澤乃井の豆腐懐石、特別な日を。
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ままごと屋の特徴
澤乃井酒造に隣接し、豆腐や湯葉を用いた懐石料理が自慢のお店です。
多摩川を眺めながら、1日1組限定の杜氏鍋が楽しめる静かな個室があります。
母の誕生日に家族で利用させていただきました。多摩川が見える個室に案内していただきました。駐車場の利用から始まり、スタッフの方の給仕、お料理すべて素晴らしかったです。お料理は盛り付けもきれいで量もちょうどよかったです。母もとても喜んでくれました。また特別の機会には利用させていただきたいと思います。
東京都にある日本酒の酒蔵で杜氏鍋！東京都青梅市にある小澤酒造へ。新宿駅から中央線で西へ向かい青梅駅から奥多摩線へ乗り換えて沢井駅へ。沢井駅から坂をくだると小澤酒造はあります。小澤酒造は元々武田家に仕えていた穴山一族が奥多摩で江戸時代に酒蔵を始めたとのこと。今回は1日一組限定の杜氏鍋を予約し訪問。鍋の具材を日本酒で煮込むという何とも贅沢な料理！日本酒なので火を付けてアルコールを飛ばしますがそれでもアルコールは残るので杜氏鍋は車での来場は禁止とのこと。日本酒を嗜みながらの杜氏鍋は最高の一言！帰りはお土産も買って帰り大満足の1日でした！！
随分前に親族と利用しました。別宅が比較的近いため、ゆっくりお酒を楽しめました。お酒もおいしくお料理も良く雰囲気もとても良いです。都内近郊からの車のマナーが悪く、徒歩で利用時に気になりました。運転には充分配慮しましょう。
寒い雨、予約は1時半でしたがお願いしましたら早めの12時にいれていただけました。手順などいろいろありましたでしょうに、ありがとうございました。お部屋は温かくぬくぬく。景色は雨でも風光明媚、旅館の一室のよう。お料理はお豆腐がメインで、大好きな汲み上げ湯葉も堪能。せっかくの酒蔵でしたが、弱いのてお酒は飲まず、お土産に買って帰りました。お雛祭りの特別ちらし寿司も美味しかった。季節ごとにメニューも少しかわるそうで、梅見ではなくとも楽しめます。暖かい日は花粉がすごいそうで、ご用心。
小澤酒造さんの蔵くら会の会員特典の食事会に以前いた会社の先輩に誘っていただきました。畳の個室ですが、テーブルなので脚が痛くならなくて安心できます。豆腐懐石を堪能できる、雰囲気のある食事処です。
奥多摩の渓流沿いの自然を楽しめる良い環境にあります。湯葉を主体とする料理は見た目も味も洗練されており、和食の良さを改めて実感しました。
「澤乃井」で有名な小澤酒造さんの酒蔵の隣接して設けられたお食事処です。お酒の仕込み水で作られたお豆腐料理がメインです。豆乳や澤乃井の飲み比べセットもあります。綺麗な水で作られた美味しいお豆腐は、どのお料理もとても美味しいです。夏や秋は混み合い、待ち時間が多かったり、少し雑然とする事があります。
紅葉が色付く時節にはたびたび訪れているが、豆腐の会席料理では色々な味付けや調理方法を駆使して様々な味わい方を提案してくださる。舌の味蕾の5味を程良く刺激してくれ、食事を取るのを楽しみ、外に出ると5感が癒される。また、伺います。ご馳走様でした。
ここでの食事は、少し特別な日に利用させていただいてます！素敵な建物と美味しい食事と、素晴らしい接客が心地良いです！今回、澤乃井さんの酒蔵見学にも申し込み、ここで食事をしてから酒蔵見学もさせていただきました！ここでも食事オススメです✨
| 名前 |
ままごと屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-78-9523 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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お水がとにかく美味しく仕込み水を使ってお料理を出してくださいます。玉堂さんの作品もあり、のんびりお食事が楽しめます♪♪♪