とのことで夜にしました。しかし、開店5分前に到着しましたがすでに行列ができていました。夜でも開店後に外で待ちが発生しています。駐車場は店舗隣に4台、裏に3台分あります。裏は一方通行に注意が必要です。注文から提供までは30程度。牛ホルモンつけ汁が美味しい。ホルモンはめちゃくちゃ柔らかくて苦手な人でもイケるレベル。うどんはコシが強く食べ応えがある。天ぷらは三点盛りを注文。ころもは薄めでカリッとしてるタイプ。だし醤油か塩で食べるのがよい。並ぶの覚悟だけどまた行きたい。
初訪問牛ホルモンつけうどん中盛りちょっと濃いめの汁にホルモンとにんにくが沢山！パンチのある味だが うどんがちゃんとコシのある麺で風味もあるので負けていなかった。鴨チャーシューつけうどん中盛りとりあえず迫力が凄かった！こんなに鴨が枚数あるとは！つけ汁の方にも薄切り肉。そしてこれは八色椎茸なのか？めちゃくちゃでかい椎茸が入っていて今までで一番美味しい椎茸でした。中盛りで頼んだので最初に何も付けずうどんだけ食べて、次に天ぷら用のだし醤油で食べて、更にそこにすだちも絞って食べて、その後につゆにつけて、、、と色々勝手に楽しみました。これうちの方で食べたら2000円超えは確実。天ぷら3点盛りヤングコーン、舞茸、薩摩芋薩摩芋は今の時期そんなに甘くないですが宜しいですか？と聞かれたがお願いしました。全然問題なく甘かったです。スライスじゃなくて 縦半分だったのでホクホク感があって美味しかったです。黒板のグリーンカレーも凄い気になって悩みました。近かったらまたすぐにでも行きたい！！まぁまぁな田舎にも関わらず（失礼）意外と若めなカップルが多かったのは基本的なうどんもありつつ、若い層にもうけるメニューもあるからなんだろうなと思いました。この時代生き残っていくには必要な事ですよね。老若男女に愛されてるお店なんだなと思いました。ご馳走様でした！
| 名前 |
手打ちうどん いしづか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-771-1277 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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【新感覚のつけうどんに出会えました】メニューの一番最初に書いてあった“つけうどん”が気になり、今回は「ホルモンつけうどん」を注文。うどんはしっかりコシがありながらも喉越しが良く、最後まで心地よくいただけました。つけダレには大きなホルモンがゴロッと入り、ほんのり効いたニンニクが食欲をそそる新感覚の味わい。パンチがありつつも重すぎず、クセになる美味しさでした。天ぷらは野菜中心で、揚げたてをだし醤油で。素材の甘みが引き立ち、とても満足度が高いです。【雰囲気】店内は清潔感があり、落ち着いて食事ができる空間。注文後に茹でるスタイルなので、混雑時は少し待ちますが、その分出来立てを味わえます。お店の前に椅子もあり、配慮を感じました。【駐車場】駐車場はお店の裏手にありますが、やや分かりづらいので事前に確認がおすすめです。また訪れたいと思える一軒でした。